从农场到餐桌京东数科实现近千种生鲜食品区块链品质溯源

近年来，随着区块链技术的普及和品牌商对自身品牌的重视，防伪追溯应用于行业的场景逐步扩大，消费者在购买商品时也更注重有品质溯源保证的商品。以京东数科的区块链防伪追溯平台智臻链为例，数据显示，截至2020年5月，已有超13亿追溯数据落链，900余家合作品牌商，7万多件入驻商品，逾700万次售后用户访问查询，覆盖生鲜农业、母婴、酒类、美妆、二手商品、奢侈品、跨境商品、医药、商超便利店等丰富业务场景。值得一提的是，生鲜食品作为京东数科区块链防伪追溯中的一大重要领域，已经为黑猪肉、跑步鸡、多宝鱼、海参、跨境牛肉等近千种生鲜食品实现了从农场到餐桌的品质追溯。

比如在河北省武邑县与京东合作成立的“跑步鸡乐园”中，每一只鸡的脚上都会戴上二维码溯源脚环，成为小鸡们唯一的身份识别。在跑步鸡出栏后，通过加工、物流等环节直至消费者购买，消费者通过扫码，就能看到养殖场在饲养过程的状态，如位于哪个养殖场，养殖人员是谁，这只鸡吃的食料是什么等。大连鑫玉龙则通过与京东数科区块链的“千里眼”视频手段，将海参的“育种-育苗-养殖-加工”各阶段生产信息都加入到了追溯中，全程透明可追溯。而在跨境食品方面，京东与澳大利亚肉类产品出口商InterAgri合作，澳洲优质的纯黑安格斯牛肉进入中国市场，也有了区块链溯源方面的品质保障，确保每一块纯黑安格斯牛肉从草原到餐桌的各个环节都“记录在案”。

而在上线区块链防伪追溯服务后，对品牌商的销量提升也有着极大价值。中欧-普洛斯供应链与服务创新中心与京东数科联合发布的《2020区块链溯源服务创新及应用报告》就显示，应用追溯服务后，海产生鲜复购率提升47.5%；营养保健品的销量提升了29.4%；母婴奶粉的访问量提升了16.4%。在退货率方面，营养保健品的退货率相对下降了4.5%。而同时采用区块链追溯和千里眼视频直播/录播功能的生鲜追溯商品，销量提升幅度更是高达77.6%。

“未来，京东数科将开放区块链防伪追溯能力，与社会各界一起携手努力，共同以区块链技术进一步完善供应链可追溯体系，建立从田间地头到餐桌产品的可追溯供应链机制，打造健康可追溯的公共食品安全环境。”京东数科方面表示。