崂山咚咚：血腥的英国农业——为了完成工业化，英国亲手消灭了农民_风闻

在我过去几篇文章的评论区里，很多网友都发表了如何改进中国农业的个人意见，其中有2个方法提到的人很多：土地集约化与土地私有制。

事实上，土地私有必然导致土地的集中，历代封建王朝的土地兼并已经说明了这个问题，而土地集约化并不一定非要土地私有。

那这两个方法可行不可行？其实连研究都不用研究，有现成的例子可以直接拿来参考，这个例子就是英国。今天咚咚就跟大家分享一下英国农业的发展路径，看完之后你就知道这两个办法行不行了，顺便也能知道，为什么火爆的社区农场这段时间会受到这么大的非议了。

我骄傲地宣布，帝国完成了工业化

1851年5月1日，在女王的丈夫，阿尔伯特亲王（英国的实际掌控者）的多年奔走努力下，第一届世博会终于开幕了。

50万人涌向博览会的会场——伦敦的海德公园。维多利亚女王冒着小雨亲临博览会，在最耀眼的建筑——水晶宫里致辞，这时太阳出来了，阳光照射在宏伟的大厦上面，其壮观景象让所以宾客震惊不已。

《伦敦世博会开幕》 法国画家尤金·路易丝·拉米作品 ，一个清朝官员孤立站在人群正中间，画家应该有意为之

水晶宫是博览会最主要的展馆，总价值8万英镑，她从245个方案中脱颖而出，如同一个巨大的温室，用无数钢铁做框架，用8.4万平方米的玻璃做墙面，整个建筑通透敞亮，可以快速组装或拆卸，建筑总面积为7. 4万平方米。当她竣工后，在场的人无不惊叹，虽然只是博览会的一个展馆，但她实际上却成了博览会最耀眼的展品。

英国水晶宫，1936年一把火烧没了

各国参观者在水晶宫里参观来自世界各国的上万件展品，为这史无前例的盛会兴奋不已，女王更是激动万分，在日记中她写道：“当我们进入大厦，通过铁门，看见摇动的棕榈叶和鲜花，无数的人群在走廊里和周围的椅子上，加上挥舞着的喇叭，都让我感到永远不会忘记的震撼，让我感动…永远值得纪念。”

英国全胜时期的君主：维多利亚女王

此次博览会展共出了1万多件当时最有趣的工业展品，其中一半以上都来自英国，在此之前，英国已经完成了工业革命，钢铁产量和棉布产量超过了世界总产量的50%，煤炭产量相当于世界总产量的60%，英国的工业总产值占全世界额的39%，城市人口超过60%，成为世界上第一个完成工业化的国家。

与此同时，英国的75%到80%的耕地已经掌握在大地主手中，普通农户（拥有或使用土地低于50英亩）仅占全国总户数的3%，英国已经基本消灭了农民阶级。

而造成这一现状的“最大功臣”，就是持续了几百年的圈地运动。

英国的自然环境，放羊正合适

从12世纪起，英国国内就开始进行圈地运动，但初期的圈地过程非常缓慢。

不过自从十五世纪末期哥伦布发现新大陆之后，情况慢慢发生了改变，欧洲的经济空前繁荣起来，市场对羊毛与羊毛制品的需求迅速增长，主要商业航线也从地中海转移到了大西洋，而英国正处在大西洋与北美贸易路线上。因此为了能生产更多的羊毛，英国国内的圈地运动开始加速。

正巧，英国这个地方非常适合搞畜牧业。

我在英国读过一年多的书，对英国的自然环境比较了解。英国这个地方，农业条件其实不算太好，纬度非常高，比如英国东南部的伦敦的纬度和漠河差不多，比哈尔滨高5°，所以全年的温度都不高，比如最热的7月份，温度也就在14-24℃之间，而且夏季非常短，所以在5、6月份，里面穿短袖，外面套个羽绒背心是英国人的常规操作。

正因为积温不够，对粮食的生产是不利的。

英国伦敦年平均气候，来源：世界气象组织

来源：世界气象组织

因为是温带海洋气候，所以英国冬天温度并不算太低（不包括北部苏格兰地区），以伦敦为例，在3-8℃之间，不过这也导致了英国阴霾多雨的气候特征，全年有1/3是雨天，降水特别好，但能看见太阳的日子不多（比成都好一些），所以光照也不足，又是一个搞农业的不利条件。

