开在上海的朝鲜国营餐厅，服务员全是平壤美女大学生_风闻

作者：雷斯林 公众号：为你写一个故事 / raistlin2017

　　之前就写过，中国各大城市乃至于世界各地，都会有朝鲜直接国营的饭店，里面的服务员清一色全是朝鲜的女大学生。

　　上海当然也有，其中最大的一家叫“平壤高丽馆”，我去过好几次，每次去都有不同感受。

　　给大家介绍一下：

　　1，环境怎么样？

　　环境还不错，有点像那种比较老派的大饭店。

　　如果你们要去的话，推荐你们去上海古北这一家，这一家是总店，我体验下来觉得服务人员相对来说更多一点。

　　我第一次去的也是上海古北的这家，在日本人很多的黄金城道步行街对面，从饭店的外包装来看，就非常朝鲜。

　　只要你走近，门口就会有两位穿着朝鲜民族服饰，非常漂亮的朝鲜小姑娘在下面迎接你，虽然他们的中文发音不太准确，声音有点像小鸟叫，但非常热情。

　　走进去基本是这样，一些圆桌，中间有一个用来表演的舞台。

　　我去的那次还比较早，客人不多，于是十几个朝鲜小姑娘围着我和我父母，一起说欢迎光临，热情介绍他们的饭店，每个人的声音都细细的像小鸟叫，完全让人体会到什么叫“莺莺燕燕”。

　　2，服务员都是朝鲜人吗？

　　是的，她们这么说，而且我认为她们没有骗人。而且整个店里没有一个雄性工作人员，全都是非常漂亮的小姑娘。

　　这是浦东分店的表演，而古北那家店几乎每个服务员都有中间那个小姐姐的颜值

　　主要在于这是一家人均200元的餐厅，普通人均200的餐厅根本不可能请得起这么多年轻貌美的服务员，而且这些服务员全都热情敬业的不像话。

　　她们有多敬业呢？及时倒水，倒酒，帮你做任何菜的分割工作就不说了，我举两个例子。

　　一个是虽然整个饭店只有两桌客人，其实每桌一个服务员就完全足够了，但几乎是每桌都配有四个以上的服务员，有人专门给你倒酒，有人专门帮你介绍菜，有人专门负责倒茶，还有人专门负责陪你聊天。

　　而且那个负责陪你聊天的人还很有文化。

　　吃到一半，有个姑娘问我爸爸：“你们是从哪里来的？”

　　我爸爸回答说“南京”。

　　**我本来还以为她会不知道南京，谁知道她立马开始背诵有关南京的历史，从南京曾经是六朝古都，到朱棣迁都的故事全都知道，她甚至还知道南京六朝古都分别是哪六朝，**把我惊得目瞪口呆。（我估计不少南京人都不晓得）

　　能看出，这些人好好学习过中国文化，对中国文化是下过功夫的。

　　而且所有服务人员都带着一种由里到外的笑容，让你有一种“她很荣幸做这份工作”的感觉…

　　还有很多细节上的东西我不知道怎么描述，总之我去过许多餐厅，从没见过有哪家餐厅的服务人员能做到这样，即使是在日本吃的3万日元一顿的料理也远比不上这家的服务员。

　　所以第二次去的时候，我和同行的朋友吐槽说。

　　“你看这里服务这么好，她们还不收服务费。”

　　“不像美国，服务不好不说，但不给小费他们还和你翻脸…”

