日本餐饮店严防病毒传播推出非接触式触摸屏日本家庭用防灾房需求激增

据日本东京前线/J-CAST报道，日本多家旅游和餐饮公司，在借助日本政府推动的“去旅游”和“GoToEat”活动刺激经济的同时，也在纷纷展开多种促销活动，以争取更多的商机。

对于顾客来说最有效的防疫方法是实现与他人的“免接触”。在日本的部分餐饮店和酒店等，已将店内避免接触这一项服务做到了极致。

■在汉堡连锁First Kitchen店内 无需触屏即可点餐

总部位于东京都新宿区的汉堡快餐店First Kitchen于10月13日宣布，在其经营的汉堡连锁温蒂汉堡店内，为了避免人员接触，防止病毒传播，已在一部分店铺内开始试运行自助结账。

First Kitchen为减少店员和客人的接触，早已在店内引入了触屏式自助收银机。这次又新进引入了“非接触式触摸屏”，并已在位于东京都世田谷区的温蒂汉堡下北泽店开始试用。

非接触式触摸屏是株式会社PLANET开发的“ATEMSAirSensor『W』”系统。使用者无需触摸，手指只要接近屏幕，传感器就会做出反应来操作画面。

自助收银机除接受现金，还可以使用预付款卡、信用卡、IC卡等。通过安装非接触式屏幕，完美实现了从点餐到结算的无接触、非面对面的无现金式服务。

*■*日本寿司连锁店藏寿司引入完全非接触式服务

在日本的大型连锁店“非触摸式”已成为主流的防疫方式之一。总部位于大阪府堺市、经营寿司连锁店的“藏寿司”于10月13日宣布，在其店铺内引入无需触摸屏幕便可操作画面的自助收银机。并已于13日在东京池袋Sunshine60大街店，16日在大阪难波日本桥店开始试运行。

藏寿司未来还将把进店时的叫号机改为非接触式。届时与此前已实施的自动结算时使用的数盘系统相结合，可以达到从入店到用餐结束都无需与店员碰面的体系。这次加上非接触式自助收银之后，实现了完全“非接触型服务”，这在日本的大型餐饮连锁店中还属首次。

■ 无人酒店及家庭用防灾房的需求在增加

在疫情之下，各酒店的非接触化进程越来越快。虽然自助办理酒店入住和退房手续服务在疫情之前就已存在，但是此前在日本大分县别府市开业了一家“无人酒店”。

日本福冈的株式会社AIKEN JAPAN公司设计建设的“J-STAYBeppu 藍(indigo)”酒店已于10月14日开业。

该公司运用多年来积累的建设公寓的技术经验，建设了2层楼4个房间的住宿设施。可供6-10人、以家庭或是小团队为主的客户使用。酒店内设有厨房及洗衣机等，也适用于有长期滞留计划的客户使用。

无人酒店的入住及退房手续都用平板端直接操作，酒店内设有消毒和测温机器。

据悉，疫情之下，对于“非接触式”的需求不仅仅局限在餐饮业和旅游业。据总部位于神奈川县川崎市、从事进口住宅建设的Ancar Housing公司于10月14日发布的数据显示，该公司3年前开始销售的“家庭用防灾房”在疫情扩大之后，咨询数量已经达到去年的3倍。

家庭用防灾房为钢铁制，也就是所谓的核避难所。是由美国制造的高约4.4米、宽2.4米，内部面积约4个半榻榻米的空间，包含设置费用不含税价格约为1500万日元（约100万元）。

据Ancar Housing公司介绍，家庭用避难房在瑞士和以色列的普及率达到100%，挪威为98%，美国为82%等，在日本仅为0.02%。该公司目前的销售件数仅为9件，虽说不上很多，但随着疫情的扩大，人们的危机意识的提高，在此文发布的时候，咨询数量已经达到120件，是去年同期的3倍。