供应链最新动态：短缺可能威胁意大利番茄-彭博社

摄影师：Geraldine Hope Ghelli/Bloomberg今年意大利番茄酱可能会更难获得，因为全球钢板短缺导致食品生产的罐头制造困难，意大利的番茄可能会在田间腐烂。

“我们找不到罐头。大型跨国公司未能履行合同，罐头价格已经上涨了三倍多，”供应意大利精品食品零售商的Atlante首席执行官Natasha Linhart说，该公司在美国、英国、印度、日本和加拿大等几个市场供应商品。

番茄重量级

意大利是世界上最大的加工番茄生产国之一，每年生产约500万吨

来源：tomatonews.com

意大利每年生产约500万吨加工番茄，是世界上最大的生产国之一。这些美味的红色水果从7月到9月收获，需在采摘后不超过36小时内装罐。任何中断都意味着番茄将被扔掉。

“我们不知道这种短缺会持续多久，看不到尽头，” Linhart说。

中国正在吸收罐头的需求，该国经济比世界其他地区更早恢复。这意味着印度的钢铁供应商，如塔塔钢铁，以及意大利的供应商，如Ilva，无法立即向意大利客户交付，”她说。

意大利受影响尤为严重，因为他们不太使用纸盒。例如，加利福尼亚，是除意大利外唯一一家每年处理超过1000万吨番茄的市场，更专注于像番茄酱这样需要不同包装的浓缩产品。

意大利的番茄几乎都是新鲜包装和罐装的，然后根据厨师想要的口味和口感分成去皮、切碎、切丁和压碎等不同类别。

—Chiara Albanese 和 Alessandra Migliaccio 在罗马

图表领域

提及不缺

美联储褐皮书中提到“短缺”或“短缺”次数

来源：美联储褐皮书

美联储继续看到美国经济中劳动力和物资短缺不断加剧*。在美联储最近的褐皮书报告中，中央银行44次提到“短缺”，比四月份的十年最高总数增加了七次。在大流行病全面爆发之前，此类提及仅限于半打或更少。*

今日必读

• 结束即将到来 | 欧盟领导人和美国总统乔·拜登将在下周会晤时承诺结束尚未解决的贸易争端，并承诺在年底之前取消与钢铁和铝冲突有关的关税。
• 最糟糕的情况 | 英国和欧盟官员定于本周三会面，试图化解一场争端 — 其中一部分现在围绕着英国香肠是否被允许出口到北爱尔兰 — 这场争端可能会波及本周的七国集团峰会。
• 航运混乱 | 美国最高海事监管机构表示，全球供应链的拉紧推高海运费率可能会持续到2022年，引发担忧，小型美国公司是否能经受住又一年错综复杂的运输系统和更高的成本。
• 没有证据 | 大流行病爆发后，美国的有机玻璃销售额增加了两倍，达到大约7.5亿美元，因为办公室、学校、餐馆和零售店寻求保护，卫生当局怀疑飞沫传播新冠病毒，但没有一项研究表明这种透明塑料屏障实际上可以控制病毒。
• 四月贸易 | 今年四月，美国贸易逆差首次收窄，因货物和服务出口价值上升，进口下降。由于汽车行业供应中断，加拿大贸易顺差扩大。在菲律宾，出口和进口的增长低于经济学家的预期。
• 开放 | 美国国务院放宽了对世界各国的旅行警告，包括法国、加拿大和德国，在全球部分地区新冠疫情缓解的情况下，这一举措可能放宽想要出国旅行的人的航空公司限制。
• 疫苗困境 | 从孟加拉国到尼泊尔再到卢旺达，脆弱的疫苗热点地区一直在应对停滞的新冠疫苗接种计划，因为他们的疫苗用完了。许多短缺可以追溯到一家公司：印度血清研究所。

在彭博终端

• 推动更多 | 来自波斯尼亚和黑塞哥维那的硅金属新的反倾销税应该更高，因为一家波斯尼亚生产商未能配合美国商务部的调查，两家美国硅生产商在一项联邦诉讼中提出了这一主张。彭博法律报道。
• 面临风险 | 彭博智库表示，随着汽车需求仍远低于病毒爆发前的水平，钢铁价格和生产商利润出现急剧回落的威胁正在加剧，因此随着供应链逐渐恢复正常，补货活动可能会停止。库存补充、生产商供应纪律和进口量减少的组合导致欧洲钢铁价差创下历史新高。
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