端好中国人的饭碗，只能靠这一招了！_风闻

2021年，科技创新，被提升到了前所未有的高度。

为什么？

过去这一年，逆全球化和贸易保护主义不断抬头，全国上下深切感受到了被人“卡脖子”的痛，太憋屈了！

今年两会，卡脖子也成为热词。

不得不承认，卡脖子的问题之所以出现，就是因为我们在部分领域，技不如人，受制于人。

如何掰开这一根根卡在中国脖子上的手指？

从去年12月份的中央经济工作会议，到今年两会的政府工作报告，开出的“药方”都是：科技创新。

科技创新，从来没有像今天这样深刻影响着国家的前途和命运。

需要注意的是，我们被人卡住脖子的，不仅包括芯片、操作系统、数控机床这样“高精尖”的领域，就连最古老、最传统的农业，也都被人卡得紧紧的。

科技创新，农业是一个容易被忽视，却又万万不能被忽视的一个行业。

（一）

农业离不开科技。

中国的农业发展史，也是一部科技进步史，其中有三次科技变革，尤为重要：

第一次，农药、化肥、农业机械的运用，极大提高了生产效率和粮食产量；

在长达上千年的时间里，中国的农业生产，主要依靠人的体力和经验，还有就是老天爷“赏脸”，看天吃饭。无论生产效率还是粮食产量，长期低下。

研究显示，在唐朝，太湖地区亩产粮食约为138公斤，直到明清时期，亩产才缓慢增加到300公斤左右。

20世纪中后期，农业的三大“法宝”相继大规模投入使用——农药对抗害虫和杂草，化肥增加土壤肥力，机械提高生产效率，使得粮食产量迅速提高。

1978年，中国粮食总产量3.04亿吨，1996年突破5亿吨，2020年达到6.7亿吨。也就是说，仅用了40多年，中国粮食总产量就翻了一倍。

当然，这其中还有一个功不可没的因素，就是袁隆平培育的杂交水稻，目前亩产已突破1500公斤，正在向亩产2000公斤进发。

第二次，互联网电商平台，大大提高了农产品的流通效率；

产量增加了，流通问题随之而来，农产品如何更高效地对接市场。

农产品流通的传统模式，中间环节多，收购商、运输商、批发商、零售商，拿走了利润，推高了价格，农民和消费者作为两头，利益受到挤压。

随着互联网经济的发展，崛起了一批以拼多多、阿里巴巴为代表的电商平台， 通过去中间，补两头，有效提升了农产品的流通效率，让农民和消费者获益。

以拼多多为例，2020年，商品成交总额近1.67万亿元，其中，农副产品成交额2700亿元，占比16.2%，远高于行业3%左右的平均占比，进一步夯实了中国最大农产品上行平台的地位。

在拼多多，有1200 多万名农业生产者，对接全国高达7.884亿的活跃买家。百万级曾经的建档立卡户，通过拼多多，实现了增收、脱贫。今年2月，拼多多作为互联网企业代表，获颁“全国脱贫攻坚先进集体”表彰。

第三次，人工智能、物联网、生物基因等前沿技术，推动农业迈向现代化；

农药、化肥、农业机械等传统技术手段，对于提升农业效率和产出，已经到达瓶颈，急需新技术接棒，进一步挖掘农业潜力。

近年来，人工智能AI、物联网、生物基因等前沿技术，开始担起这一任务，中国农业向着数字化、现代化迈进。

这些新技术的表现如何？看一下去年拼多多举办的首届“多多农研科技大赛”。

进入决赛的4支AI队伍，与4支顶尖农人队伍就种植草莓展开角逐。结果，AI组的草莓，平均产量高出农人组196.3%，投入产出比高出农人组75.5%，仅在甜度一项，AI组稍逊农人组5.2%。

