【地评线】漫评：让勤俭节约蔚然成风

习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要加强立法，强化监管，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。尽管我国粮食生产连年丰收，但是粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

“一粒米，千滴汗，粒粒粮食汗珠换。”这是我们小时候时常听到老一辈人挂在嘴边的话。粮食的种植，从耕种、施肥、灌溉、杀虫、除草、收割、晾晒、储存、加工，无不饱含着辛劳和汗水。一粒粮食就是辛勤付出的缩影，一顿饱饭就是美好生活的写照，中国人民从吃不饱到解决温饱，再到追求高质量生活，无不凝聚着民族英雄、革命先烈的艰苦付出，今天的我们要始终心存敬畏和珍惜。

“饮水思源俭在前，盘中粒粒‘光’为先”。当前社会仍然存在大量的餐饮浪费现象，吃饭非酒店不去、酒水非名牌不喝、菜品非虾鲍鱼不上的观念，依旧根深蒂固。总有人在请客吃饭时，以餐桌上点的菜多为荣，以没有吃完为耀。面子驱使下的奢侈和攀比，既消耗了社会资源，又影响了生态环境，造成舌尖上的浪费。杜绝“舌尖上的浪费”，需要我们每个人涵养“恒念物力维艰”的道德品质，需要我们每个人来践行“光盘”行动。

“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”在这这广为流传的金句里，珍惜粮食、节约粮食的习惯，不仅贯穿着中华民族几千年的历史，更是任何时代都不能忘却的优良传统。习近平总书记强调：“无论我们国家发展到什么水平，无论人民生活改善到什么地步，艰苦奋斗、勤俭节约的思想永远不能丢。”家庭的富裕，离不开勤俭节约；国家的强大，离不开党员干部和广大人民群众养成节约习惯、形成勤俭之德。

此前发布的《中国城市餐饮食物浪费报告》显示，我国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就有1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人一年的食物量。小小的餐桌文化映照出的是一个社会的文明现状，节约好风气，习惯是关键。全民共识的成果需要长期坚持、久久为功，需要从你我做起，从点滴入手。拒绝“剩宴”，将“光盘”进行到底，让勤俭节约蔚然成风，让生活更加美好！