欧美兴起“不消费主义”！高知高收入者新潮流，不花钱也快乐？_风闻

华闻派-华闻派官方账号-为您提供全天候和多元的英国及海外资讯2021-06-17 09:15

2021-06-17

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618要到了，不少小伙伴又开始买买买了。一些人在“疯狂剁手”后，可能又要过上好一阵“吃土”的日子。

与“剁手族”形成鲜明对比的是一群Freegan，他们被称为“不消费主义者”。

“不消费主义者”基本不消费，他们中的很多人没房没车，通过与他人分享食物、吃剩菜甚至翻垃圾箱来维持日常所需。

“不消费主义者”的消费欲望极低，凭借社会生产的剩余物资满足吃穿住行等基本需求，以此倡导一种本真的生存体验，从而达到保护生态环境，实现自我价值的目的。

这种不消费生活的发起人是一位名叫海德玛丽·施维尔默（Heidemarie Schwermer）的德国老太太。

她是一名退休教师，从1996年开始一直到2016年去世，过了20年“几乎不花钱”的生活。

她没房没车，也没有医疗保险，靠着帮人做园艺、教法语、做清洁来交换住宿和填饱肚子，还经常捡市场上丢弃的蔬菜食用。

在过去20年里，海德玛丽带着一只旅行箱周游各国，交到了很多志同道合的朋友。

但海德玛丽从没有一次流落街头。她不仅把每月700欧元的退休金捐给别人，还将自己的经历写成书，获得丰厚的稿酬后，她又再一次把钱“送光”。

海德玛丽觉得自己比以往任何时候都富有，她说：“我得到了一件更珍贵的东西：自由。****”

跟拍牛津中国女生翻垃圾桶

在西方国家，实践“不消费主义”这种生活方式的，有一部分是高知高收入群体。

此前，华闻君就报道过一位在伦敦生活的香港女孩梁景珮（Josephine Liang），她就是一位“不消费主义”的践行者。

梁景珮本科毕业于美国科比学院（Colby College），获得了心理学与化学双学位（Psychology & Chemistry）。

2016年，她又来到了牛津大学攻读全球卫生服务（Global Health Science）硕士学位。

梁景珮曾因为回收速食店丢弃的食物和翻垃圾桶，每周只花5镑在吃饭上，而被英媒广泛报道。

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《每日邮报》的报道，其中标题的“垃圾桶”（Bins）还写成了大写

从牛津大学毕业后，景珮不仅成为了DayOld Eats食物分享运动的推广者，她还为一家非营利性的公司工作。

景珮告诉华闻君，她“捡垃圾”不是为了博眼球，更不是因为“囊中羞涩”。请戳以下华闻TV独家采访梁景珮的视频↓↓

华闻君曾跟着景珮去了伦敦市中心一家叫Gail’s的面包店回收食物，这也是她在DayOld Eats的工作之一。

见到景珮之后，店员指着地上两大袋东西，示意这就是今天他们要“处理”的食物。而这些面包，只是这间面包店一天要丢出去的分量。每个袋子拎起来差不多有10斤重，但这对于景珮来说已是司空见惯。

▲华闻TV视频截图

从垃圾桶里找超市丢掉的食物，这只占她获取食物来源的5%。“去翻垃圾桶是我做食物分享运动推动者工作的一部分，我要收集英国超市扔掉食物的原因、时间和地点这些信息。这样，才能让我们在做方案时有理有据。”

而去这些合作的食品店回收食物，才是景珮的主要食物来源。除了一小部分自己食用之外，大部分都会拿来做慈善。“有时我们还会把一些回收食品卖给公司做早餐，比如25人份的食物，我们会以35镑（包括送餐费）卖掉，然后把钱捐给慈善机构。”

在景珮看来，英国已经成为了一个生产过剩并造成严重浪费的社会。据报道，英国每年浪费的食物有2000万吨。

**“你知道吗？很多在垃圾箱里的食物，一分钟之前可能还摆在超市的货架上，一分钟之后就躺在了垃圾箱里，甚至有些连包装都没拆过，就直接扔进了垃圾箱。”**景珮告诉华闻君。

“超市有相关的规定，在关门之后，不准把这些过期的食物送给有需要的人。”为了避免因食物过期引起不必要的麻烦，大多数超市的做法就是直接把食物扔进垃圾箱。“如果你从垃圾箱里自己把食物找出来吃，超市不用承担由此引起的任何后果。”

