方便面料包的配料成分已经决定了它本身就具有防腐功能，根本不需要防腐剂_风闻

【本文来自《我希望河南企业争气，上研发上设备，方便面食品的料包中不要有防腐剂》评论区，标题为小编添加】

方便面料包的配料成分已经决定了它本身就具有防腐功能，根本不需要防腐剂。

国家食药监总局网站16日消息，食药监总局近日联合国家食品安全风险评估中心、中国食品科学技术学会等单位，指导央视摄制了系列专题片，针对近期流行的食品安全传言，通过实验求证、实地采访和专家访谈等形式，深度解读几个食品安全认知误区和消费隐患。　　

食品应禁用亚硝酸盐？用量合适不会引起毒性　　

中国工程院院士孙宝国说，尽管大剂量亚硝酸盐对人体有害，但如果用量合适，不会引起毒性，同时又把更毒的细菌抑制了，因此各国都允许在熟食或肉制品里面添加亚硝酸盐。　　

吃隔夜菜会中毒？尽量不吃或少吃　　

节目组将菠菜和猪肉在经过烹制和不同条件下的储存之后，通过正规机构检测了亚硝酸盐含量的变化。得出的结果是：隔夜菜在30℃以上的开放环境放置48小时，亚硝酸盐含量确实会有一定幅度上升，但最终数值都在安全范围之内；如果放置在冰箱中储存48小时，亚硝酸盐含量增长很少。专家也提示绿叶蔬菜在煮熟的4小时内亚硝酸盐含量不高，所以最好当天吃掉，尽量不吃或少吃隔夜菜。

方便面料包含防腐剂？配料本身就有防腐功能　　实际上，食品变质主要是因为霉菌的生长，而霉菌需要在水分达到12%以上才会存活。方便面料包中含水量一般在5%以下，霉菌不会滋生繁殖，且料包中含有的食盐成分会抑制霉菌生长。

方便面料包的配料成分已经决定了它本身就具有防腐功能，根本不需要防腐剂。