所以英国过去只能种小麦、大麦、黑麦等谷物，菜豆，豌豆等豆类，蔬菜种类都很少，比如土豆、胡萝卜、油菜，还是16世纪从欧洲引进的，一些娇嫩的农作物，比如茶叶什么的连想也别想。不过正是得益于英国的自然条件，降水多，英国的草长的很好，又是丘陵地带，到处都是大片大片的草地，搞畜牧业正合适。

英国田园风光

在羊毛贸易抬头的同时，英国的资产阶级和新贵族发动了“光荣革命”，没收了天主教和保皇党的大量土地，并把土地兜售给资产阶级和新贵族们，这样一来，新的政治势力粉碎了英国封建土地所有制度，为资本主义农业的发展铺平了道路。

自英国资产阶级革命之后，英国的王权和封建领主权一蹶不振，议会成为英国的最高权力机构，资产阶级成为英国的统治者，而对于资本来说，其存在的唯一目的就是对利润的追求，普通人的利益根本不在其考虑范围之内。

英国的资本家和贵族当着农民的面，兴奋地打开了潘多拉的盒子，自己笑嘻嘻地躲在一边看热闹，英国农民悲惨的命运，终于来了。

圈地运动：羊吃人？人吃人！

所谓圈地就是用栅栏把一块土地围起来，形成独立的整体。但因为英国人口稀少，到18世纪初才不过500万人左右，所以人地矛盾并不突出，有的是地种，所以早期的圈地运动并没有对农民产生实质性影响，甚至自耕农自己就是圈地的主力，圈的地也大多数是公共耕地、沼泽、森林等无主的土地。

但当资产阶级上台之后，英国政府从圈地运动的限制者，摇身一变成为圈地运动的积极倡导者，从18世纪中叶开始，议会通过一项一项的圈地法令：1750年代出台156项、60年代出台424项、70年代出台642项……到19世纪初反拿破仑战争时期更是到了巅峰，总共出台2000项圈地法案。而1750年之前，英国总共才通过了100多项圈地法案。

圈地的过程大体是这样的：占有圈地面积3/4或者土地价值的4/5的地主向议会提交圈地请求，议会通过之后，重新分配土地，这其中会有部分土地分配给圈地内的小农们，但是分配的所有土地都必须交钱购买，比如汉诺丁郡每英亩的圈地成本是2.79英镑，这可不是个小数，1821年英国正式采用金本位制，1英镑含7.32238克纯金，前工业时代单位面积的产量很低，养家糊口需要比现在更多的土地，但很多小农是拿不起这么多钱的，只能把分配的土地名额卖给大地主，人家有的是钱，等的就是这一天，要不然也不会发起圈地请求，英国的土地就是这么一点一点被集中的。

很多小农因此失去了自己的土地，为了生存，只能当佃农、农场工人、或者进入城市谋生活。

其中一部分农民奋起反抗，比如1607年的尼德兰地区爆发的反圈地起义，得到的却是大地主和贵族们的残酷镇压。就像英国歌谣里唱的：“他们把男人吊起来拷打女人，就因为那些人偷了公地（敞田制下的公共耕地）里的鹅……”

18世纪中期的英国首相，老威廉·皮特讲过这样一段话，大意是：“我的破房子，风能进，雨能进，国王不请不能进。”

老威廉·皮特

这句话如今被很多人，尤其是公知们拿来用，说明“个人财产神圣不可侵犯”，当个人利益与团体利益发生冲突之时，说得更是理直气壮：看看人家是怎么做的！

其实这些人压根没理解这句话的意思，人家的重点是“国王”，因为老威廉和英国流亡国王詹姆斯二世（就是光荣革命被废掉的那个，他爹被克伦威尔砍了头）及其党羽斗争了多年，保护了资产阶级的革命成果，他这句话的本意是为了限制王权，可不是“破房子”——为了维护普通老百姓的基本权益。再说了，如果老威廉·皮特的话真是这么个意思，那都不叫打脸，叫毁容。

地主们经过测算，发现养羊的利益比种粮食要高的多，于是咩咩叫的绵羊们开始进场了，农场主兴奋地薅着资本主义的羊毛，大量出口到国外市场以换取一袋一袋的金币，而失去土地的农民开始了被剥削的生活，不管在城市还是在原本属于自己的土地上。

