崂山咚咚：被神话的日本农业：早已举步维艰，靠机械化和老年人勉强续命_风闻

日本农业，一直给国人一种高大上的印象：农民收入高、机械化程度也高、敬畏自然，不用农药化肥、强调绿色科学种植，坚持农业可持续发展……

“强大的”日本农业

所以有很多关于日本农业的文章在朋友圈里流传：“日本农民年收入50万，超过日本白领”；“一个人管理几十亩地，日本机械化水平到底有多高”；“日本在中国搞农场，闲置5年就为养地”；“日本精致农业到底“精”在哪？这十点让人惊叹”……

那今天，咚咚就跟大家分享一下：日本农业是个什么发展水平，到底高到什么程度？

这次扒得可能有点狠，恐怕会打不少人的脸，希望相关人士不要怪我。

一年能挣50万？种地收入和中国白领差不多

之前在朋友圈里疯传的文章说日本农户每年收入能达到50万人民币，远超城市中的中产白领，是“住在农村的市民”，把一大批人撩拨地心里直痒痒，抓耳挠腮似的，就差买机票去日本种地了。

对于网上流传的那些数据，都不知道转了多少手，真实性往往非常值得怀疑，要看就要看官方一手数据。日本人的纸面功夫很值得称道，严谨细致：日本农林水产省在自己官网公布了详细的信息，谁都可以查到，所以我都下载看了，那真实的情况到底是什么？

砍掉一半差不多了。

来源：日本农林水产省（已翻译）

这是日本农林水产省对外公布的日本农户平均收入情况。可以清楚地看到，2017年（数据最近统计年份），日本农户的平均税后收入是449.5万日元，合28.8万元人民币。

注意，这个收入不是纯农业收入，它还包括约合12万元人民币的退休金，还有大约8.9万元人民币的农业外收入，也就是兼职收入，比如说去超市、餐馆打工等工作。

靠种地或者养殖的真正农业收入只有12万元人民币，这还加上了数量不菲的农业补贴，还不及一个刚毕业的日本大学生挣得多，和中国一线城市的白领收入水平相当。

正因为靠种地养不活自己，日本农户只能做二三产业的兼职，所以这部分农民叫“兼业农户”，能占到了总农户的80%以上。

这个收入在日本是个什么水平？日本厚生劳动省在2019年3月发布的「工资结构基本统计调查」的结果里说，日本男性的平均工资差不多是2万人民币（337,600日元），日本女性的平均工资大约是1.5万人民币（247,500日元），以主流的单职工家庭来算，一年平均24万，乍一看，日本农民比城里人挣的多呀，看来“日本农民挣得比白领多”这句话是对的。

日本白领的日子其实也不好过，没办法，日本内卷程度太高

其实不然，日本农民的一大部分收入是退休金，把那12万退休金去了，日本农户平均收入就变成了16.8万，只能说日本农民的收入水平和城里人差距不是太大，但为什么日本农民都有退休金？其实这不是好事，下文详细讲。

所以大部分的日本农户其实收入很有限，单纯种地连基本的温饱都解决不了，真正能挣钱的都是拥有大几百亩土地的大农场主，收入可达上百万人民币，他们才是金字塔顶尖上的人，但占得比例很少。

日本的大农场，主要集中在北海道地区，因为这个地方地多人少

日本农民的收入不仅不高，而且基本不涨，一旦上涨，那就是个大新闻。还是日本农林水产省的官方数据，把乱七八糟的都加上，2010年日本农户的总收入是466万日元（没错，比2017年还高），比上年增加94000日元，增长了2.1%，于是日本当局兴高采烈地发布了这个消息，因为距上次日本农户的收入增长，已经过去了14年。

日本农民的窘境，连日本政府也看不下去了，于是安倍第二次上台之后，雄心勃勃地提出了"农业农村收入倍增计划"。具体内容就是10年内将农业总收入由目前的3万亿日元提高到6万亿日元。其结果如何，大家都知道了，日本农业如今所处的困境让安倍的几个举措寸步难行，“收入倍增”只能是水中月、镜中花。

累了累了，我退了

不挣钱还辛苦，拿退休金还不到时候，日本年轻人自然不会对种地有丁点兴趣。要是真能挣50万人民币，谁愿意挤在东京的地铁里当沙丁鱼罐头，住乡下大别墅它不香吗？年轻人纷纷进入城市当起了白领，这直接导致了一个严重问题，日本农业后继无人，农户数量急剧下降。