新兴技术的威力，可见一斑。

值得一提的是，传统技术和新兴技术，侧重点也有不同——前者，侧重于提高产量，让人们吃饱；而后者，助力农业增产之外，更注重提高质量，让人们吃好，吃得更健康。

比如，我国大米的品质，近年来有了很大进步，米饭更香了，同时还选育出了适合肾脏病人食用的低谷蛋白大米，以及适合糖尿病人食用的降糖大米。

（二）

但我们要清醒地认识到，我国农业的科技创新，虽然目前取得了一定进展，但与美国、德国、以色列等农业强国相比，依然存在不小差距，中国农业的现代化之路还远未走完。

以种子为例，去年以来，中央多次强调种业创新的重要性，要求从种子着手，保障粮食安全：

去年12月，中央经济工作会议确定了今年的八大重点任务，“解决好种子和耕地问题”位列其中；

今年2月，中央发布2021年“一号文件”，指出种子是农业现代化的基础；

3月，政府工作报告强调，保障粮食安全的要害是种子和耕地。

为什么如此关注种子？因为种子是粮食生产的源头，被称为农业之母、农业科技的“芯片”。没有优良的种子，纵有良田万亩也种不出好庄稼。

一个严峻的现实是，中国的种子安全，和芯片非常类似，面临“卡脖子”的问题：依赖进口，尤其是高品质的种子。

据统计，在高端蔬菜领域，外国公司控制了50%以上的种子市场。辣椒、土豆、西兰花、胡萝卜等品种，基本依赖美国、日本、德国、荷兰等国的种子公司。

山东寿光，是我国最大的蔬菜集散中心，也恰恰是洋种子的“重灾区”。2008年高峰时期，包括孟山都、杜邦先锋等在内的国际种业巨头，占据了寿光60%以上的种子市场。

难怪有人惊呼，卡脖子，都卡到我们饭碗里来了！

主粮方面，情况较好，中国粮总体上用的是中国种，但在品质方面，仍有短板，比如说优质的强筋小麦和弱筋小麦，同样依赖进口。

美国前国务卿基辛格说，谁掌握了石油，谁就控制了所有国家；谁掌握了粮食，谁就控制了人类。

而以孟山都、杜邦先锋、拜耳、巴斯夫为代表的外国公司，则用一粒小小的种子，控制了全球的农业。

表面上看，这是技术水平、科研实力的差距，背后反映的却是研发投入的差距——国内数千家种子企业一年的研发投入总和，比不上一家美国孟山都。

2019年，孟山都研发支出53.42亿欧元，约合414亿元人民币，而当年A股上市的10家种子公司，研发支出仅有6.69亿元人民币，而那些未上市的国内种子企业，研发创新能力如何，更要打个问号。

《中国农业产业发展报告2020》明确指出，中国农业科技投入不足、农业科技没有转换驱动农业生产力提升，是中国农业无法突破瓶颈的重要因素。

好消息是，今年的政府工作报告，制定了实施基础研究十年行动方案（2021—2030），以及全社会研发经费投入年均增长7%以上的目标。

农业科技创新，迎来利好。

（三）

基础研究，是科技创新的源头。就像种粮要从种子、土壤开始，农业科技创新，也要从基础做起。

基础研究，同时也是一个坐“冷板凳”的过程，“十年磨一剑”的过程，要耐得住寂寞，长期投入，点滴积累。

除了政府自上而下的推动，企业、高校等各方力量的加入，也必不可少。

在打通农产品流通链，提升农产品流通效率之后，电商平台拼多多在科技助农的道路上，开启了新征程。

3月17日，由拼多多创始人黄峥及拼多多创始团队发起成立的“繁星公益基金”，与浙江大学教育基金会签署协议，设立“浙江大学上海高等研究院繁星科学基金”。未来3-5年，繁星公益基金将捐助1亿美元，推动浙江大学在农业、食品、生物、医疗等领域展开基础研究及前沿探索。

首批项目包括“超大规模实时图推理机研究”“重大脑认知障碍的闭环调控研究”“肿瘤免疫新抗原研究”和“细胞培养人造鱼肉研究”等。

成立不到6年时间，拼多多如今已发展成中国用户规模最大的电商平台。创始人黄峥相继辞去CEO、董事长职位，将自己抽离出以效率和规模为主导的商业竞争，通过设立“繁星公益基金”及此次大手笔捐赠，最大可能地关心粮食和蔬菜，回归到对生命最本真的思考。

对消费者，以及中国的农业来说，这意味着什么？这里不妨展望一番。

土豆、红薯、番茄，这类消费者常吃的农产品，如果在种植过程中，通过某种方法，能有效控制果实中有害重金属的含量，同时对有益的微量元素进行提升，这样消费者不就吃得更放心、更营养了吗？

再比如，随着人口增长，尤其是中产阶级崛起，人们对高品质肉类食物的需求快速增长。这也导致了过度捕捞、过度放牧，海洋、草原资源枯竭等问题。

如果通过“细胞工厂”，生产营养美味的“人造肉”产品，为海洋和牧场“减负”，不就既满足了消费需求，又保护了环境和资源吗？

展望中的这些场景，有些已显端倪，比如说“人造肉”，但离大规模应用，飞入寻常百姓家，还有待时日。现在做的，就如黄峥所说，摸一摸10年后路上的石头。

方向对了，何惧路远。从质上提升农产品附加值，大幅提升人们健康水平，拼多多和“繁星公益基金会”开启的新探索，充满期待。

（结语）

伟大的互联网企业家，似乎都有“逃离”现实，追寻人类终极梦想，走向“星辰大海”的传统。

盖茨基金会，致力于消灭传染病；马斯克和贝索斯，逐梦宇宙，开启太空竞赛；而拼多多从农产品起家，“脚上沾泥、身上有土”，农业，就是拼多多的“星辰大海”。

梵高曾说，我不知道世间有什么是确定不变的，但我知道，只要一看到星星，我就会开始做梦。这句话，也正是黄峥“繁星公益基金”名称的灵感来源。

仰望星空，脚踏实地，“繁星公益基金”推动拼多多新一轮梦想起航。

中国最大的农产品上行平台，这是拼多多今天的样子；互联网农业科技综合平台，这就是拼多多未来的样子，不断推动高精尖的农业技术落地，助推农业高质量发展，真正普惠农民。