便利蜂首度披露“3年万店”新目标：用“系统”和“数字驱动”实现高速扩张

*【环球网科技综合报道】*12月8日，便利蜂执行董事薛恩远在2021便利蜂供应商大会上透露，公司将于2021年开启“高速扩张模式”。

根据规划，便利蜂2021年的门店数将突破4000家，其中，一半将位于中国的二、三线城市；到2023年，便利蜂门店数将达到1万家，在远超日系便利店的同时，届时也将跻身中国便利店行业的前五名。

薛恩远说，“我们坚信，便利蜂不仅是一家便利店企业，更是一家科技公司和数字公司，这在行业中独一无二。能支撑起我们快速扩张计划，高效的‘系统’就是关键因素。”

“系统”背后是数字和AI驱动，也连接了便利蜂的供应商合作伙伴和消费者。在供应商大会现场，便利蜂多位人士表示，“其增长主要由系统带来，系统是端到端的一个全闭环的系统，这个系统里，我们有选品、订货、排班、生产计划。”

从选品角度分析，2017年，便利蜂就发现两个主要的消费“上升词”：健康和刺激。“健康”背后，今年销售上升相当快的是植物蛋白饮品；“刺激”背后，是麻辣口味小包装食品的热销。便利蜂方面披露，灵敏的选品系统给其带来了业绩销售的恢复，“当我们的销售恢复到220%的时候，同业是100%。推动这个结果的主要因素就是我们以直营为前提的、形成发展闭环的自动执行系统。”

据介绍，上述自动执行系统为便利蜂“带来了优秀的单元经济”，在店长培训系统上“也有很大帮助”，“从最终结果看，便利蜂全国门店的盈利情况达到了前所未有的高度，成绩也是同业的数倍。这为未来的发展奠定了坚实基础，使便利蜂有更坚定的信念进行下一步的高速扩张。”

数据显示，截止到2019年，中国便利连锁门店总量仅为13万家。对此，便利蜂方面披露的另一组数据显示：从其他发达市场情况看，当人均GDP上升时，便利店密度会越来越高。比如，当韩国人均GDP达到1.2万美元时，便利店的密度就有极高的提升。结合此数据进行比较，中国可以开的门店其实要比目前现有的数量“高很多”。

数据显示，便利蜂门店在2017年底的数量是60家，2018年年底是570家门店。明年年底，便利蜂方面预计“将会超过4000家门店”，2023年年底将超过1万家门店。为此，便利蜂强调，“已准备了充沛的基金，足够支撑开发1万家门店。”