崂山咚咚：美国农业的“反动”本质：不为造福全人类，只想控制全世界_风闻

很多网友一直让我说说美国农业，那今天就讲讲。

提起美国农业，大多数人的第一反应就是强大，并把眼光聚焦在美国先进的农业机械、优越的自然环境、家庭大农场式的经营体系以及尖端的育种技术等等。

这就好比是管中窥豹，看到哪一点就说哪一点的事。

我一再跟大家讲，要搞清楚任何一个国家的农业问题，不能只盯着田间地头这点事，要抬起头来，从宏观的大视角俯视农业问题，看清农业与政治、经济和社会以及外交军事领域的联系，这样才能看明白这个国家的农业本质。

如果说荷兰农业的本质是通过农产品的出口贸易赚取利润，中国农业的本质是让14亿人不饿肚子和吸纳就业，那美国农业的本质是通过垄断全球农产品（尤其是粮食）市场，从而支撑其全球霸权，达到控制世界的目的。

基辛格在上个世纪70年代的时候提出了一句名言：“谁控制了石油，谁就控制了国家；谁控制了粮食，谁就控制了所有人”，在此基础上，美国又通过建立起美元“世界货币”的地位，给这句话又加了一句：“谁控制了货币发行权，谁就控制了世界”。

美国人这么说，也是这么做的，石油、粮食和以美元为核心的金融体系，如今已经成了美国掌握世界霸权的三大凶器，美国强大的军事、科技和地缘政治优势为这三大凶器保驾护航。而且这三者不是独立运作的，是相互支撑、相互促进的关系。

那美国是如何通过农业来控制世界的？

农业补贴：农产品倾销的大杀器

美国农产品最大的优势是低廉的价格，很多人认为美国的农产品之所以便宜，靠的是美国优越的地理环境和机械化农业技术，确实有这方面的因素，但更重要的是农业补贴。

美国的农业补贴基本涵盖了所有主流的农产品范围，而且数量不小。特朗普上台后，2017年补贴了259亿美元，而当年美国农产品出口总额为1525亿美元。在过去20年来，农业补贴能占到美国农户收入的40-50%。

而且规模越大的农场，得到的补贴越多，比如2000年，8%的大农场拿了47%的补贴，这样一来就导致小农场被兼并，规模化种植被成本进一步加强，成本更低了。

美国为什么要进行农业补贴？第一，从二战前美国的农业就一直处于产能过剩的状况。过去是控制农产品产量，二战爆发之后，尤其是1954年通过了《农产品贸易发展和援助法》，美国农业开始从内向型转为出口型，压低农产品价格可以扩大出口，获得更多的国际市场份额，甚至占据国际粮食市场的垄断地位，到今天美国生产的粗粮已经占据全球贸易的一半。

因为国内和国际市场粮食产能过剩，对于美国农业来说，追求效率和低价才是第一位的，而不是产量，所以美国很多的农场甚至会浪费一些耕地，每年让大量耕地休耕，并利用大规模机械化生产来追求效率，进一步压低农产品的成本，就比如下图。

数学题，这么做要浪费百分之多少的耕地面积？

还有一个见不得人的原因。从50年代开始，很多落后农业国开始了工业化进程，人口和资源开始往城市倾斜，农村人口大量减少，而工业化又会侵占大量农业用地，于是一些国家的粮食产量开始减少，粮食自给率越来越低，从农业出口国变成了进口国，如我之前写过的菲律宾。1950年代发展中国家占全球粮食进口总份额只有14%，到94年已经是66%了。但美国不怕，它的人口密集区和农业区不重叠，工业化侵占不了多少农业用地，而美国的粮食如此便宜，又进一步打压了这些国家农民种粮的积极性，转而生产棉花、棕榈等高收益的经济作物，粮食就这样产生了缺口。这样一来，美国农产品的销路不仅打开了，而且慢慢打破了这些国家的粮食安全，方便下手。

那些耕地或者人力不足的国家（如菲律宾，韩国、日本），基本没有抵抗能力，索性躺平了，闭上眼享受起来，比如日本，90%的进口小麦是美国的，粮食自给率只有37%。像中国这样能拼死保住耕地面积，维持住各种主粮自给的国家并不多，但即使能保住，也要承受巨大的代价，那就是种粮食不挣钱。