英国作家托马斯·莫尔在他的名著《乌托邦》里写道：“你们的绵羊本来是那么驯服，吃一点点就满足，现在据说变得很贪婪、很蛮横，甚至要把人吃掉……”

其实从来就没有什么羊吃人，只有人吃人。

为什么英国的圈地运动会在1750年之后变得如此激烈起来？

因为英国开始了工业化，更直白一点说，英国人需钱，更多的钱，也就是原始积累。

先生们，为了帝国的工业化，请提高你们庄园的效率

工业化的大体意思就是工业产值在国民生产总值中的比重越来越大，它是一个社会从传统农业社会向现代工业社会转变的动态过程，简单点说，就是社会化的机器大生产代替了过去粗放、低效的原始生产方式，比如小农生产方式。社会结构、组织结构、经济机构都要发生改变。

英国工业革命从棉与毛纺织工业开始

但完成工业化需要先搞基建，比如修路、架桥、建发电厂架设电线，买设备建工厂、买原材料进行生产、搞技术研发、铺设铁路搞大规模运输……哪哪都需要钱，可钱从哪来？

大致有这么些方法：从农业上榨取更多价值、战争赔款、殖民倾销、黑奴交易、海上贸易、剥削廉价劳动力……这些英国人都干过，而且玩得相当溜，但当工业化最开始的时候，英国人只能更多的在土地上打主意。

悲惨的黑人，血腥的黑奴贸易

封建农业社会的生产效率很低，农民每年生产的粮食，去掉自己消耗的粮食，所剩无几，所以过去中国农村家庭的最高理想基本上就是“连年有余”，创造不了太多的社会财富，也就无法轻易地完成原始积累、实行工业化。

所以提高农业生产效率创造更多的财富，就成为英国工业化的重中之重。

过去英国农业使用的是敞田制，这种制度下，每个农民会拥有数块大小不同的长条土地（这样方面耕牛耕地），而且很可能每个地块个不相连，一个农民拥有40多块地是常有的事，这种制度和中世纪英国的生产力是相匹配的，所以得以长久维持。

不过随着生产力的发展，新的农业生产技术出现了，敞田制这种低效的土地制度变得不利于土地管理，制约了农业生产力的发展。其实这和如今中国的小农经济很相似：土地分散，生产单位小、多、散，无法统一管理，对新技术推广很不利，而且生产成本也比较高，效率也就无从谈起。

于此同时，随着工业化的开始，商业的繁荣，18世纪中叶的英国的人口也在迅速增长，需要土地能有更大的产出，学者、批评家、贵族们对敞田制这种落后的土地制度进行了严厉地批判，倒逼英国议会出台了更多的圈地法案。

爱种地的贵族：英国最早的农业专家

（此小节主要探讨农业技术，如时间不多，可直接到下一章节，只需知道英国完成土地集约化之后，农业生产效率大大提高）

其实，圈地运动全面展开之后，并不是英国所有的耕地都变成了牧场，有一部分还是用来种粮食，从1750年开始，英国的粮食价格一直在缓慢增长，尤其是反拿破仑战争之后，英国的粮食价格飞涨，耕地的面积也在逐步恢复。

1813 年英国下院的一份调查报告显示，每夸特（英国的重量单位，约合12.7千克）小麦从1764 年的33 先令（20先令=1英镑=12便士）3 便士，涨到了1795 年的91 先令8 便士，到了1800 年更是达到了142 先令10 便士，涨了3、4倍之多。

正因如此，英国的贵族们把自己的土地当作稳健的财富增长手段，无奈很多公爵侯爷家里都跟宁国府、荣国府似的，“近年所交租”和往年持平，“用度比祖上加了十倍”，但赖以圈地运动，地产可比祖上多多了，于是很多贵族就天天蹲在田间地头上，研究如何在自己圈的地里种出更多的粮食以赚取更多的收益。因此由英国贵族改进、发明的各种农业技术，大大推动了英国农业革命的进程。

其中最突出的技术改良，就是诺福克四圃轮作制，它是由汤曾德勋爵（Lord Townshend）从荷兰引进的（荷兰人搞农业的脑子不是一般的聪明），他将这种改良技术推广到整个诺福克地区，继而发展到全国。

