喝二两就行了_风闻

我比较好喝酒，但不能喝，所以就爱好而言，喝得不多，我想这正是一种最佳状态——微醺。喝二两以后又喜为文，当然比不上李太白斗酒诗百篇，也比不上陶靖节先生一路飘逸下去，但就爱好而言则相近。虽然我有这两个爱好，但却从未写过有关酒的像样文章，其实我感觉还是能写两句的，既然爱好，就必然有些感受，只不过机缘不凑巧，现在凑巧了，就写两句，也算是对酒，对文有一个交待。

现在文化一词像当年的帽子一样满天飞，但大多是冲着名利而非文化，而酒在我国，就在世界也名符其实的堪称文化，而且是大家。关于酒的酒池遗址、酿酒工艺、礼仪、酒器以及酒的中外交流等，都有人研究，获得了相应的学位和稿费。至于与酒有关的名人轶事，那就更多，我就不说了。而酒重在精神体验，心理感受，以及酒所折射出的社会精神和人格状态，那就更堪称文化了，但这正是因人而异，人人都是独一味，因而人人可谈，何况我也算是一个小酒人。

酒作为一个文化现象，不可能十全十美，所以酒色财气，它居首位；酒能成事，亦能败事，成败各半；吸一辈子烟，烧一辈子手，喝一辈子酒，丢一辈子丑，要一辈子饭，打一辈子狗，也成为很有名的戒酒箴言。科学研究说，过量喝酒对人体有害，联合国对酒的政策是限，限年龄、限量度、限场合、限时间，但喝酒的人和量度，据我感觉，我不敢说有增无减，但至少无减，这其中必有道理，不是说，存在的就是合理的吗？

那么，人们为什么要喝酒呢？原因大概很多，勉强归类应作如是观。

酒的历史应从原始社会末期算起，人类的文明已经积累到一定程度，所以就出现了酒。还没有听说哪个民族天生不喝酒，只不过造酒的原料和工艺不同，有粮食酒、葡萄酒及其它植物酒，方法有酿造酒、有烧酒，现在工艺更精简，有直接用工业酒精兑水的毒“酒”。我们可想而知，原始社会末期，人的心理还比较粗糙，对酒应该没有很复杂的需求。那时自然条件非常恶劣，生产力低下，人们所承担的生存压力很大，生命常受到威胁，加之社会的发展又增添新的困惑，人面对现实又无能为力，于是就创作神话，用神话寄托着人们对自然的认识、征服、改造的伟大理想，甚至为了给萎靡的身心增添激情，甚至为了放弃理想，减免痛苦，总之，酒的需要提到议事日程上来，各路酒神也就开始登坛施法了。人们需要一种东西能使人升到半空，创作神话，使人们从苦难困惑状态过度到神采飞扬或麻醉状态，试问还有比酒更好的东西吗？所以酒是文明的产物，是伟大理想的寄托物，甚至可能是再和自然融为一体的桥梁，总之有酒，什么事都好办。

后世的英雄们需要酒，就因为乙醇能给人提供精神张力，平常力举一石的勇士，酒后感觉能举十石有余，平时只说一句大话的狂人，酒后就不靠谱了，平时比较谨慎和比较客观的人，酒后就天马行空，唯我独尊。像关羽那样先斩华雄而后喝酒，不靠酒而全靠本事的人，那是少见的，所以是大英雄，当然也有一些肖小之徒，酒后就成乱党。所以我们总见英雄大碗喝酒，酒碗摔得很响，真是豪气干云，英雄得不可一世。这就是为什么有人宁做酒徒，不做儒生的道理，因为儒生手无缚鸡之力，摔不动碗。

可世上英雄毕竟是少数，英雄而遇时成为英雄的是少之又少，以近于无，大多数还是平常人。但不平事是天天发生的，平常人遇到不平事，大多是无可奈何的，那咋办，唯酒浇之，看来平常人也需要酒。试想面对无可奈何之事，比如秀才遇见兵，甚至匪；状告无门；遭遇不合法拆迁；看人买官卖官而干着急；想大骂，在法治社会下又怕违法等，总不能干愁苦坐，伤身害体，所以人们就选择伤害小一些的酒来暂时浇一下。其实谁都知道，酒由于不解决问题，所以是浇不灭愁的，但不浇一下又何为？于是我们见刘伶醉酒，阮籍醉酒、陶公醉酒，后世醉酒的更多，由于已经醉得一塌糊涂，所以也就不计其数了。有不平事，有无可奈何的不平事，就会有人醉酒，从这个角度说，限酒先要杜绝不平事，不然酒不能限，也很难限，最其码比烟难限，因为烟除了烧手以外，还烧衣服。

闲气也需要酒，皇帝老儿的淫逸之气，达官贵人的庸碌之气，旗亭斗酒的疏放之气，东坡们并不寥落的玩耍之气，这些闲气都需要用酒填充，因为酒可使他们的感觉成倍往上翻，一直翻到亡党亡国，内忧外患，甚至贬谪流放。所以对这些有闲的人来说，酒像女人，它本身不是祸，但它可以速祸，扩大祸，我们看现在抓的贪官污吏大多吃喝占全，女人优先发展。

至于劳动人民，以至像阿Q和孔乙己们不太像劳动人民的劳动人民，也是需要酒的。他们除了偶尔有些英雄气和怨气，闲气是难得的，喝酒有着直接的解困解乏，耽于幻想的功用。喝上二两，人可以忘却现实的贫困且很快进入梦乡，身心都得到休息，驱除疲劳，以利再疲劳。不然，老被贫困不平所困，满眼都是凶暴、阴险、虚伪、公开的贪婪、大胆的无耻，将何以入睡，何以堪。从这个角度说，酒之为德，大矣哉！

至于喝酒掩饰窘态，躲避灾难，都是有的，但毕竟少数，不在话下。而我作为一个不入流的酒的熟人，对酒自有不同的认识，正像古人说，不知是我注六经，还是六经注我一样，正不知是我需要酒，还是酒需要我。我想天地万物，自有价值，酒有价值，正需要我等去欣赏、发掘，所以不唯我需要酒，酒也需要我。如果大家都不近酒，那酒就会出气，就像大家都不近女色，女色就成明日黄花，岂不哀哉！

当然近酒如近女色，中庸之道，至矣哉！