你价格再低也低不过美国，不能出口只能自己消化，还要提高农产品关税或者是限制进口配额来抵御住美国农产品的倾销，为了保住粮食产量，还得花钱给农民补贴，就比如咱们的玉米、小麦，种植户都得有补贴才行，有的地方每亩补贴个两三百的，否则有些地都得抛荒了。

总结一下，美国通过自己丰厚的农业补贴和优越的自然条件与高效的农业技术，压低粮价并占领国际市场，同时打压了其他国家的粮食生产积极性，减少本国粮食产量，这样一来就会对美国农业产生依附。

控制粮食贸易的鹰犬：三大国际粮商和种子巨头

要建立粮食霸权，光是倾销打压粮价还是不行，因为全球的粮食市场虽然是美国一家独大，但还有其他重要玩家如阿根廷、巴西、加拿大等国，如果想要针对某国进行粮食禁运，人家可以选备胎。

从1950年到1984年，全球共发生了10次粮食禁运，其中8次就是它美国发起的，其中有的成功了，比如说1970年倾向于社会主义的阿连德当选智利总统后，美国立刻停止了对智利包括小麦在内的农产品出口，加上智利的粮食产量下降，自己又没钱了，美国还不让其他人对其提供贷款，引发国内不满，最终在1973年爆发政变，阿连德拿着卡斯特罗送给他的AK-47自杀身亡。阿连德死后，美国又立刻恢复了粮食出口。

南美第一个倾向于社会主义的总统，阿连德

但更多的粮食禁运还是失败了，最典型的就是针对于苏联的两次粮食禁运，拿第一次来说，苏联于1979年末入侵阿富汗，为了逼苏联撤军，美国立刻撕毁了和苏联签署的一年800万吨粮食的贸易合同，并开始撺掇其他产粮国加入对苏联的粮食禁运。但有些国家比如阿根廷一开始就不答应，反而加大了对苏联的粮食出口，其他国家比如小弟加拿大也是阳奉阴违，偷偷卖粮食给苏联，因为人家有钱（70年代石油危机发了一大笔歪财），价出的比别人高，我凭啥不卖？所以苏联也就多花了点钱，进口的粮食也没少多少，可美国偷鸡不成蚀把米，倒赔了15亿美元给出口公司和农场主。

粮食禁运其实是一种灭绝人性的政治行为，这是对目标国民众无差别的攻击，没有决策权的普通老百姓一样都要面临饥荒的风险，所以很多国家出于人道主义，也会支援这些受制裁国，从这一点上，也能看出美国的精英们到底有多冷血凶残 。

禁运出了漏子，归根到底是全球的农产品流通渠道还没在我手上，所以美国开始补课了。

大家都知道，今天的四大国际粮商已经控制了全球80%的粮食贸易，美国直接控股的有三家，一家参股。这几家公司绕世界建农场，从种子到种植再到存储、运输、出海一条龙都包了，国际粮食市场一有个风吹草动的，就跟恶狼似的扑上去了。

就比如2007，2008年的全球粮食危机，40多个国家闹了粮荒。在海地，连流浪狗都从垃圾堆里找不到吃的，全球的粮价涨了两到三倍，这几家上蹿下跳，左右手一倒，钱赚到了手软，2008年一季度，嘉吉净利润上升86%，ADM是55%，邦吉是189%。

全球的粮食贸易要经过他们的手，相当于控制住了销路，为了薅羊毛，这几位按时候到你这来投机倒把一回。这也是为什么中国要建立如此庞大的粮食国家储备的原因，一年6亿吨的粮食产量够全国吃两三年的，防的就是他们这一手。但也付出了代价，就是必须维持住数量庞大的耕地面积，不能搞开发。

咱们也吃过亏，04年的大豆危机就被这群奸商坑了一把：因为大豆价格上涨，03年12月份国内的榨油企业组团去美国采购大豆，在4300元每吨的高位上下单了，结果咱们前脚刚走，后脚就崩了盘，价格腰斩，这下咱们国内的榨油企业遭到了灭顶之灾，这大豆都没到港，价格就跌了一半，所以每榨一吨油都会赔钱，以至于国内大部分榨油企业停产，国际粮商趁机收购了大批国内的榨油企业，直到现在，除了福临门等少数几家，全国知名的食用油品牌大多数都属于外国公司了，包括以我们大崂山古法榨油技术而出名的高端花生油品牌——胡姬花。

