探访粤港澳大湾区“大农场”：田边设置电子眼 产品信息可追溯

秋冬是红薯采收的季节，广东省梅州市五华县的高山红薯近日迎来丰收。在梅州生长地公司五华高山红薯仓储中心，记者看到几名分拣员站在红薯自动称重机前，对新采收的红薯进行质量和重量等级筛选。不远处，一筐筐分拣好的红薯准备进入常温库。

“供港澳地区的红薯数量占总收成的三成，预计今年约100万公斤可以出现在港澳街市。”供港澳备案基地、梅州生长地农业开发有限公司的销售部营销总监刘思顺称，“我们的农产品不加农药，也没有农残”，通过采收、分拣、检测、过关等程序，红薯48小时内即可从五华县田间送到港澳同胞的餐桌上。

在粤港澳大湾区菜篮子生产加工基地之一的广东汉光超顺的农产品加工冷链仓储物流园内，设有净菜加工厂、大型冻库、物流配送区等功能区域。记者在冷库里看到一筐筐分拣和检测好的蔬菜暂存，等待成品出货。广东汉光超顺农业股份有限公司厂长赵小龙介绍说，目前香港“家农蔬果批发专门店有限公司”的百家直营店，深圳华为食堂等与该企业合作，“除了供港澳市场，我们也供应到梅州的学校食堂和工厂等，本地已供不应求。”

梅州市是广东省的农业大市，而五华县处于梅州南部，是梅州与粤港澳大湾区内地城市距离最近的县。目前，五华境内高速公路通车里程178.13公里，高速公路通车密度居梅州全市第一。长（春）深（圳）、济（南）、广（州）等高速公路的通车，促进了五华与大湾区的互联互通，加快了农产品“出山”。

基于区位优势，粤港澳大湾区“菜篮子”产品梅州配送中心设在五华县，而且离高速公路出入口处仅2公里，谋求快速把农产品送至大湾区城市。在配送中心内，一块巨大的五华县菜篮子基地实时监测平台电子屏显示该县金柚、大米、番薯和蔬菜等农作物的生长情况，连接设置在田边的“电子眼”，实时监测基地大气温度、大气湿度、大气压力、土壤电导率、光照度和土壤湿度等数据。

工作人员刘远波表示，该中心配有指挥中心信息系统平台、海关检测监管平台、快检中心等，可以实时监控各类农产品的价格走势，筛选畅销农产品，给相关企业的生产和销售提供参考，每天能为粤港澳大湾区提供安全的菜篮子产品十多吨。

“我们基地最大的亮点之一是农产品产销源头可追溯，精确到具体的生产者，而且配送中心按照供港澳质量安全标准把控农产品质量。”刘远波称，消费者在信息平台上可查到所有进驻平台的农产品质量安全信息，实现产品源头可追溯、流向可跟踪、产销信息可查询。目前梅州市已有27家本地企业和2个加工企业纳入粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地，单日最大交易量达115.21吨。

据介绍，梅州官方利用该市生态农业优势，做好粤港澳大湾区“菜篮子”梅州配送中心的建设，并以此为契机，打响“梅州柚”“客都米”等区域品牌，计划打造大湾区最优“大农场”、最美“后花园”。（作者 蔡敏婕）