供应链最新动态：上涨的小麦价格令进口商担忧 - 彭博社
Megan Durisin Albery
摄影师：克里斯·拉特克利夫/彭博社小麦，世界上重要的主粮之一，价格越来越高。
小麦在全球种植面积最广，其地理分布通常可以减轻任何一个地区的恶劣天气风险。但今年从加拿大到黑海，一系列干旱、冻灾和暴雨影响了作物。
最大出口国的库存已经下降，使得买家储备变得越来越昂贵。芝加哥的基准小麦期货价格接近2013年以来的最高水平，巴黎的磨坊小麦合同也接近历史纪录。
本周北非官员抱怨说，许多经济体已经陷入困境，哀叹全球食品价格上涨的影响。最大小麦进口国埃及重申，面包价格将上涨，并宣布提高受补贴的植物油价格。突尼斯预计在明年的收成之前不会为进口用于意大利面和粗粉的小麦品种成本感到宽慰。
小麦价格高企
巴黎磨坊小麦价格达到十多年来的最高水平
来源：欧洲期货交易所
尽管成本高昂，进口商们仍在大量采购。埃及刚刚进行了本季度最大的小麦采购 —— 在两周前拒绝以类似价格购买后再次回到市场。巴基斯坦计划下周寻找供应，此前也取消了连续的招标，沙特阿拉伯正在寻找超过60万吨的小麦。
南半球供应增加可能有助于缓解痛苦，因为澳大利亚即将迎来丰收。阿根廷的收获也刚刚开始，即使运费昂贵，其供应将与欧洲谷物竞争进入北非市场，法国顾问Strategie Grains的Andree Defois表示。
“我们知道南半球的作物将大量进入市场，”她在电话中说道。“现在，我们仍处于必须解决非常紧张的2021年的情况中。”
图表领域
泄漏的消息
由于巴西供应紧张，阿拉伯咖啡价格正在上涨
来源：ICE期货欧洲，美国
*巴西顶级咖啡出口国阿拉比卡咖啡供应下降，促使买家囤积更便宜的咖啡豆品种，*推高了阿拉比卡和罗布斯塔两种咖啡豆的价格。不断上涨的运费成本和船运延误使客户无法利用越南的罗布斯塔咖啡充足供应。罗布斯塔咖啡广泛用于速溶咖啡饮料，如雀巢的雀巢咖啡品牌，而阿拉比卡咖啡受到咖啡连锁店（如星巴克）的青睐。
今日必读
- 面条之舞 | 在北美硬质小麦干旱导致通心粉原料硬质小麦产量减少后，意大利面可能成为消费者不得不支付更多的最新主食。
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- 白金汉宫 | 一家英国农业组织将资助扑杀数千头猪，建立一个紧急工厂来屠宰和处理动物，试图缓解对农民构成财务负担的行业积压。
- 粮食压力 | 在其他主要出口国收成不佳之后，世界各国正在以史上最快的速度购买欧洲小麦。
- 病假 | 在疫情爆发的第一年，至少有59,000名肉类加工工人感染了冠状病毒，因为病毒在工厂拥挤的条件中迅速传播。
- 物以类聚 | 美国顶级家禽公司的10名高管和员工将在本周在丹佛进行的一场审判中面临刑事反垄断指控。
- 咖啡之战 | 意大利的Lavazza浓缩咖啡品牌正在挑战星巴克在中国的地位，押注126年的传统高端咖啡豆将使其在星巴克已经主导的市场开设1,000家门店。
- 拒绝大杯 | 美国劳工委员会拒绝了星巴克阻止在纽约布法罗地区几家门店逐店进行工会投票的提议，这对试图在星巴克公司经营的美国门店中建立第一个工会据点的劳工团体构成了初步胜利。
在彭博终端
- 食品通胀 | 欧洲包装食品同行已经开始提高定价，但彭博智库表示，2022年可能需要更多类似举措。价格提高得太快可能会影响销量，但如果消费者习惯了定期调整并且公司克服供应链问题，可能会成功。
- 饮料前景 | 可口可乐管理层表示，他们对2021年余下时间离家外出饮料市场持续复苏的信心增强，彭博智库认为，假设消费者流动性增加延续至年底，这是一个合理的立场。
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