供应链最新动态：稻米肥料价格飙升 - 彭博社

Randy Thanthong-Knight, Jasmine Ng

2021-10-22

摄影师：TAUSEEF MUSTAFA/AFP大米，全球一半人口的主食，将因化肥价格的飙升而变得更加昂贵。

过去一年来，与玉米、大豆和肉类等其他农产品不同，这种谷物的价格相对稳定，有助于限制更广泛的食品通胀。然而，最新一轮化肥价格激增将使亚洲许多农民的成本上升，并有可能推高该地区的大米价格，而这里生产和消费全球绝大部分大米。

泰国农业协会主席Pramote Charoensilp表示：“现在一吨化肥的价格比一吨大米还要贵。”该协会代表着全球第三大大米出口国的大米种植者。

全球化肥成本因一系列事件激增至创纪录水平 —— 从极端天气和工厂停产到政府制裁。欧洲和中国的能源危机加剧了这一影响，因为煤炭和天然气是重要的原料。这种成本增加发生在一个令人担忧的时刻，国际粮食价格达到十年来的最高水平。

中国还加强了对其化肥行业的监管，包括设置新障碍以保护国内供应。中国是尿素、硫酸盐和磷酸盐的主要供应国，占全球贸易的约30%。中国化肥的最大买家包括印度、巴基斯坦和东南亚等许多其他大米生产国。

在菲律宾，化肥和杀虫剂管理局管理员Wilfredo Roldan预计当地稻米和玉米价格将上涨，因为化肥占生产成本的70%。越南的植物生产部门正在鼓励稻农将化肥使用量减少一半。

今年可食用油价格飙升，全球供应吃紧

来源：彭博社编制的数据

*数据指年初至今的涨幅

食品通胀的风险正在增加，而这一次的罪魁祸首是食用油。棕榈油，全球消费最多的植物油，今年已飙升超过30%，而大豆油上涨近50%。用于制油的菜籽油价格接近历史最高。这是因为随着经济在新冠疫情后重新开放，需求被压抑的出现，能源价格飙升导致更多用于可再生燃料，以及主要种植国的生产问题。

囤积食品 | 在丹佛，公立学校的孩子们面临牛奶短缺。在芝加哥，当地市场的罐头食品和包装食品短缺。但食品是充足的。只是加工和运输能力不足，无法满足经济复苏带来的需求增长。
假鸡蛋 | 替代食品生产商Eat Just向欧洲扩大销售由绿豆制成的鸡蛋迈出了一步，欧洲是植物性产品的关键市场。
糖果狂潮 | 随着更多国家解除封锁，尤其是新兴国家，世界开始重返甜食和甜点，这导致短期精制糖供应价格飙升。
顶级葡萄酒 | 在选择澳大利亚葡萄酒时，英国人开始选择价格更高的选项。这很重要，因为随着北京的贸易报复行动，向中国的销售急剧下降。
不好的洋葱 | 美国各地的人们被建议扔掉所有未标记的红色、白色和黄色洋葱，因为一场沙门氏菌爆发已使37个州的数百人生病。

更多痛苦 | 彭博智库表示，今年秋天农民将面临更多氨价格上涨的痛苦。随着欧洲的氨制造厂因天然气价格飙升而停产，氮肥价格不断攀升。由于中国限制出口，印度需要再次发布尿素招标。美国农民在收割后将面临更多无水氨价格上涨的压力，因为零售商将提高替代成本。
十亿玉米饼 | 尽管墨西哥禁止转基因玉米，但美国转基因玉米生产商可以松一口气，因为他们并没有失去墨西哥市场，彭博政府报道。
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