上面这些知名的品牌（包括胡姬花）都属于一个企业，益海嘉里，它是由新加坡的丰益国际集团和四大粮商之一的美国ADM共同成立的，ADM占益海嘉里13%的股权。

因为国际粮商在农产品大国（如巴西、阿根廷）直接建立了生产基地和销售渠道，现在美国对农产品的控制能力更强了，举个例子，为了保证大豆进口的安全性，中粮也在巴西（现在的大豆第一出口国)建立了收购公司，和邦吉集团（Bunge）嘉吉（Cargill）、路易达孚（Louis Dreyfus）等抢夺出口渠道，虽有成绩，但总体来说比较艰难，总是在第三第四这个位置上徘徊。

美国现在依然对一些国家进行农产品禁运，比如离咱们比较近的那个，再比如伊朗。这次就比较成功了，针插不进、水泼不进。当然，冷战后美国在金融、科技上的优势地位也是重要原因，谁要是不听话就制裁谁，这方面咱们中国的企业这几年可吃了不少亏。

控制其他产粮国的另一个渠道是种子。发达国家的农业巨头基本掌握了所有农产品的转基因专利技术，其中首推臭名昭著的孟山都，它掌握了80%以上的转基因种子，通过改良基因，农作物如大豆等所是使用的必须是配套的农药，如去年美国批准上市的巴斯夫除草剂Alite 27，针对的就是特定的大豆转基因品种。现在的阿根廷就不像过去那么硬气了，2.7亿亩大豆全是转基因的，大豆的种子要从美国买，配套的农药化肥也得从美国买，这样一来，美国就从源头上控制住了其他农业国的生产，你要是再像以前那样不听话，不好意思，给你断了供，看你还狂不狂了。

这也是中国对转基因农作物如此警惕的原因，食品安全问题是一方面，保持农产品生产的独立性恐怕是更重要的原因。

美元霸权：控制粮食价格，收割全球财富

自上个世纪70年代，美国通过多种手段完成了石油通过美元结算之后，让美元与石油挂钩，保住了和黄金脱钩后的美元这一“世界货币”的地位，尤其是苏联解体之后，美国的金融霸权就建立了起来，获得了全世界的铸币权，不仅可以通过印美元这种成本很低的行为收割全世界的财富，还能通过自己的金融体系控制人、公司和国家。

既然石油这个全球贸易额最大的商品是由美元结算的，那么农产品，尤其是粮食，作为战略资源之一，也一样使用美元结算，全球的农业贸易市场不可避免被美元化了，加上美国发达的金融体系，还有一直以来庞大的农产品产量和贸易额，全世界的大宗农产品交易基本都在芝加哥期货交易所进行， 这使芝加哥拥有对国际大宗农产品的定价权，这就让人很无奈，举个例子，虽然中国是全球大豆的绝对买家，60%的大豆是咱们买的，而且自18年和美帝开始打贸易战以来，主要采购对象已经从美国转移到了巴西，2019年一共进口了8851吨，其中5767万吨来自巴西，约占65.2%。但即使交易量这么大，双方依然要通过芝加哥期货交易所的价格来交易，而且要用美元来交割，所以没有定价权是咱们在大豆安全方面最大的问题所在。

像粮食和石油这样的国际大宗交易用美元结算，这就是上文提到的，三种霸权是相互支撑配合的关系。

一个国家要使用美元，首先要有美元的储备，那就需要用自己的产品换取美元，美国不用生产任何产品，仅仅需要付出印刷纸币的成本，收获的却是别人真实的劳动成果，用美元结算必然会被美国榨取财富，使自己的资产缩水。

也就是说，用美元来交易包括农产品在内的大宗货物，都要被美国薅一撮羊毛。这也是为什么去美元化对中国来说如此重要的原因，所以为了绕开美元，咱们和俄罗斯的石油贸易就是由人民币结算的。

石油霸权的延伸：用粮食生产能源，使粮食货币化

进入新世纪以来，美国的石油霸权正在一步步加强，过去是美元和石油挂钩，并让沙特等产油国的收益通过投资的形式回流到美国，现在通过“页岩革命”，自家的石油产量突飞猛进，2014年更是超过沙特成为世界最大产油国。并且页岩石油的开采成本逐年下降，美国摇身一变成为石油出口大国；其次针对伊拉克、委内瑞拉、利比亚、伊朗、俄罗斯等其他石油生产国家，要么直接出兵控制，要么打压禁止出口，减少了石油出口市场的玩家数量，以便自己获得更大的石油利益。

