供应链最新消息：美国杂货店很快可能难以找到葡萄 - 彭博社

一名戴着防护口罩的工人在旧金山的一家Costco商店内整理包装的葡萄，日期为2021年3月3日。

摄影师：David Paul Morris/Bloomberg北美和其他地区的葡萄爱好者在接下来的几个月可能会很难找到他们喜欢的水果。

一月下旬的大雨摧毁了智利未收获的葡萄，这种降雨异常严重，智利是世界上最大的出口国。

葡萄专家John Pandol表示，这场洪水导致智利的葡萄产量中高达40%，即4亿磅的葡萄因发霉等损坏而无法使用。

目前零售价格的巨大影响尚不明显，美国一些品种的价格比去年同期上涨了约5%，政府数据显示。

然而，批发市场的变化表明，消费者可能很快就会面临更高的价格。上周从智利运往美国的葡萄的平均批发价格比一年前大约高出30%。

零售葡萄价格的飙升将成为食品通胀的最新标志。由于供应链仍受到疫情影响，加上更极端的天气威胁农业生产，全球的食品账单正在上涨。

葡萄干

以下是给所有水果迷的术语深入解析。“餐桌葡萄"是你在餐桌上吃的各种品种的名称（或者在沙发上吃）。它们有红色和白色，尽管在美国，白色水果通常被称为绿葡萄。那些较浅的水果受到了雨水的严重打击。

紧张的葡萄酒饮用者不必担心。用来酿造好酒的品种是完全不同的，目前似乎相当安全，因为它们在智利收获季节中已经进展到更晚阶段。

但绿色的餐桌葡萄可能会供应短缺。

美国和加拿大本来会购买大约一半因雨水而损失的智利葡萄，相当于年消费量的多达10%，加利福尼亚州Pandol Bros.的特别项目总监Pandol说，该公司是一家种植、进口和出口葡萄和其他农产品的公司。

“随着供应减少，价格将继续上涨，”加利福尼亚州DLJ Produce公司的合伙人Mike Asdoorian说。

短缺可能会在本月晚些时候影响美国的杂货店，并持续到五月，尤其是对绿葡萄而言，它们比红葡萄更不耐恶劣天气。

“葡萄不喜欢雨水，”荷兰合作银行的高级园艺分析师David Magana说。“果实会裂开。”

幸运的是，当墨西哥的生产开始并且该国开始出口时，救援就会到来，可能在五月晚些时候，Magana说。

与此同时，柑橘水果和草莓将是“葡萄门”中的“最大赢家”之一，Pandol说。

“水果消费往往是冲动的，除了香蕉之外，”Pandol说。“人们会选择打折或看起来好的东西。”—Kim Chipman在芝加哥

绘制领土

种植生命，是墨西哥总统AMLO的旗舰环保项目—一项价值34亿美元的植树计划。它支付农民在小块土地上种植果树或木材。然而，当地人表示，这一制度鼓励农民清理丛林土地以便种植。

今日必读

• 幽灵汉堡 | 在受重创的餐饮行业中，少数增长领域之一是幽灵厨房。这种仅提供外卖的模式预计到2030年将在全球达到1万亿美元。
• 点燃它 | 巴西牛肉生产商Marfrig Global Foods看到美国人在今年更多地消费肉类，这是美国经济复苏的一个迹象。
• 职位空缺 | 马来西亚正在将寻找棕榈油工人的工作转移到在线平台，因为全球第二大生产国正努力缓解严重的劳动力短缺问题，这导致农民损失了数十亿美元的未收获水果。
• 猪的问题 | 非洲猪瘟正在亚洲重新出现，这威胁到在病毒导致该地区数千万头猪死亡并造成肉类蛋白质巨大短缺后，补充国家养猪计划的努力。
• 草莓田 | 鲜红、闪亮，每个售价高达10美元的优质草莓正在帮助一座日本小镇从十年前东北地震和海啸的影响中恢复过来，当时几乎摧毁了该地区的所有农业。

在彭博终端

• 汤已经煮好了 | 彭博智库表示，供应限制将继续是康宝食品公司在财政下半年面临的最大增长阻力之一，加剧了具有挑战性的比较。
• 种植派对 | 即使美国农民种植了创纪录数量的大豆和玉米，这两种作物的价格在下半年可能仍将保持八年来的高位，因为他们计划种植的面积可能不会实现，根据彭博智库的说法。
• 使用AHOY功能跟踪全球大宗商品贸易流向。
• 点击这里获取关于供应链的自动化故事。
• 查看BNEF，了解彭博新能源财经对清洁能源、先进交通、数字产业、创新材料和大宗商品的分析。
• 在终端上点击VRUS获取有关冠状病毒的新闻和数据，点击这里获取地图和图表。

喜欢供应链？

不要独自享用。同事和朋友可以在这里注册。我们还发布权力平衡，这是关于全球政治最新动态的每日简报。

**更多内容：**关注@economics在Twitter上，并订阅Bloomberg.com以获取可信赖的、数据驱动的新闻，并从独家订阅者专享的专家分析中获益。

**我们的表现如何？**我们想听听您对这份通讯的看法。让我们的贸易大臣知道。