供应链最新动态:短缺可能威胁意大利番茄-彭博社
Chiara Albanese, Alessandra Migliaccio
摄影师:Geraldine Hope Ghelli/Bloomberg今年意大利番茄酱可能会更难获得,因为全球钢板短缺导致食品生产的罐头制造困难,意大利的番茄可能会在田间腐烂。
“我们找不到罐头。大型跨国公司未能履行合同,罐头价格已经上涨了三倍多,”供应意大利精品食品零售商的Atlante首席执行官Natasha Linhart说,该公司在美国、英国、印度、日本和加拿大等几个市场供应商品。
番茄重量级
意大利是世界上最大的加工番茄生产国之一,每年生产约500万吨
来源:tomatonews.com
意大利每年生产约500万吨加工番茄,是世界上最大的生产国之一。这些美味的红色水果从7月到9月收获,需在采摘后不超过36小时内装罐。任何中断都意味着番茄将被扔掉。
“我们不知道这种短缺会持续多久,看不到尽头,” Linhart说。
中国正在吸收罐头的需求,该国经济比世界其他地区更早恢复。这意味着印度的钢铁供应商,如塔塔钢铁,以及意大利的供应商,如Ilva,无法立即向意大利客户交付,”她说。
意大利受影响尤为严重,因为他们不太使用纸盒。例如,加利福尼亚,是除意大利外唯一一家每年处理超过1000万吨番茄的市场,更专注于像番茄酱这样需要不同包装的浓缩产品。
意大利的番茄几乎都是新鲜包装和罐装的,然后根据厨师想要的口味和口感分成去皮、切碎、切丁和压碎等不同类别。
—Chiara Albanese 和 Alessandra Migliaccio 在罗马
图表领域
提及不缺
美联储褐皮书中提到“短缺”或“短缺”次数
来源:美联储褐皮书
美联储继续看到美国经济中劳动力和物资短缺不断加剧*。在美联储最近的褐皮书报告中,中央银行44次提到“短缺”,比四月份的十年最高总数增加了七次。在大流行病全面爆发之前,此类提及仅限于半打或更少。*
今日必读
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- 开放 | 美国国务院放宽了对世界各国的旅行警告,包括法国、加拿大和德国,在全球部分地区新冠疫情缓解的情况下,这一举措可能放宽想要出国旅行的人的航空公司限制。
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在彭博终端
- 推动更多 | 来自波斯尼亚和黑塞哥维那的硅金属新的反倾销税应该更高,因为一家波斯尼亚生产商未能配合美国商务部的调查,两家美国硅生产商在一项联邦诉讼中提出了这一主张。彭博法律报道。
- 面临风险 | 彭博智库表示,随着汽车需求仍远低于病毒爆发前的水平,钢铁价格和生产商利润出现急剧回落的威胁正在加剧,因此随着供应链逐渐恢复正常,补货活动可能会停止。库存补充、生产商供应纪律和进口量减少的组合导致欧洲钢铁价差创下历史新高。
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