而被人津津乐道的美国机械化程度极高的农业生产模式，其实代价是很高的，每年需要消耗6000万吨以上的石油，这是个什么概念呢？2019年中国一共进口了5亿吨石油，大部分都被汽车运输烧了，用于工业生产的大概只有1.25-1.6亿吨，如果跟美国农业的机械化水平相当，对进口石油的依赖程度会更大，而这正是目前中国要极力摆脱的，大力发展新能源汽车就是这个原因，海上石油进口线路的不安全性，一直就是威胁中国能源安全的巨大隐患。美国农业如此高的能耗，如果没有石油霸权的支撑，玩起来是相当吃力的。

这也是为什么说美国的农业模式在现阶段无法被中国全面复制的原因之一。

但美国还是不知足，他们想利用农产品在石油方面做文章，这个方法就是生物燃料。

上文提到过，粮食的全球市场其实是饱和的状态，美国的农业产能也严重过剩，就好比这两年中国减少了对美国农产品的进口，导致上千美国农场破产。针对这种情况，美国人想了个损招：用粮食生产生物燃料，比如生物柴油和乙醇。

2005年美国通过《国家能源政策法》、2007年又通过了《能源独立和安全法》，提出增加生物能源的占比，加大生物能源的产量，以应对历史最高位的石油价格，因为那个时候美国还是石油进口国（2010年之后便成为出口国）。仅2007年一年，美国就拿出4200万吨玉米来生产乙醇，这占到美国全年玉米产量的20%，够1.3亿人吃一年的，如果按照法案2022年生产150亿加仑乙醇的话，则需要1.8亿吨玉米，这可是5.8亿人的口粮。“机器吃粮"也是07-08年全球粮食危机的主要原因之一，也因此让包括联合国专家在内的很多人诟病，说这是一种“反人类”的政策。

这招相当于让粮食和石油直接挂钩，让过剩的粮食变成了稀缺的石油，一下子让粮食货币化了。

2010年之后，其他产油国为了打击美国页岩石油行业，主动把价格降低到美国页岩油生产成本之下，意图用“挤出效应”逼死美国页岩油企业，这使得石油价格暴跌，甚至跌到30美元一桶，这让美国的生物燃料难以获利，产量大大减少，但美国凭借强大的研发实力，使页岩油的开采成本一降再降，有的石油公司甚至能降到37美元一桶。如果美国完成了从产量、定价等方面的绝对石油霸权，或者和沙特等主要产油国停止内斗达成默契，从而让油价从现在的55美元一桶，变成例如2007年的110美元以上，那么美国的生源燃料又可以重新大规模启动，让粮食真正成为一种稀缺的战略资源，建立起更加稳固、强大的粮食霸权。真让美国得逞了，美国的石油霸权和粮食霸权结合的结果就是：国际市场上其他国家生产的粮食，由我美国消化成为生物燃料，而只剩下我自己的粮食，那以后这些缺粮的国家，谁敢不听我的？

这也就不难理解为什么咱们必须要保俄罗斯、伊朗这样的美国敌对产油国，为什么要搞新能源汽车、光伏发电，为什么要粮食自给，都是为了防着这一天。

虽然美国的国力近几年在肉眼可见地下降，美元的地位在下滑，美国的普世价值也在迅速崩塌，但属于倒驴不倒架，它依然保持了对全球强大的控制力，而其发达的农业正是支撑其全球霸权的支柱之一，这也是美国农业的本质，是与石油和美元纠缠在一起控制世界的工具。

敲剥天下之骨髓，以奉我一人之淫乐，这是盎格鲁撒克逊人的思想底色，大英帝国“健在”的时候就是这么办的，美国通过软硬实力，更是将这种手段发扬光大，甚至做到了“润物细无声”的程度。

大英帝国崩溃的惨烈程度，在历史上的众多帝国中可谓空前，希望不是绝后

转回头说咱们自己。中国所面临的粮食安全问题，其本质根本不是耕地面积的大小，而是世界秩序主导权的缺失，如果有接近美国这样的控制力，那越南、泰国的大米，澳大利亚的小麦，巴西、阿根廷的大豆其实和咱们自己种的没什么区别，这样也就能腾出地来干别的了。

所以也别提啥农业机械化了，造舰才是王道，海军还得继续下饺子啊。

那么问题来了：轰20到底什么时候下水？