疫情期间人人在家钻研厨艺，网友：因为隔离，爱上做饭

【文/观察者网 严珊珊】疫情之下，外出就餐不安全，外卖取餐也有风险，“吃什么”成了网友们每天最头疼的问题。憋着没事干的他们，掀起了在家做饭的热潮。

电饭煲蛋糕、凉皮、舒芙蕾、麻辣香锅……一颗颗未来厨神之星，正在冉冉升起。隔离，让他们爱上做饭。

2月11日，“电饭煲蛋糕”登上热搜。一时间，网友发现，原来不止自己在家钻研厨艺，人人都跃跃欲试。

可是，厨神之路并不是一帆风顺。对于有些人来说，从打蛋清开始，进军美食界的大门就关上了。

于是，应运而生了“自制打蛋机”教程：

电风扇的扇叶拆了可以打蛋：

带发条的玩具转起来也可以打蛋：

最“硬核”的，更是搬出了电钻：

好不容易打好了蛋清，结果又摊成了鸡蛋饼，说好的蛋糕呢？

当然，“厨房黑洞”可不止“电饭煲鸡蛋饼”，全糊蔓越莓饼干也获得提名：

馒头：我真的不是土豆……

鸡翅：眼前的黑不是黑，你要的白是什么白。

不过，失败的还是少数，越来越多的中华小当家开始加入晒菜行列。

蛋糕大赛一触即发：

手艺日渐精进的网友们，疫情结束就可以开店。

隔离中的南方人发现：原来揉面才是我的挚爱。

玉米馒头、刺猬馒头、手工汤圆，应有尽有。

北方人，也开始对凉皮下手。

除了面点，各种菜系都可以来一遍。

酸汤肥牛没有酸汤？自己也能发酵。

连明星都赶来凑热闹。

一些平时基本不进厨房的人，现在在厨房里待着出不来。网友戏称：现在的社交圈，人均厨神。

而这些突然爱上做饭的人们，也将线上生鲜市场推上了火热的局面。“今天你抢到菜了么”和“你买到口罩了吗”，似乎成了疫情发生以来最流行的打招呼方式。

根据达达集团提供的数据显示，春节防疫期间，京东到家全平台销售额相比去年同期增长470%；除夕至大年初六，蔬菜销售额同比去年增长了510%，水果同比增长超300%，鸡蛋增长770%，乳制品增长370%，水饺、馄饨等速冻食品销售额同比增790%。

而每日优鲜的数据也显示，从除夕到初八，每日优鲜实收交易额相比去年同期增长350%，除此之外，市场上的生鲜电商包括盒马鲜生、叮咚买菜、苏宁生鲜、中粮我买网、本来生活、顺丰优选，也都在春节防疫期间，获得了大量的订单增长。

很多网友反映：每天醒来第一件事，就是上网抢菜。

为此，有人还精心制作了一份线上抢菜攻略：

除了做饭原材料销量大涨，懒人厨具也迎来大爆发。据@AI财经社 2月12日消息，春节以来，三明治机异军突起，销量同比增长100倍，厨余垃圾处理器也暴涨了1474%。厨师机、空气炸锅、电烤箱入围最受欢迎厨具top3。

在家隔离的网友们，虽然体重飙至高峰，但做饭热情依旧不减。正值疫情防控的关键时期，在家做饭，不仅营养卫生，避免了外出聚餐的危险，也通过动手增添了生活的乐趣，不失为两全其美的好方法。

那么今天，你做饭了吗？

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