日本企业发明没有馅料的“新款包子”，中国网友都乐了_风闻

【文/观察者网 陈聪】据日本东海电视台2月27日报道，以肉包和豆沙包闻名的日本食品企业井村屋，2020年又推出了一款新的中华包子。东海电视台称，这款包子没有馅料，堪称是颠覆常识和认知。

很多中国网友听了描述以及看到实物图后却是笑了：这不就是馒头吗？

报道截图

报道称，去年11月，井村屋正式对外发售这款包子，并命名为“すまん”（素馒，日本人将包子称之为“馒”；对不起），既指没有馅料的包子，也取因此需要向消费者表示抱歉的意思，一语双关。

井村屋的发言人告诉东海电视台，之所以推出这款包子，源于瞄准了部分日本民众喜欢吃包子皮，却不喜欢馅料的商机。

去年9月，井村屋生产部门的负责人注意到一则六年前的推特：“也有人喜欢吃没有馅料的包子啊，不知道井村屋能不能生产一下？”受此启发，井村屋投入成本和精力进行研发，并“突破历史”地发售只有质地、没有馅料的包子。

井村屋的发言人介绍，这款包子采用了二段发酵法，即将面团发酵两次。

井村屋所生产的第一批产品，6个售价1080日元（约合人民币65元），两个月内全部销售一空。井村屋的发言人还说，订单蜂拥而来，他们对市场前景极有信心，已经决定扩大生产规模。

东海电视台就此进行了街头采访。有民众表示，有听说过井村屋推出的新款包子，会想要尝试；也有民众表示，虽然没有亲眼见到，但是值得一试，“因为我很喜欢吃包子，但是我又特别担心吃完后残留在衣服上的味道。”

当然，还有民众表示，吃包子就是要吃内容物的，没有馅料的包子没有灵魂。

国内的社交网络上，中国网友却对日媒报道表示懵圈：二次发酵，没有馅料，再看看实物图，这不就是我们每天早上都可能会吃的馒头吗？

众所周知，馒头是中国民众生活中很常见的食物，以小麦面粉为主要原料，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮发明。馒头是需要二次发酵的，这样不但有助于成型，而且可以降低原材料成本，同时还能让馒头不容易变硬。

很多人会选择直接在家里蒸馒头，因为这样要比在外面买实惠很多。