供应链最新消息：植物油正在推动全球食品通胀 - 彭博社

一名工人使用牛车运输在马来西亚柔佛州Gemas的IOI Corp. Gomali棕榈油庄园收获的棕榈油果串，

摄影师：Joshua Paul/Bloomberg对于任何关心全球食品通胀的人来说，目前所有的目光都集中在农产品市场的一个不太可能的角落：植物油。

虽然肉类和奶制品的价格上涨引起了人们的关注，但大豆油和棕榈油等产品的期货价格也出现了大幅上涨。今年棕榈油价格上涨近10%，大豆油飙升约30%。

推动价格上涨的因素有几个。在巴西，全球最大的大豆种植国，逆境天气引发了对产量的担忧。这两种商品的库存也出现了紧缺迹象。与此同时，中国等主要进口国的需求正在上升。

除了食品需求外，这些油也用于生产生物柴油。拜登政府对替代燃料的重新推动前景也推动了购买狂潮。

这种情况引发了一些分析师对全球供应短缺的担忧。如果价格继续上涨，很可能会导致消费者加速通货膨胀，而食品不安全问题已经在上升。

但可能会有一些缓解的迹象。本月初大幅上涨至13年高点后，棕榈油已开始回落。大豆油也暂时停止了涨势。

更多供应可能会在下个月抵达棕榈地区。与此同时，全球最大的大豆油生产国阿根廷将很快收割新一轮大豆作物，而北美农民也将开始春季种植。

“油类供应开始回归世界市场，”总部位于爱荷华州的经纪公司U.S. Commodities的总裁唐·鲁斯表示。“情况已经略有改变。”

—迈克尔·赫尔策在芝加哥

苏伊士运河更新

努力解除堵塞苏伊士运河的巨大“长赐”集装箱船将至少需要到下周三，比最初担心的时间更长，这增加了这一事件可能引发全球供应链中断的可能性。以下是彭博社的一些报道：

• 至少有12艘美国粮食货轮受苏伊士运河拥堵影响
• 苏伊士危机并未阻止超大型集装箱船的订单
• 货运经纪人看到苏伊士仍然被封锁，开始“恐慌模式”
• 卡特彼勒因苏伊士封锁而面临货运延误
• 为什么一个1869年建成的运河比以往任何时候都更重要
• 获取最新进展 关注我们的报道线索。

图表领域

苏伊士运河上的船只积压正在增加，巨型货船“长赐号”仍然堵塞着这一关键水道。危机很快可能会影响到你的速溶咖啡，这种咖啡由罗布斯塔豆制成。只有巴西和科特迪瓦这两个主要的罗布斯塔咖啡生产国没有使用这一关键航线抵达欧洲的主要消费市场。

今日必读

• 豆类问题 | 美国的咖啡供应正在减少，批发价格飙升，受到严重打击的市场正准备应对全球集装箱短缺带来的进一步影响，这一短缺已经颠覆了食品贸易。
• 玉米问题 | 北京和华盛顿之间的高级会谈可能已经陷入争吵，但美国农民仍在向中国进口商大量出售玉米。
• 关系紧张 | 中国将对澳大利亚葡萄酒征收超过200%的关税，为期五年，正式规范了数月来一直存在的限制措施，这是在与堪培拉关系日益紧张的背景下。
• 让我们种菜 | 在火星上更好地进食的关键可能是一项技术，而这项技术如今主要用于增强电视屏幕的颜色。
• 晚餐时间 | 市场上突然涌现出大量餐盒套餐 —— 甚至什么算是餐盒套餐也已经超出了通常的食材和食谱订阅模式，如蓝带厨房、Fresh Direct 和玛莎·斯图尔特的 Marley Spoon。
• 绿色咖啡 | 星巴克制定了减少排放和节约咖啡生产中水资源的目标，以实现其存储比排放更多碳的目标。
• 素食主义者的金钱 | 植物性食品初创公司 Eat Just 在新融资中筹集了2亿美元，因为消费者对替代蛋白的需求激增。
• 常规降雨 | 印度至关重要的季风今年可能会接近正常水平，因为在为期四个月的雨季期间，没有出现厄尔尼诺或拉尼娜的气象模式，根据 AccuWeather 的预测。
• 新农业援助 | 拜登政府宣布了120亿美元的新农业援助，并表示将寻求扩大新冠疫情援助的范围，以覆盖特朗普政府疫情救助计划未覆盖的生产者。

在彭博终端

• 天气困扰 | 拉尼娜现象对全球大豆产量的影响可能尚未结束，巴西种植延迟导致的干旱现在影响到美国中西部超过50%，给秋季作物带来风险，彭博智库写道。
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