海胆蒸蛋可以没胆，海南必须有胆_风闻

　　三亚海胆事件陷入罗生门。

　　4月9日，浙江游客李先生一家在三亚一个高档餐厅就餐。菜端上来，他却接连发现，220块的6只海胆蒸蛋里没有海胆只有蛋、怀疑龙虾被掉包且价格过高。

　　常在浙江海边吃海鲜的李先生，非常生气，觉得被侮辱了。交涉过程中，餐厅经理说了一句侮辱性更强的话：“吃不起没关系，可以打个95折。”这还没完。一旁的餐厅服务员提醒他说， “哥你别闹，我们老板势力大，要不然你不好走”。

　　李先生当着民警的面说：算了，不用（打折）了。他就把饭钱付了，除了海胆的钱，一共支付2400多块钱。

　　三亚的民警还是很尽责的。他们用车把李先生一家送回了酒店，还好心劝他们：

　　不要逗留。

　　李先生在餐厅拍的视频，现场没敢发，回到酒店才发。

　　出于对一家人的安全考虑，李先生没了旅游的心情，取消了接下来在三亚的行程，直接返回了浙江。

　　这事情经过网络发酵之后，三亚经过认真调查，于4月11日发布了通报：

　　1、该饭店所销售海鲜品明码标价，未发现有海鲜掉包、掺杂掺假等价格欺诈行为。

　　2、当季本地海胆汁多肉少，与其他地区口味有所差异，一般采用蒸蛋的方式供客人食用。

　　3、饭店女服务员语言威胁，经警方核查，并非涉事商家人员所说，可能是消费者上厕所时一名路过的女性对其所说，目前警方正寻找该女性进一步核实。

　　按照过往经验，事情到此应该已经终止了。但是，海南高层认为事情不应仅止于此。

　　4月12日，海南省省长冯飞在国新办发布会上主动提及了“三亚海胆”事件，称将深入调查，依法处置，及时回应社会关切。

　　这可是一场公布海南自由贸易港政策制度进展的发布会，发改委、财政部、商务部、外管局等领导出席。在这一个公开海南顶层设计的场合，省长主动提及一宗“民生”事件，非常罕见。

　　更罕见的是，省长表态之后，涉事餐厅老板也不甘示弱，**“我们有95%的可能会对他（张先生）进行起诉。”**为何不是百分之百？老板说，另外百分之五要看张先生的表现。

　　不知道张先生看到这个，会不会胆战心惊——在三亚，没机会好好吃一顿海鲜饭，倒有可能吃到一次牢饭。

　　这简直是不给省长面子。这么刚的老板，很多年没见了。

　　可能餐厅老板确实不服气。“三亚这个季节海胆比较瘦，海胆是加在鸡蛋里面一起蒸，最后出来海胆鸡蛋混在一起不易区分的，我们后来买了7个海胆回来，叫他挑两个，让他看着做，他看了过后就讲，我现在不跟你说了，什么事情都解决了，这个事情你给我打6折。”听听，满肚子委屈。

　　在短视频网站上，多位附近网友或是当地商家，都拍了来到三亚市场买海胆的视频。在他们实拍的开海胆过程里，三亚海胆都是比较少肉，有的甚至基本没肉。

　　实测过后，网友有句话很有代表性：“我可以接受海胆里面没有胆，但我不能接受饭店里的海胆没有胆。”

　　“海胆蒸蛋”这道菜，确实让人迷惑。如果改个名叫“海胆壳蒸蛋”，可能就不会有这么多扯皮纠纷了。

　　既然省长承诺将深入调查此事，那么就让子弹再飞一会。

　　海南省长在一个面向全国乃至全世界的发布会上，主动提及一个看似微不足道的民生事件，这无论如何都要往深里想。

　　全国人民一般都把海南当成一个旅游岛，这是小看了海南。海南是什么地方？是最大的经济特区和试验田，现在正在进行自由贸易港建设，肩负中央重托。

　　在中央的定位中，海南要成为堪比香港的另一个“东方明珠”，吸引全球游客入境商务休闲旅游。为此，给了海南很多优惠政策。包括在干部调配上，也从发达省份调来了一些干将。比如，现在的省长冯飞，是清华大学博士后，长期从事产业经济、技术经济政策研究，曾是国内外相关领域知名专家学者，并曾两次为中央政治局“授课”。调任海南之前，冯飞是浙江的常务副省长。浙江是什么地方，你们都懂的。

　　海南书记沈晓明，浙江人，长期在上海学习和工作，曾担任过浦东新区一把手。另外，他和冯飞一样，也是正儿八经的科班博士，

　　从书记省长的任用上，就能看出中央对海南的重视程度。他们带着什么使命而来，不言而喻。

　　如果国际国内局势还是跟以前一样，海南绝对不会配备如此年轻重要的干将，中央也不会把海南推到今天这样的重要地位。

　　今天，全球来到了一个百年大变局。

　　特朗普之后的美国，在拜登带领下，重启拉拢西方阵营围堵中国的战略。中国这盘棋怎么下？

　　落子南海。

　　历史条件的不同，决定海南的最终目标不是建成另一个香港或者新加坡。它的最大历史使命，不是要再造一个中国经济发达地区，而是要为中国探索体制禁区的广度和深度，为再造一个“中国”做好准备。

　　世界在改变，中国也要转型。中国四十多年改革开放为何能成功，一个重要经验就是不急于求成，有了好的想法，可以拿出一个小地方来试验，而不是全面铺开。试验效果好了，再逐渐推广到全国。

　　2013年以来，中国在多个省市相继建立了十几个自贸试验区，很多以前对外资设限的领域，慢慢也开放了，“玻璃门”、“弹簧门”的现象也少了很多。但是，这些还远远不够，中国必须要做一些更为大胆的尝试。

　　纵览中国版图，只有海南最适合拿出来做这样一个压力测试和风险测试的试验田——孤悬南海，与大陆相对隔绝，进出通道都在掌控之中；人口不太多，地方不太大，经济规模较小，成功固然可喜，失败亦不可惜。

　　冯飞说，再过4年，海南营商环境要“总体达到国内一流水平”。时间不多了，能拿来利用的“抓手”也不多了。巧了，瞌睡的时候有人递枕头。“三亚海胆事件”就在冯省长入琼半年的时候发生了。你猜，冯省长会不会抓住契机，顺势整顿海南的营商环境？

　　海南的海胆蒸蛋里可以没有胆，但海南不能没有胆，海南高层必须有胆。有胆才能有识，海南明天才会更好。