疫情已致美国17％餐厅永久歇业 上万家餐厅预计三周内关门

美国“全美餐饮业协会”近日发布的最新调查报告显示，新冠肺炎疫情对美国餐饮业的冲击最为严重，如果再得不到联邦政府的新一轮救助，全美上万家餐馆可能在今后三周内关闭。

根据“全美餐饮业协会”的这份报告，他们对总共6000家餐厅的经营者进行了调查。结果显示，自今年3月以来，美国总共有11万家餐厅被迫关闭，其中大约17%的餐厅已经永久关张。

报告还显示，包括连锁餐饮、独立门店在内，美国共有超过50万家餐厅“承受了前所未有的财务恶化”，其中87%的受调查者称“营业收入下降了36%”，83%的受调查者则预计，随着疫情继续蔓延，他们的生意在未来三个月还会变得更糟。

此外调查还发现，预计到今年年底，美国的整个餐饮行业将总共损失2400亿美元，如果再得不到政府的新一轮救助，全美上万家餐馆可能在今后三周内关闭。特别是疫情不仅重创了小型的餐饮企业，大型连锁品牌也同样不能幸免，美国快餐连锁巨头麦当劳就表示，麦当劳在美国的14000家店面中，有200家将在今年永久关闭。

业内人士分析认为，餐饮业难以抵挡疫情的原因之一是行业利润比较薄，平均而言，餐厅的利润是6%至7%，手中现金只够维持16天。

这一报告发布后，“全美餐饮业协会”还特别致信美国国会参众两院的两党领袖，呼吁不要再争执不休，尽快通过新一轮“薪资保护计划”，并出台期待已久的“餐饮业法案”。