　　3，她们是怎么来中国的？

　　来之前朋友说不要和她们讨论她们国家的领导人，她们会很尴尬，如果你对着她们说有关金正恩的坏话，她们会说“我们真的很尊敬他”，然后请求你不要再继续说下去了。

　　为了防止尴尬，所以我没强行和服务员聊任何和政治有关的话题。

　　其中一个服务员说她以前在平壤饭店还是什么酒店的做服务员，然后被挑选来中国的，她还特意强调了那个饭店是五星级饭店，一点不比上海差。

　　然后另外有两个人说她们都是平壤大学毕业的，然后选来中国，但是她们在中国不能呆超过四年，四年以后就必须回去。

　　总结下来就是她们全都是朝鲜政府挑选，派到中国来的，可能一部分是为了赚外快，另一部分也是为了文化输出，所以她们才会长相甜美，态度热情。

　　有一个值得注意的是，虽然她们都不太高，但是都穿着非常高的高跟鞋，所以看起来也有165,168左右…

　　4，菜怎么样？

　　好吃。

　　我原来以为和韩国料理差不多，但吃了发现真的是比韩国料理要好吃。

　　第一次和爸妈去吃没拍照，所以后来又拉了几个小伙伴一起去吃了第二次。

　　首先菜单上印着大大的“我们不使用化学调料”，在用餐的时候她们也会强调她们的食材都是从朝鲜运来的，是非常好的，特供的，不加味精，也不加其它的提鲜剂。

　　我觉得最好吃的是这道“神仙炉”。

　　就是在一个很大海螺里煮海鲜汤，然后她们帮你把海鲜装出来吃一次，再加其它东西再吃一次。

　　无论是海鲜还是后来海鲜汤里的其它东西都非常鲜美，带着海水的味道，鲜而不齁，非常好吃。

　　但一起来的大理小伙伴认为最好吃的是松茸，云南是产松茸的地方，所以我还比较相信小伙伴的判断。

　　另外大家觉得好吃的还有朝鲜海胆阿，鳗鱼阿什么的，就不具体介绍了，放张图吧。

　　特点就是这家餐厅的所有菜品，食材都非常好，我不知道是不是真的是特供的或者野生的，但确实和其它地方感觉不太一样。

　　值得一提的是，朝鲜餐厅里好像特别爱用“长寿”两个字。

　　比如老鳖烧鸡汤，在我们家那边叫“霸王别姬”，但是在这里叫“长寿汤”。

　　比如人参酒，在他们那叫“长寿酒”。

　　除此之外还有至少8,9个和长寿有关的菜品酒品，翻开酒单，满眼都是“长寿”，看起来他们真的很爱延年益寿。

　　长寿汤

　　5，表演呢，好玩吗？

　　岂止是好玩，简直是全程把我惊呆的节奏…

　　我一开始以为她们会表演一些朝鲜民族的东西，毕竟她们的布置，包括装束，都非常的朝鲜。

　　然后三个小姐姐就拿着电子乐器上来了，电吉他，架子鼓，电子琴，开始演奏摇滚乐…

　　惊呆了…

　　整个一摇滚版的女子十二乐坊…

　　然后一个很漂亮的红衣小姐姐上来，给我们唱了一曲朝鲜民族歌曲，旁边的乐手伴奏。

　　嗯…

　　稍微正常点了…

　　结果立马又上来两个小姐姐，三个人开始用蹩脚的中文唱起了小虎队…

　　“把你的心，我的心，串一串…”

　　还跳舞…

　　小虎队还没完全结束，然后又上来三个新的小姑娘，开始唱《特别的爱给特别的你》。

　　？？？

　　但这是什么动作？？

　　鼓手你是在偷笑吗？

　　啥？

　　你们还会唱粤语？

　　怎么开始唱Beyond的《海阔天空》了？

　　还把花塞到了我手里，那么多人，为什么要给我？

　　然后就有个上海阿姨忍不住了，冲上去和姑娘一起舞蹈…

　　还有荷塘月色

　　是的，小姐姐变成了荷叶，而我们变成了荷塘。

　　反正这里每天晚上7点会有表演，穿着民族服饰的服务员们会唱朝鲜民族乐曲、跳朝鲜民族舞蹈、跳爵士、跳踢踏舞、拉小提琴、弹扬琴、弹吉他、弹贝斯、拉小提琴、吹萨克斯、打架子鼓….还会用字正腔圆的民族唱腔唱中国流行乐曲、周杰伦、潘玮柏….还会唱粤语歌、闽南语歌….

　　可能上一秒还在弹吉他的小姐姐，会突然放下吉他弹古筝。

　　而刚刚刚还在唱周杰伦的小姐姐，下一首歌就唱《阿里郎》。

　　美声、民族、摇滚、爵士….

　　你会怀疑没有她们不会的东西，而且歌、舞、乐器都玩得极好，绝对比国内大多数选秀节目选手的表演好。

　　上面这些图片都是2016年拍的了，现在已经不给拍视频了。第一次去的时候，她们还会拉着所有吃饭的顾客，围成一个大圈圈跳踢踏舞….

　　整个饭店成为了一片欢乐的海洋…

　　你看，窗外施工的小哥都停下来驻足观看：

　　6，最后

　　说两个细节。

　　一个细节是我们那天聊到了很晚，基本是那里最后一桌客人。

　　在我们还在的时候，小姐姐们依然保持着那种非常热情的笑容，但是当我们走出去的一瞬间，我看到她们的脸上立马变成了难以言说的疲惫。

　　究竟哪种是真的，我不好说，但其实她们也是人，也容易理解吧。

　　另一个细节是，第二次吃饭时，我隔壁桌是几个美国人（应该是美国人），其中一个人好像很讨厌朝鲜，进来的时候和同伴有争吵。

　　但是我亲眼见到伴随着演出的进行，那个人的神情从惊讶变成放松，最后完全融入这个气氛，在音乐里和自己的同伴，和朝鲜姑娘一起跳舞。

　　我能理解他，毕竟你要一个每天看那样朝鲜新闻的人，去接受这样的一个“朝鲜”，思维定势想转移过来很难。

　　但最后的结果是，当你真的面对的是这样的情况时，放下心中的偏见可能又没那么难。

　　所以其实只要给每个地方的人以接触的机会，我想其实人民和人民之间是不会有什么真正的深仇大恨的。

　　所以虽然这几趟朝鲜饭店之旅并没有帮助我更认识朝鲜一点，虽然可能这一切都是他们伪装出来的，都是给我们看的，但至少给了我们一个CNN新闻之外的朝鲜。

　　真正的朝鲜如何，可能我们永远不得而知了。