中国境内最早记录巧克力的汉语-满语文献_风闻

[赫士亨又]向鲍仲义询问备巧克力配方，据言“性热，味甘苦，产自阿美利加、吕宋等地。共以八种[原料]配制而成。其中牡桂、青椒、沙糖等三种在中国亦有，其余噶高、瓦尼利雅、阿尼斯、阿觉特、墨噶举车等五种此地没有。止知此八种而已，而不知此八种[原料]用几两以调剂配方。只知将此倒入铜罐子或银罐子煮开之沙糖水中，以黄杨木碾子搅和之后，可以饮用。此种搅和后饮用方法，徐日升等人亦知晓。等语。”西洋人[现在]所有煮巧克力的罐子，既皆是红铜的，故特制银罐、黄杨木碾子后，装入木匣，巧克力五十块，装于柳条盒，…，一并呈送。其余巧克力一百块、以及底野迦,均在大内收存。至于是否陆续寄送巧克力一事，一俟奉旨，即刻遵行。

为此谨奏。

Cokola be weilere fangdz be Boo Jung I de fonjici, banin halhūn, amtan jancuhūn gosihūn, A me li g´a, Lioi Sung ni jergi bade tucimbi. Uheri jakūn hacin be acabume weilehengge, erei dorgi u gui, cin jiyoo, šatan ere ilan hacin Dulimbai Gurun de bi. Jai g’a g’ao, wa ni liya, a nis, a jiyo te, me g´a gioi ce ere sunja hacin ubade akū. Ere jakūn hacin be bi sara gojime, jakūn hacin i yan i ton acabume weilere fangdz be bi gemu sarkū. Damu erebe teišun menggun i guwandz de fuyebuhe šatan muke de hūwang yang mooi niyandz i kūthūme gūwaliyambufi omire be sambi, ere kūthūme gūwaliyambufi omire arga be Sioi I Šeng se inu sambi sembi. Si yang ni urse de bisire cokola be bujure guwandz gemu giowan ningge ofi, cohome menggun i guwandz, hūwang yang mooi niyandz weilefi, mooi hiyase de tebufi, cokola susai farsi be kaipi de tebufi, … suwaliyame gingguleme wesimbuhe. Funcehe cokola tanggū farsi, deriyage be gemu dolo asarahabi. cokola be siran siran i unggire unggirakū babe hese wasimbuha manggi dahame yabuki sembi. Erei jalin gingguleme wesimbuhe.

https://mp.weixin.qq.com/s/u_VUmgwgbw9dxdU5oJyJZw