作为北京男人,基本只爱三元袋装奶,量大、新鲜还便宜_风闻
已注销用户-2021-09-04 16:30
【本文来自《“乳业双雄”600亿市值差距背后:收入差百亿,销售费用不分伯仲》评论区,标题为小编添加】
- 吃嘛嘛香
- 观察者网最近连续观察了三家中国乳企,蒙牛是民企变国企,伊利是国企变民企,两家斗牛不可开交,结果:(国企)光明乳业何时迎来光明?
光明的问题,可能就是作为老牌国企,动得太少了,之前有读者在那篇留言,问为啥光明到现在还在用利乐装,我觉得可以管中窥豹。生命在于运动,企业也是,不论你原先的禀赋多好,历史多辉煌,只要长期不动,机制就要板结,系统就要冗余,这是客观规律,跟光明打过交道的朋友可能多多少少都有些感觉。
再说一个花边:三篇文章都是同一个编辑,君子爱奶,无可厚非。
我怀疑你在开车……但是木有证据。
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个人理解,冷饮这块由于固有特性,街边买了就吃或者附近买还是大头。所以与其说是产品的争夺,不如说是渠道的争夺。
别的地方我没观察过,在北京,零售店的主力——日本711、台湾(港澳台独资,八成是)便利蜂的冰柜,基本被哈根达斯、日本品牌、和路雪占据。象征性地有两三根伊利/光明/东北大板(都不是长期卖,反正总数就2/3种,pk20多种外国货)。
国营的邮政便民,中国货比较多,大部分是伊利,光明也有不少,穿插少量美登高等其他品牌,好在一直都在卖。但是它一般都在小区邮局周边,店铺数量很少。
民间自己开的店,基本都在胡同区(估计是祖传的老店),要么就是老街和老小区里,这些店里才会有大量本土品牌,比如我最爱的美登高大杯,只有逛胡同的时候才能吃到。但是这些店铺数量和覆盖面基本可以忽略不计。
虽然光明冰砖等产品一直评价甚高,日台连锁根本不卖,而本土渠道的利润基本都归了地主,已经被地租彻底扼杀,基本不可能诞生能与日台零售集团抗衡的连锁更不可能动摇他们的垄断。
大超市的情况稍微好一点,超市发、物美等公司传统能量比较大。但是新兴的新型快速超市(精选货物、快速结账,将购物时间压缩到半小时以内),对传统超市已经造成了强大的冲击。代表的菜鲜果美的冷饮区,除了外国牌子,国产这一块基本是伊利的地盘(虽然品种还算全,只不过没有火炬),光明之类是没有的。
所以……根本没有渠道的情况下,销量当然是零。
还好北京有强大的快递,本土很多冷饮牌子,甚至可以说,对大部分消费者,大部分牌子都只能在网上买到。
液体奶的情况好一些,不过作为北京男人,基本只爱三元袋,量大,新鲜,便宜。