给部分男性泼盆冷水：海狗丸和烤腰子都没有用_风闻

福桃九分饱-福桃九分饱官方账号-同名微信公众号：futaojiufenbao。2021-08-14 18:41

2021-08-14

突然提起海狗丸，是因为前两天看到一个八卦，八卦内容不多说，看了就晦气。

但我也从八卦里新学到一个名词：海狗丸。

海狗丸是什么？

根据tb详情页的介绍，海狗丸属于丸剂，增强体力、补气益神，可以补肾虚肾阳虚壮阳：

哦，原来又是壮阳。

之所以用「又」，是因为在我短暂人生中，真的对这个词已经十分厌倦了。凡是个吃饭的地儿，无论是网购还是下馆子，路边摊还是黑珍珠，你都能看到食材壮阳的隐喻。

就像网红同款是少女必点的高频词，壮阳则是男人们消费的必杀技。

比如在我从小长大的东北，烧烤摊里最激昂的口号不是“干了”“好兄弟一辈子”，也不是“你瞅啥”，也不是“瞅你咋地”，而是——再来10串大腰子！

在东北，女人不能没有貂，男人不能没有大腰子。

你可以把其它类型的串都归类为“肉串”，但腰子只能被叫做腰子。

**吃腰子是件充满仪式感的事，**要趁着最外面的肥边还在滋滋冒油的时候吃，这时腰子在梅拉德反应的作用下放肆地释放着香味，有些炭化的脂肪包裹着大骚腺，第一口脂肪滑到喉咙，紧接着便是一种令人欲罢不能的味道直冲天灵盖。

腰子爱好者是分派别的，小清新和重口味。

小清新派对于腰子的处理要求严格，鲜腰子切半之后要去除异味之源的骚腺。切腰花用斜刀，切完一侧再切另一侧，切完的腰花要断刀干净利索，隐约能看见刀痕而不断。当然你还可以使用中国烹饪的传统刀法核桃刀柳叶刀，考验的是刀工，但作用只有一个，让之后的腌制更加入味。

腌制腰花的调料每家不同，有用啤酒的，有用麻酱的，还有用盐的，但对于小清新派来说，他们对于腰子的要求，是入口的瞬间，吃起来不那么像腰子。

重口味派对这种吃法嗤之以鼻，腰子要没点腰子味，还费这么大的事儿吃腰子干啥。极端重口味派甚至认为，一头猪身上最好吃的是部位是哪？——腰子！腰子里哪最好吃？——大骚腺！

烤腰子当然是有技术含量的，多一分，烤焦了；火候不够，最里面没熟。这几年，有些摊主会切一层肥膘裹在腰子上，在明火烧烤的过程中，肥膘融化，油脂对腰花进行保护滋润。吃的时候，先感受那层油衣的融化，而后，是腰子在口中的跳跃，软嫩得恰到好处，还有一点点隐约的脆感，每个人的表情都很陶醉。

吃腰子的氛围很微妙，就算服务员已经忙到飞起头上冒烟，在上腰子的时候也一定会变得特别郑重，仿佛这道菜把握着客人的命根子。每到有人夹起一块腰子，周围的人都是一幅你懂得的表情，就像所有烤腰子摊都会放的歌一样：

羊腰子补一补，男人的辛苦；

羊腰子补一补，女人更幸福。

腰子，男人的加油站。可是，男人的加油站真是多啊！

韭菜是东北烧烤摊上为数不多的青菜，可它若出身烧烤摊，那它就不仅仅是一盘青菜了，而是一种神草——壮阳草。

“韭菜壮阳论”的主要依据是说韭菜中含有锌，所以，当烧烤摊的男人们点完腰子再点韭菜的时候，周围的小伙伴们看他的眼神会微微发生一点变化，悲悯的那种。

烧烤摊的另一个壮阳类扛把子是生蚝。并不是所有的东北烧烤摊都有资格卖生蚝，因为，只有新鲜的生蚝浸着海水的生猛味道，体态丰盈，色泽油润。蚝身在碳炉上微微颤动渗出汁液，单单是看着就觉得补。

在东北男人的基因中，不撸几串大腰子吃几盘韭菜生蚝壮壮阳，根本撑不过这个多情的夏天。

你以为只有东北人热爱壮阳食物？不，全中国男人都一样。

他们发明了一个奇怪的理论，叫以形补形。

比如象拔蚌，据说北美捕捞的象拔蚌超过90%都空运到了中国，至于为什么，你看它长什么样就知道了。

比如鞭汤，我不会承认自己曾经喝过的，但我能告诉你其实味道和牛筋也差不多。

比如牛欢喜，广西人民的最爱，我曾经看过一篇食评，说“入口滑腻、温柔，吸吮着缝间的汤汁，轻咬着吹弹可破的嫩肉，舌尖上传来一阵酥麻，一股柔情在口腔化开，舍不得咽下去……最似那牛欢喜的温柔，彷佛不胜唇舌的娇羞。”

植物也一样，比如锁阳，这种暗红色的沙生植物心里肯定很憋屈，我也没想长这样，为什么就被拿来吃了。

更憋屈的还有铁棍山药，这句广告语是谁发明的：“男人吃多了女人受不了，女人吃多了男人受不了，男女都吃了床受不了，地里种多了地受不了。”——我看这句话我受不了。

你以为全中国男人都这样？不，在意淫吃什么补什么这件事上，全世界男人都一样。

每年美国西部部分地区都会举行“落基山牡蛎”烹饪大会，这里的牡蛎不是生蚝，而是睾丸，最受欢迎的是油炸牛蛋蛋。

南美人更加生猛，秘鲁人把活青蛙活活敲死后，剥皮榨汁喝，功效也只有一个，男人的加油站。

我只能说，全世界的直男，真的都一样。

最后说回开头，海狗丸好用吗？

我觉得在壮阳这件事上，不太行。

很简单的道理，因为男人们一直在变着花样地寻找壮阳食物，一直。

如果我们写了这么多，你们今天还是想要吃腰子，我们只好一边摊手，一边告诉你：

北京的腰子店，我们推荐哪些呢？

荣季-95·小海鲜酒馆

📍 建国路89号院17号楼

爆腰花很好吃，入口滚烫，酸萝卜搭配的恰到好处，配酒正好。

兴顺饭庄

📍交道口南大街107号

个头大，口感韧，再加上辣椒油一泼，真的是香得上头。

宜宾招待所

📍西中胡同28

腰花的麦穗花刀处理得很到位，断生程度、入味程度和口感都刚刚好。

泸州幺妹私房菜

📍望花路西里23号

爽口腰片切得很薄，口感很嫩，下面的莴笋丝脆嫩，加上藤椒油，吃起来特别爽。