景珮认为，“造成生产过剩的根本原因是，一些超市为了提高竞争力，会大量进货，以便让消费者看到永远琳琅满目的货架，但但他们又卖不掉，最后只能将食品丢进垃圾箱，****这就造成了恶性循环。”

景珮还说，一些超市员工不忍看见大量的食物被丢弃，就把这些干净的食物装在另一个袋子里，然后悄悄告诉一些无家可归者和他们这些食物分享运动者，让他们去取。

“在大伦敦地区，很多超市都是把垃圾桶锁起来，他们不想让别人知道，到底有多少食物被浪费。”

景珮曾经看过一个纪录片，有的英国超市一次丢出来的食物可以塞满一个空屋子。

每次景珮从垃圾箱里找食物的时候，并不觉得有什么顾虑。“在吃这些东西的时候，我不会想，这些东西是从垃圾桶里捡回来的。而是在想，**这些食物从哪里来？再从食物的产地和我捡到的地方，来推算资源浪费的成本。**这很奇怪吧？”她反而觉得翻垃圾箱是一种乐趣，因为她每次都能翻出不同的东西来。

景珮的家人也会担心，她一个女孩子，吃从垃圾箱里捡来食物容易引起卫生问题，“不过我爸妈还是很理解我的。”

▲景珮在自己的Ins上分享自己回收来的食物，也是为了向父母证明，从垃圾箱里捡到的食物一样可以很美味和健康

即便食物的来源是垃圾箱，作为牛津大学全球卫生服务专业的研究生，景珮在把这些食物带回家之前，会特别检查这些食物是否可以食用。

▲景珮和牛津的同学们

“如果是超市的食物，一般是糖果和饼干比较多，只过期了一两天，一般都没什么问题。一些超市，会把过了‘Best before’日期的食物扔出来，但是，**这并不代表一旦过了这天，这些东西突然就不能吃了。**当然，我会先观察整个丢弃的环境是不是干净，再看个别的包装是否有破损，然后会打开闻一下是否有异味。”她说。

英国大学里的“不消费主义者”

其实不止景珮，近几年，不少英国大学生也在实践“不消费主义”。

2015年，《卫报》就跟着一群爱丁堡大学的“不消费主义者”去翻垃圾桶。

午夜时分，《卫报》的记者在爱丁堡大学学生芬恩·维德尔（Finn Weddle）的带领下，来到爱丁堡一家Tesco超市的垃圾箱前，寻找一些被丢弃的食物。

“一个晚上能找到价值100镑的食物并不奇怪。” 芬恩说，“但这种生活方式并不适合所有的人，你必须要习惯于从垃圾箱里找吃的，或者向餐厅饭店索要他们的剩饭剩菜。”

其实，“不消费主义者”不仅回收被丢弃的食物，他们还回收废弃的家具、衣服和其他依然可用却被丢弃的物品，重新利用。

“人们总是把不需要的东西丢在大街上。”住在伦敦的学生Katendi Heald说。“我在街上找到了漂亮的桌子、盘子、烤面包机甚至电影海报，并用这些东西来布置我的学生宿舍。”

为了帮助更多人找到免费食物和其他物品，一个名为Trashwiki.org的网站会定期分享苏格兰可以找到的废弃食品和其他物品信息，并给出回收它们的最佳时间。

▲伦敦肖尔迪奇区的一块广告牌上写着“像浣熊一样吃免费食品”

其中一个分享贴写道：“Morningside的Waitrose超市停车场入口旁边的卸货区，有6个红色垃圾箱。这里经常能找到不少被丢弃的食物，**从鸡蛋、牛奶和面包，到高档肉制品、有机面粉，甚至有‘成吨’的速冻食品，比如披萨和冰淇淋。**周六晚上是来这里寻找食物的最好时机，这家店平常晚上9点关门，送货卡车大约在十点差一刻离开，你可以等到货车走后再去。”