樱桃没必要挑产地,看品种、当地上市时间和上市前气候就好_风闻
闲人张-不妄加指责,不越殂代疱。知无不言,不言无知。2021-01-17 12:14
难得上线评论一次哈哈哈~首先不推荐吃大棚樱桃,为了抢早上市准备的,哪里都有这么种的。但是的确不好吃。
1.其实樱桃最注重纬度或者说日照和温差,又因主要在山地丘陵生长,土壤普遍都施了化肥,没啥区别。
中国最适合种樱桃的地方从纬度上看有四个,甘肃河西走廊一带,秦皇岛,大连,烟台和威海,后面这仨地方就差不到100公里而且中间是海你觉得有啥区别吗?
另外山地有天水、贵州、重庆附近,一样很大很脆好吃。陕西榆林这两年也开始种了,很好吃。但是陕西秦岭的樱桃可能是种植技术和品种的因素,吃过很多都不好吃,又黄又酸还小,应该是品种的锅。
2.进口的当然就是智利大樱桃,智利的樱桃和美早相似,不是所谓车厘子,都是樱桃,只是品种不一样。品相和运输好的话,相当于大连和烟台最佳成熟期的品质最好的那一批美早,就是年末到春节后这阵吃最好,优点是颗大皮脆肉多、好吃、反季能吃到,缺点就是达不到特甜、价格贵、普遍喷保鲜剂多、不新鲜(这也分品种,但我不熟悉,最好找一些评价好一点的网店买,别买拼夕夕秒杀货就对了,之前买的差不多一斤90块左右,一箱过来近500块)。
3.在国内,各地种的都挺好吃的,只不过这几年山东大樱桃或者说烟台大樱桃做广告和物流比较厉害,而且因为各地种植的樱桃上市时间不一样,早上市自然是好的。大连旅顺的樱桃和烟台是错季上市的,烟台是四月下旬、五月熟,大连应该是6月中旬过了端午节才熟,像大连农科院旁边的营城子樱桃市场都是端午节前后才开放,早春就买烟台的,在此之前吃到的大连樱桃基本是大棚里的。重庆的樱桃季节不知道,但时间也错开了,去那吃过几次,也很不错。
4.现在我们吃的樱桃全是杂交改良或者引进改良的,我知道的基本都是大连、烟台的农科院、瓦房店农业局引进改良,然后全国都有推广,中国本土小樱桃早就没踪迹了。最早熟的是明珠和红灯,含香(俄八),其次是美早,佳红(就是你们提到的黄灯),最后就是萨米特啥的。大连和天水的樱桃熟的要晚1-2个月,有的年份甚至过了端午节才熟。樱桃好不好吃影响因素太多,本地吃都是现摘的红灯、佳红、丰收100、砂蜜豆,还有一些近年农科院他们培育的品种,像蜜露、密泉、丽珠这样。
5.外运最好吃的,也是能和智利大樱桃对标且同源的就是美早,另外还有新品种丽珠(这个还没推广出去)。
美早每年就那么几天能出果,周期短了一周,长了两周,就彻底没了。这个需求大,但是供给的时间和数量远远不能满足需求,市面上大都是拿晚熟的砂蜜豆和丰收100还有一些其他品种充当美早卖。
美早的树必须种在山的阳坡顶部,水和肥必须保证好。还有下果的前两天甚至一周千万不能下雨,一下雨就不甜了。像20年6月大连动不动下雨,不光美早,其他大樱桃下来一吃比往年小还酸,也就吃吃佳红和红灯。
再说丽珠,绝对是最好吃的樱桃,可惜没推广开来呢,今年就幸运吃到一些,比此前其他大樱桃、美早、智利樱桃都好吃,可以说是极品了。
最后,买樱桃不用看产地,买对时间和品种就行。平时看看大连和烟台农科院的信息,新品种出来肯定比以前要好吃。近几年樱桃全国都有推广种,早不是地区特产了,说不准还有新的地方更适合种樱桃呢。我就等南疆那是否有培育成功的消息了哈哈哈哈。
PS:这季节其实吃草莓最好,丹东的99草莓是全国都有名的。但是我吃了网购那些,假冒99草莓太多,品种不对,而且有的没熟,芯有白色硬块,酸。 真心没我家附近菜市场那个99草莓好吃,问了老板娘好多次从哪收的就不说。那草莓个头长宽都能超6、7CM,没空心,拿几个就够一斤了。全红,皮不是很软,闻着有香味(具体是不是奶香分不出来,就是很香),叶子长且绿,叶下有黑籽,吃着内芯全是红的熟透了,还很甜。
一个月前刚上市45一斤、半个月前38,后来30,现在28一斤,应该是疫情因素变便宜了。
反正吃着是真的爽~~现在年前到3月吃草莓,过年吃智利的樱桃。年后5月先吃烟台的,6月去批发市场吃大连现摘的,后面吃西瓜、苹果、还有梨,到冬天吃重庆的橘子,玉环的文旦,还有好多,吃了就忘了哈哈哈哈。最近几年扶贫好多优良的新产地新品种都开发出来了,都吃不完~~不会停的~~