以“和”为贵，蕴含着中国人对“美”的追求_风闻

　　“和”，一直是古代儒家思想的一个重要范畴。无论是人与人交往的和睦、处事中的和善，还是人与自然的和谐，以和为贵的中国文化，早已渗透到了国人为人处事的方方面面，都代表着中国人对美好生活的向往。

　　修身齐家上的协调，展现思想之美

　　“和”字最早见于甲骨文和金文，是一个口吹排箫的会意字，本义指音乐和谐，后被引申为“和谐”“和睦”之意。后来，孔子提出“礼之用，和为贵”的思想，孟子提出“天时不如地利，地利不如人和”的思想，对“和”文化的内涵进行了扩充。

　　金文中的“和”字演变（来源：Chinese Etymology 字源）

　　彼时，文人士大夫们各抒己见，让“和文化”呈现出百花齐放、兼收并蓄之美。

　　这其中，不得不提到王维，他所秉持的亦官亦隐，正是在“儒家”与“佛家”中找到了一个平衡点，在他的诗中，“贱子跪自陈，可为帐下不”，体现了王维对于入仕的积极心态和一腔雄心抱负渴望施展的愿望，而“行到水穷处，坐看云起时”则表达了王维隐居生活中的轻松惬意，对自然界中美的享受。

　　《诗歌故人心》第二部：携手本同心（来源：百家讲坛）

　　当这两者看似截然不同的人生追求在一个人身上得到碰撞时，我们丝毫感觉不到撕裂感，反而觉得彼此融洽，相得益彰。

　　这就是“和”文化在思想上相互协调后所呈现的美。

　　为人处事上的和睦，展现向善之美

　　自“和”文化提出以来，人和人的交往就有了行为准则。“以和为贵”体现在为人处事上，其实指的是对人包容，对事宽容的态度。

　　小到一个家，我们会说“家和万事兴”，意为在一个家庭单元里，需要父母和睦、子女孝顺，兄弟姐妹互帮互助，这样的家庭关系才会平衡，一家人才会和和气气，日子才会热气腾腾。

　　走出家门与人相处，我们讲求邻里之间友好共处，朋友之间相互理解，陌生人之间善良互助，只有这样，家庭向外扩展的小社会才会和和美美。

　　往大里说，中国一直以来的外交政策也是奉行“以和为贵”，皆以此做为处理问题，解决矛盾的指导思想。

　　早在明朝时，明太祖朱元璋就积极主动发展与其他国家的邦交关系，还在《皇明祖训》中列举了十五个不征之国。希望能构建一个睦邻友好的，和谐的理想世界。

　　朱元璋《皇明祖训》（来源：百家讲坛）

　　后来的郑和七次下西洋，不光将丝织品、瓷器带到西洋各国，还尝试建立了和平和谐的国际社会秩序，体现了中华民族热爱和平、崇尚平等的中华民族优良传统。

　　这些为人处事上的和睦举措，其中展现的，正是中国传统文化中的和谐融合，以及人们对和谐美满生活的朴素追求。

　　烹调酒酿上的和谐，展现技艺之美

　　大到聚会宴饮，小到玉杯浅酌，中国人的饮食之美中，也从来不乏“和”文化的渗透。

　　早在春秋末年，齐大夫就从调羹的角度，对饮食中的“和”做了进一步阐释，他说：羹汤如果只有一种味道，必然食之无味，只有加入鱼肉菜蔬，用水火予以烹调，加之调料予以调和，做出来的汤才更美味。

　　饮食中的“和”（来源：摄图网）

　　烹汤如此，饮酒亦如是。

　　作为中国浓香型白酒典型代表,五粮液深谙中国“和美”文化的精髓，无论是自然环境、原料选择、酿造技艺，抑或企业自身的文化传承和社会责任感，无不体现着“和美”文化的智慧。

　　五粮液地处四川宜宾，这里是岷江、金沙江、长江的交汇处，雨热同季、气候温和，被联合国教科文及粮农组织誉为“在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。

　　酒都宜宾

　　五粮液一直坚信：好粮才能酿出好酒。为了缔造酒中臻品，五粮液从酿酒原料源头抓起，升级建设了百万亩酿酒专用粮基地，并构建“从一粒种子到一滴美酒”的产品全生命周期质量体系，实现原粮100%可预检、可追溯、可管控。

　　五粮液酿酒专用粮基地

　　匠有心，则酒有魂。不光选粮标准严苛，一代代五粮液匠人更是以心守艺，以艺载道，不断传承坚守着独有的传统酿造技艺。通过五种粮食——高粱、大米、糯米、小麦、玉米的科学精准配比，让五种原粮的优点得以充分发挥，再配以“水、粮、曲、窖、艺”的五绝酿艺，酿出这一杯“各味谐调、恰到好处”的醇厚美酒。

　　五粮液酿酒原料

　　推己及人的和善，展现向上之美

　　不仅如此，五粮液在推动企业发展的同时，始终践行国有企业的责任担当，坚定地将“和美”文化推及整个社会。一直以来，五粮液积极响应“坚定不移打赢脱贫攻坚战”号召，积极带动川南地区、雪域高原贫困群众踏上脱贫致富之路。5年来，五粮液累计投入整合精准扶贫帮扶资金27亿余元，直接受益贫困群众达到15万人以上，惠及群众近100万人，对口帮扶的宜宾市兴文县、屏山县及甘孜州理塘县高质量退出贫困县序列。

　　五粮液援建理塘基地果蔬（香菇）基地

　　各美其美，美人之美，美美与共，天下大同。

　　希望越来越多的个人和企业能够秉承向上向善、追求美好的“和美”文化，将其中蕴含的“协和万邦的国际观、和而不同的社会观、人心和善的道德观”一以贯之地体现在当代中华儿女的家国情怀、民族情感、个人生活之中，汇聚起同心共筑中国梦的磅礴力量。