养鹅场霉菌毒素怎么防治，养鹅场沙门菌的污染及控制_风闻

养鹅场霉菌毒素的污染及控制

(1)霉菌的种类及危害霉菌在自然界中分布很广，种类繁多，但能在饲料中产生毒素的有三十多种，主要是曲霉菌、镰刀霉菌和青霉菌。霉菌毒素是某些霉菌在生长繁殖、新陈代谢过程中的代谢产物，能污染饲料。影响饲料卫生的霉菌毒素有二十多种，如黄曲霉毒素、杂色曲霉毒素、褚曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、单端孢霉烯族化合物、丁烯酸内酯、展青霉素、岛青霉素类、橘青霉素、红色青霉毒素、黄绿青霉毒素、甘薯黑斑病毒素等。霉菌毒素具有很强的毒副作用，即使饲料中含量很低，都会导致畜禽生长受阻，繁殖性能降低，免疫机能下降。在诸多霉菌毒素中，以黄曲霉毒素最为常见，毒性最强，危害最大。

在高温高湿的环境中，当无有效的防霉措施时，玉米、饼粕类、糠麸类等饲料原料和加T好的成品料，都十分易于滋生黄曲霉菌。黄曲霉类可以引起肝病变、突变、癌变和免疫抑制。在寒冷地区，玉米、小麦、燕麦、高粱、稻谷等易产生玉米赤霉烯酮，引起鹅的生产性能下降，种蛋的受精率和孵化率降低等。

黄曲霉毒素是对畜禽生产危害最严重的毒素。黄曲霉毒素致突变性最强，是一种毒性极强的肝毒素，畜禽食人被黄曲霉毒素污染的饲料，会使肝功能下降，造成胆汁分泌减少，同时胰脏分泌的蛋白酶和脂肪酶活性降低，影响饲料中蛋白质和脂肪的吸收利用;它也是较强的凝血因子抑制剂，可造成组织器官淤血、出血;还可造成免疫系统正常功能的发挥受到干扰，使机体抵抗力下降，疫苗不能正常发挥作用，易发生或继发多种疫病;且严重损伤畜禽肝脏，造成中毒，甚至死亡，给畜牧业带来严重的经济损失。同时，黄曲霉毒素还可以转移到动物产品中，在动物内脏、肉、蛋、奶中都有残留，通过食物链，对人体健康也同样造成极大的危害和严重威胁。霉变饲料必须经过脱毒处理后才能使用。处理方法如下。

(2)控制措施

使用达龙霉立清——霉菌的克星，为无色澄明液体，无任何毒副作用，用量小。可以做到补脾益气，保肝解毒，调和诸药，可明显改善因霉菌毒素或其他化学药引起的肝脏受损。市面上是普通的，只能脱表面的酶，治疗霉菌的根本是分解霉菌，霉立清可以清理水垢，治疗霉菌效果显著。