要搞出中国产品的高溢价关键是会讲故事，酱香科技就是代表_风闻

【本文由“钱塘潮”推荐，来自《欧美有机牛肉日本和肉卖天价，中国原生态羊牦牛却卖不起价格，中餐怎么“走出去”？》评论区，标题为钱塘潮添加】

很多人其实对“发达”这个词没有理解的很透彻，我举一个橙子的例子：橙子“好不好”有很多因素决定，比如含水量、甜酸比、果肉体积比、果皮香气（有一些橙子是用皮作为烹饪材料）等，但是这些老百姓是不懂的，你吃的时候，皮好不好剥，水多不多，会不会太甜或太酸这些因素全部都会变成一个，好不好吃。

那么其实是商家的责任去给顾客普及这些概念或者标准和好不好吃之间的关系，以及自己的产品在哪些（或者全部）方面符合标准（比如牛奶的蛋白含量）。构建良好的标准，讲述产品生产过程的故事，本身就是产品在现代消费主义背景下增值的很大一方面原因，宣传的意义被扩展了，从“让你知道我”变成“让你知道我就是好”（这也是品牌的意义）。

在构筑标准这一块其实我们做的还行（不行也可以抄一部分，某些不能太能抄的比如中药还在做），但是宣传这一块我们是比较弱的，前几年舌尖出来的时候，弹幕飞过最多的是“我都不知道还有这种东西吃”，

本来应该是市场部做的事，被媒体无意中做了（可能是有意的？风味实验室警告~~），当然这几年世面见多了，也开始讲故事了就好一点，但是食品这种本身科技含量不够高的，更需要讲故事的，只有酱香型科技一枝独秀。

回到“发达”这个词，其实中文翻译的developed不是非常准确，或者说太准以至于少了一部分意义，比如医学里，develop还有分化的意思，developed country更多其实是分工的细化和专业化，在技术领域我们做的比较好，但是在其他方面我们还有很多的路要追，写的比较乱大家随便看看。