汤曾德勋爵

这种技术先进在哪?过去英国的敞田制是三圃轮作制：比如第一年种小麦，第二年种大麦、第三年休耕来恢复土壤肥力，牲畜在休耕的土地上吃草排粪。也就是说，全国的耕地每年有1/3没有任何收成，那哪行，帝国需要更多的粮食！

第一年种大麦（barley），第二年种小麦（wheat)，第三年荒着休耕

四圃轮作制就不一样了，第一年种小麦、第二年种大麦、第三年种芜菁（turnip，不是萝卜），第四年种蒜瓣等牲畜饲料。芜菁、蒜瓣可以给牲口吃，而且依靠其强大的固氮作用可以增加土壤的肥力，所以英国的农业生产效率大大增加了。

四圃轮作制示意图

另外还有专门研究畜种改良的托马斯·威廉·柯克爵士（Sir Thomas William Coke），研究排水的贝德福德公爵家族（Dukes of Bedford）、研究灌溉技术的波特兰公爵（Duke of Portland）。

除了贵族，普通人也发明了各种农业工具，比如1700年杰思罗·塔尔（Jethro Tull）发明的播种机，大大节省了人力，也使农作物的产量增加了5倍。

杰思罗·塔尔（Jethro Tull）发明的播种机

有学者说，英国贵族们如此重视农业技术，是因为英国人自古一来就有重农情结，我看着心里直乐：把农民都消灭了，英国贵族就是这么重农的？你说重农，那为什么在英国完成工业革命与原始积累之后，贵族老爷们就没有再发明出什么农业技术了呢？人家都去开工厂搞贸易去了，谁还惦记地里这点收成，当年这么有兴趣，其实还是缺钱闹得，英国贵族这么做纯粹就是为了多挣钱。要说重农，咱们才是真重农，自古以来皆是如此。

不管怎么说，新技术一个一个涌现出来了，而过去分散的小农生产模式因为土地零碎、生产过程不一致等因素，使新技术很难得到推广，这怎么能行，总不能守着金饭碗要饭吧，那不好意思，只能消灭小农，集中土地来推广新技术。

于是圈地运动愈演愈烈，最终得到了英国政府的认可和积极响应。

这么折腾农民就为三件事：效率、效率还是效率。

圈地之后的英国农业生产效率那是杠杠的，英国不仅满足了国内的粮食需求 ，还可以向法国出口粮食，即使到了1750年之后，英国在人口大量增长的前提下，其粮食自给率依然保持在90%以上，节省了大量用于购买粮食的外汇，从而保证了完成工业化的原始积累。

效率上去了，农民怎么办？

英国的农场已经成为做资本主义农场了，贵族们也从过去的地主变成了农业资本家，要不然自己做农场，要不然请专业的生产团队来做，等于拿土地参股。

由于圈地运动，剥夺了小农的土地，农业生产效率提高之后，需要的劳动力又大大减少，那么原来的那些农民怎么办？

基本就三条出路，第一条给大农场打工，成为农业工人领薪水。第二条，去大城市里做工人，本来自耕农的收益都是自己的，现在要被人狠狠剥削了。

随着英国工业化的推进，工厂变得越来越多，需要大量劳动力，于是英国上层又盯上了无地的农民，英国先后出台了一系列血腥的法案，以监禁、鞭打甚至处死等手段禁止无地的农民流浪，流浪就是犯罪，都得进工厂，于是农民开始大批量进入城市，包括妇女、童工在内都得干活，受剥削，一家人挤在几平方米的小屋子里，其悲惨生活，催生了如《雾都孤儿》等多部维多利亚时期名著的诞生。

但圈地运动进行之时，英国刚刚开始工业化，还没有那么多工厂提供就业岗位，你当工人都困难，所以很多英国人只能选择第三条路——移民，去美国、加拿大、澳大利亚等地区讨生活。

说是移民，其实就是逃难。

1720年至1775年，55年的时间北美13个洲的殖民地人口共增长250万，除去50万黑人，剩下200万基本是英国人。

但是随着英国工业和农业技术的发展，国内人口呈爆炸增长趋势，总人口从1780年的795万暴增到1851年的1792万，所以从19世纪初，英国又发了一大批无地的农民去澳洲养羊去了，很快就超过了100万，加拿大也是一样。

历史学家才知道的爱尔兰大饥荒

这些被迫移民的英国人到底经历了什么？资本主义的农场又是一副什么嘴脸，爱尔兰大饥荒给了一个完美的诠释。