麦当劳汉堡王回应美国包装被检出致癌物质：在中国未添加PFASs

【文/观察者网 严珊珊】上周，美国环保组织的一份报告称，在麦当劳、汉堡王、Wendy’s等主要快餐店的食品包装中，发现有毒物质PFAS（全氟烷基和多氟烷基物质）。8月10日，@麦当劳、@汉堡王中国 双双在微博回应质疑，称其在中国使用的食品包装材料中没有添加PFASs（全氟和多氟化合物），完全符合国家相关标准。

据美国商业内幕网（business insider）8月7日报道，当地时间6日，“生态中心”“关注商店”和“无毒未来”等环保组织和运动发布联合报告称，在麦当劳、汉堡王、Wendy’s等主要快餐店及Sweetgreen及Cava等沙拉连锁门店的食品包装中，发现了有毒物质PFAS。

该研究通过对6家连锁企业的38个食品包装样品进行全氟辛烷硫酸或全氟和多氟烷基物质的测试发现，将近一半的样品氟含量超过100ppm，表明其包装中含有PFAS。

PFAS是一种化学物质，与癌症、肝损伤、甲状腺疾病和发育问题有关，大多数人都是通过食品和饮料接触到PFAS的，一项研究表明，99%的美国人血液中都能发现PFAS。

这份研究提到，除了汉堡王、麦当劳和Wendy’s的油炸产品包装袋“中招”，麦当劳“巨无霸”汉堡的包装盒也可能和汉堡王的汉堡包装纸一样，含有PFAS。

于是，“无毒未来”的推特账号8日直接把麦当劳“我就喜欢”的标语改成了“我们不喜欢”，来讽刺麦当劳作为全球食品连锁行业龙头企业放弃使用更为健康安全的包装材料的行为。

商业内幕网作者Aria Bendix撰写的一份报告称： “PFAS可以在水和空气中存留数千年，因此食用或吸入这些化学物质意味着它们会终生存在于人体内，所以PFAS也被称为‘永久化学物质’。”

环保组织一直以来抵制PFAS的行动也引发了美国政府的关注，上周，美国食品药品管理局宣布，已经与三大食品包装商达成自愿协议，将逐步淘汰对PFAS的使用。

不过对于质疑，@麦当劳（金拱门中国有限公司）、@汉堡王中国 双双在10日表态，称其在中国使用的食品包装材料中没有添加PFASs（全氟和多氟化合物），完全符合国家相关标准，请消费者放心。