“从口岸到餐桌”全程可追溯——“健康码”与食品追溯平台“绑定”见闻

“您好，麻烦您再出示一次健康码。”

“进门时，我已出示过，为何需要再次出示？”

“由于您购买了进口冷链商品，我们需要扫码留存。”

这是发生在和平区南京路某购物中心进口超市结账处的一幕。如今，不仅进入场所时需要出示健康码，在某些情境中，走出场所时也同样需要出示健康码。

为进一步强化防范新冠肺炎疫情通过冷链食品输入的风险，彻底打通从口岸到餐桌的“最后一公里”，自11月24日起，天津“健康码”系统已实现与食品追溯平台对接，全市商超收银员只需扫描消费者的天津“健康码”，即可实现对消费者的追溯。

记者注意到，进口冷链商品柜台前，都已摆出明显的“温馨提示”：“根据政府部门相关要求，进一步加强我市冷链食品管理范围，凡购买进口冷链商品的顾客，需提供健康码扫描录入，感谢您的配合。”

对此，部分消费者虽已看到提示，但因不清楚缘由而产生迟疑，工作人员都作出了耐心的释疑解答。“您看，每种商品都有特定的二维码，只需轻轻一扫，就能看到商品的流通信息。”边说着，工作人员边为顾客扫描商品上的二维码进行演示。

“以这块‘牛肩薄切’为例，扫码进去就能看到‘它原产国为澳大利亚，2019年12月23日从外高桥口岸入境，进口商为上海市食品进出口家禽有限公司，经销商为北京某公司，终端企业为天津某购物中心’，每一项都清晰列明。留存消费者健康码，只是为了将商品到达终端与商品‘绑定’，一旦哪批次商品出现问题，可以迅速找到该商品的密切接触者。”

市委网信办、市大数据管理中心有关负责人还特别补充道，“工作人员通过扫描消费者的健康码，实现与消费者的关联，以便发生冷链食品疫情时能够快速追溯到相关食品的消费者。通过数据的共享，实现冷链食品的全流程追溯。”

弄清扫描自身“健康码”的原因及安全性，消费者纷纷主动配合。

记者了解到，截至目前，“天津健康码”申领人数已超1800万，累计亮码次数超9.8亿次。‘健康码’与食品追溯平台的“绑定”，进一步延伸了管控链条，直至最终消费者，从而实现了“从口岸到餐桌”的全程可追溯。记者 孟若冰