供应链最新动态：气候变化 农民 食品安全 农业 - 彭博社

摄影师：卡拉·戈特根斯/彭博社世界正面临着一个新时代，食品价格迅速上涨，可能会导致近20亿人陷入饥饿，这是最坏的气候危机，但农民们并没有坐以待毙，他们正在努力适应。

根据联合国的估计，由于气候变化，全球作物产量可能会下降约30%，而食品需求预计在未来几十年将增长50%。

事实上，我们现在正在看到一些情况正在发生。今年农产品价格飙升，玉米、大豆和小麦等主食价格一路飙升至多年来的高位，这要归功于从巴西到美国和加拿大的一系列灾害性天气袭击了农场。

这种情况对经济特别是进口国家并不吉利。食品成本正急剧上升至创纪录的高位，给消费者和政府增加了更多的通货膨胀压力，而此时世界正试图摆脱疫情引发的衰退的控制。

科学家预测，未来几十年极端天气事件将变得更加严重，全球各地的农民正在采取行动——他们正在更换作物、转换种子、增加灌溉。有些甚至给他们的牛戴上口罩，以增加产量并减少自身排放。公司也在采取行动。瑞士农化巨头先正达集团正在开发新品种的蔬菜，如卷心菜，以更抵抗极端天气。

辛格塔甘蓝经过育种，具有抗虫和适应干旱、高温等变化条件的特性，在荷兰的Grootebroek。摄影师：Yuriko Nakao/Bloomberg但还需要做更多工作。农民面临的最大挑战之一是缺乏大规模协调或资金获取途径，这对于进行所需的大规模转型至关重要。

联合国粮食和农业组织呼吁出席COP26气候峰会的领导人承诺采取更多全球行动，帮助农民扩大解决方案。该组织旨在通过2030年每年投资400亿至500亿美元，资助数字农业创新等项目。

—Sybilla Gross 在悉尼

图表领域

干旱是最具破坏力的力量

根据灾害类型的作物、牲畜生产损失

来源：联合国粮食和农业组织

数据涵盖2008年至2018年最不发达和中等偏下收入国家

农业行业受灾害影响严重，这些灾害由于气候变化的结果而在极端性和频率上增加。对于低收入和中等收入国家尤其如此，他们不仅面临着已经脆弱人口更大规模的粮食不安全威胁，而且还依赖农业作为总经济活动的较大份额。根据联合国粮食和农业组织的数据，2008年至2018年间，灾害给发展中国家的农业部门造成了超过1080亿美元的损失。根据 FAO的数据，亚洲受灾最严重，其次是非洲、拉丁美洲和加勒比地区。

今日必读

• 清晰画面 | 谷歌鲜为人知的Earth Engine正在帮助非营利组织和研究人员管理森林砍伐、洪涝和干旱。
• 进口纠纷 | 包括日本、英国和美国在内的几个国家敦促中国海关官员暂停食品进口法规的推出，认为这些措施可能进一步扰乱全球供应链。
• 多少钱？ | 一份肋眼烤肉可能让你花费100美元，劳动力短缺和供应链混乱导致北美肉类价格飙升。
• 棉花紧缩 | 期货价格飙升至十多年来的最高水平，持有空头头寸的交易员难以获得供应。
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• 升温 | 埃塞俄比亚政治危机日益恶化，非洲最大的咖啡生产国没有影响出口，种植者预计将迎来又一个创纪录的年份，而外国竞争对手却在苦苦挣扎。
• 汤品出售 | 食品巨头通用磨坊正在考虑出售一系列品牌，包括Progresso汤和Helper，据知情人士透露。
• 大豆价格飙升 | 亀甲万将从2月起将酱油价格上调最多10%，这是自2008年以来的首次涨价，原因是原材料成本和物流费用上涨。

在彭博终端

• 飞鱼 | 随着全球旅行恢复，2021年剩余几周到2022年初，鲑鱼价格可能会进一步上涨，彭博智库表示。
• 燃料消退 | 农产品价格飙升，包括玉米、大豆甚至牛脂，已经成为生物燃料提高零售食品成本的头条新闻，彭博智库表示。
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