在任何国家，50万人民币的家庭年收入都算高的，就包括美国和日本

日本农户的数量，比日本男人的头发掉的还快

过去日本和中国一样，农业人口占比非常大，战败后大量的就业人口无从安置，只能在村里当农民，但是随着二战之后日本工业的崛起，大量人口进入二三产业，从事农业的人口就一直下降：1960年到2010年50年的时间，农业从业人员减少了79%，到2000年还有389.1万人，到了2011年剩下260万，到了2018年直接下降到175万，而且下滑的势头还止不住。

来源：日本农林水产省（已翻译），日本从业就业人数，从2011年的260万跌到了2015年的210万，一年跌10万

制图：盘古智库东北亚研究中心，这几年降得没那么狠了，主要是基数变小

再降10年~就真没了，新鲜血液进不来，只有老人们在苦苦坚守。

日本农户如同大熊猫一般，最起码算是个濒危的等级了

那仅剩下的这些日本农业从业人员是个什么情况呢？

“三老农业"：医疗体系成了日本农业的保护神

现如今日本农业从业人员，主要以老年人为主，平均年龄为66.4岁（2015年日本农林水产省统计数据），而且这个平均年龄段还在增长。更让人惊奇的是，日本农业人口从2011年的260万下降到2015年的210万，15到85岁所有年龄段的从业人口都在下降，唯独85岁以上年龄段的农业从业人口在增长。

来源：日本农林水产省 （已翻译） 2011到2015年，男性农业从业人口变化

这就是日本人自嘲的“三老（老爷爷，老奶奶，老妈妈）农业”。

其实不光是农业，日本各行各业的老人都不少，还是人口老龄化的问题

缺乏年轻人，不仅仅是少了个把壮劳力那么简单，任何行业都需要有年轻人带来新鲜活力，不能全指望老头老太太们搞农业创新和改革吧，爷爷奶奶们把身体养好就算不错了，一帮接近70岁的老人是农业主力军，这日本农业再强，能强到哪去呢？

亏着日本的医疗技术发达，饮食结构健康，所以日本人在全世界是出了名的高寿，按照世界卫生组织的调查，是84.5岁，这要是换成俄罗斯的平均寿命，全日本的地早就撂了。

没有新鲜血液，日本农业的创新和改革就无从谈起，不仅如此，连基本现状都维持不住。

从上个世纪60年代一来，日本国内农地抛荒的现象愈演愈烈，全国耕地面积连年下降，从1961年顶峰的608万公顷，下降到2018年的442万公顷，这直接导致了一个致命的问题：

日本人养不活自己了。

日本的食用农产品综合自给率从1980年的72%暴跌到2018年的37%，一些主要的粮食种类，如玉米和大豆，主要靠大宗进口，小麦更是个典型，接近90%是买人家的，还不是全世界的买，而是主要集中在美国、加拿大、澳大利亚等国家。

出处：日本农林水产省，制图：NHK电视台，美国占日本总进口小麦的47%

所以说，一旦有全球性的粮食危机，日本就会有大麻烦，而且命根子攥在美国等发达国家手里，真要和西方国家翻了脸往咱们这边靠，恐怕性命难保，只能痛苦地绑在欧美的战车上。

日本的粮食缺口如此巨大，咱们能给补上吗?

这下大家就能明白“十八亿亩红线”的重要性了，而不是某些学者说的，全球化时代靠买来解决问题。

吃饭问题自己都说了不算，哪来的力气和勇气跟人家正面硬刚?

其实，日本的农业从业人员的质量齐跌，导致日本农业早已丧失了在国际市场上的竞争力，独有大米还富裕，可以向外出口，但那价格更是一言难尽，100块钱一公斤，土豪去买吧。

养在黄金笼子里的金丝雀：成本太高惹的祸

日本的天价水果咱们很多人都知道：1600块人民币一个的哈密瓜，50块人民币一个的草莓，西瓜论片卖……买个菜都要犹豫半天，买水果主要是为了送人。

正因为价格极高，所以日本农产品的卖相必须好看。

日本天价方西瓜

相同的道理，日本农产品的包装设计普遍非常好，因为只有这样才能和产品的高价格相匹配。