供应链最新消息：智利葡萄干受到极端天气的影响 - 彭博社

摄影师：Tamara Merino/Bloomberg随着动荡的天气模式对全球作物造成影响，葡萄干已成为波动性的最新受害者。

今年1月，暴雨袭击了世界主要生产国之一的智利的葡萄藤。多余的湿气最终损坏了大片葡萄作物。而更少的葡萄意味着更少的葡萄干。与此同时，农民们种植的葡萄藤减少，选择种植更有利可图的樱桃和核桃。

根据美国农业部的一份报告，这将导致智利今年葡萄干产量和出口量下降1%。

这可能看起来是一个小幅下降，但在全球食品成本已经上涨的一年里，每一点生产都是为了控制通货膨胀。

今年，由于气候变化使种植食物变得越来越困难，各种作物的生产都受到了影响：

• 干旱正在使美国和加拿大两国的谷物凋零，促使农民采取罕见的措施，将小麦和大麦茎打包出售为干草。
• 作为全球最大的咖啡供应国，巴西出现了25年来最寒冷的条件，令供应前景黯然。
• 德国的暴雨一再打断了谷物收割。
• 中国的河南省，一个农业和食品生产中心，也遭受了洪水的影响。

与此同时，在智利，葡萄干产量可能没有受到过多雨水对新鲜葡萄产量的严重打击。美国农业部的报告称，农民通常更喜欢将他们的葡萄作为新鲜品种出售，然后利用剩余部分制作葡萄干、果汁或葡萄酒。

但是，雨水的破坏“使葡萄更容易受到真菌感染，不太适合长途运往出口市场”，该机构表示。由于葡萄干是干燥和加工的，湿度对葡萄干的破坏较小。

—亚历杭德拉·萨尔加多 在加利福尼亚

图表领域

葡萄酒伙伴

香港进入澳大利亚葡萄酒出口市场前五名

来源：澳大利亚葡萄酒

注：截至2021年6月30日的财政年度

由于高昂的关税，澳大利亚葡萄酒公司在向中国运送酒瓶方面可能遇到了重大障碍。但通往香港的道路似乎是完全开放的。到达这座城市的货物在截至6月30日的12个月内激增了111%，根据澳大利亚葡萄酒的最新数据。与对中国大陆出口大幅下降45%相比。香港市场仍然远不及中国大陆，中国仍然是澳大利亚最大的葡萄酒市场。但香港现在已跃升至第四位，比一年前上升了三位。

今日必读

• 食品浪费危机 | 根据一份新报告，全球超过20亿吨食物被浪费，几乎是之前估计的两倍。
• 痛苦的警报 | 英国食品生产商、零售商和酒吧连锁店在冠状病毒病例激增后发出警报，因为人们遵守隔离规定而使员工离职。
• 冻结豆类 | 巴西早些时候遭受的严重霜冻对阿拉比卡咖啡主要产区尤为致命，这可能意味着农民将遭受更大损失，并在未来几年影响产量。
• 阿根廷航运 | 交易商们正急于了解世界最大的大豆油供应国是否会将出口量提高近10%的预期。
• 养猪场洪水 | 中国中部河南省遭受的暴雨将对该主要生猪产区的一些养猪场造成损失，并可能引发非洲猪瘟的新病例。
• 冠状病毒营养不良 | 冠状病毒疫情带来的经济危机和食品系统中断将加剧妇女和儿童营养不良问题，可能导致全球未来生产力损失近300亿美元。
• 素食培根 | 植物基培根正在炒锅中占据一席之地。在截至4月18日的52周期间，销售额增长了25%，几乎是肉类培根的两倍。

在彭博终端

• 乳制品拐点 | 彭博智库表示，随着中国等进口国增加乳制品牛群以解决粮食安全问题，欧洲的原奶价格可能面临压力。
• 振奋 | 彭博智库写道，高企的农产品价格、强劲的订单和减少的库存可能支撑多年的农业设备复苏。
• 使用AHOY功能跟踪全球大宗商品贸易流向。
• 点击这里获取有关供应链的自动化故事。
• 查看BNEF以获取彭博新能源财经（BloombergNEF）对清洁能源、先进交通、数字产业、创新材料和大宗商品的分析。
• 在终端上点击VRUS获取有关冠状病毒的新闻和数据，点击这里获取地图和图表。

喜欢供应链吗？

不要独自享用。同事和朋友可以在这里注册。我们还发布新经济日报*，介绍全球经济最新动态。*

**更多内容：**关注@economics在Twitter上，并订阅Bloomberg.com以获取受信任的、数据驱动的新闻报道，并从独家订阅者专享的专家分析中获益。

**我们的表现如何？**我们想知道您对此时事通讯的看法。让我们的贸易大臣知道。