本地就产菠萝，且价格适中，所以对台湾菠萝无感_风闻

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大地上的春天买过台湾凤梨的人说说感想

本地就产菠萝，且价格适中，菠萝初上市时，稍微偏贵，大约是这个月中旬左右，往年大约3-4元一斤，然后随着时间的推移，菠萝的成熟数量增多，一般到菠萝的成熟的旺季大约2元一个，且帮削皮去丁。部分卖酸嘢的商家也会大量进货，削皮去丁，浸泡在盐水中，一般就一元钱四分之一个，主要是面向学生党、或者年轻消费者。我早两年买过一元一个菠萝，买了五个，拿回去和办公室的同事分吃。就是等削皮去丁的时间稍长。所以对台湾菠萝无感！菠萝的存储时间稍微偏短，从青菠萝变成黄菠萝（常温条件下）大概最多只需要一个星期左右，如果你买入的菠萝不能及时售出很快就成熟且容易变质腐烂，造成不必要的损失。

本地产的菠萝，青菠萝的时期，丁的甜度尚可，到了芯的部位就会觉得口感偏硬，且甜度稍差，所以购买菠萝选择一些大部分黄，有些绿的菠萝，这个成熟度的菠萝生吃口感最佳。

建议无论购买哪儿的菠萝都不要选择全黄的菠萝，有些全黄的菠萝部分表层的丁会有些变质（有淡淡的酒味儿）且凭肉眼无法观察到菠萝变质部分是否存在，口感偏软，且酒味严重影响菠萝的甜度。所以建议不会挑选的话，不要买全黄的菠萝。

买好的菠萝削皮去丁以后，一定要适当的浸泡淡浓度盐水中，盐水不但可以将丁中的未去净的菠萝刺软化，还可以增加一点儿甜度（应该是去除了菠萝中的酸味儿，具体的道理我也不大懂），食用起来味道、口感应该会更好（嗯，有兴趣的同学可以做一下对比试验）。