【指路1114、15】观友们喝咖啡吗？习惯海外品牌还是更爱国产的呢？_风闻

周末热帖奉上，请各位大观人查收，欢迎进场讨论！

观友们，平时喝咖啡吗？习惯传统的海外品牌还是更爱我们国产的呢？

《我现在只喝星巴克，咖啡就像抽烟喝酒一样，喝惯了很难改口》--- 大智彼岸

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其实除了传统的几大海外品牌，咱们国内的云南也是产咖啡的。但是，云南咖啡豆至今无法做大做强，到底出在哪里呢？有观友道出了其中的原因：“贵”！

《云南咖啡至今无法做大做强，问题到底出在哪里？》--- 在渡马金殿

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也有观友表示赞同，认为问题确实出在云南自己身上！而且就直接挑明，云南产业有个最致命的问题，那就是一切“神秘化”，炒作情怀，价格定成天价…

《云南产业最致命的问题，就是一切“神秘化”，炒作情怀把价格定成天价》--- 烧个鹰酱

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当然云南当地的观友发声了，他表示该问题确实存在，但单单让云南人背这个锅，可能不对。

我是云南人，我同意你的说法，但是这个锅不能云南人背。

说说我自己的看法，我学园林专业的我觉得兰花纯粹就是被黑色产业链活活炒上去的，至于是什么黑色产业链只可意会，不可言传。

普洱茶火的就更是莫民奇妙，做普洱茶产业链没问题做产品也没问题，关键是把日常用品做成享受品就莫名其妙了。最最坑的就是玛卡了，莫名其妙涨到天价莫名其妙跌成萝卜价，最后死的都是农民。从二十年前兰花热到今天云南大火的都是可再生资源，不管再奇的兰花只要是不可逆的突变一个组培还不是白菜价？古树杀是比较少但是年年产啊。反正就是莫名其妙然后真正在做事的都亏死中间商炒家赚的盆满钵满。

说白了云南知名的产业都没什么长远规划都是等别人把某个东西炒热了云南人云南政府再接盘。就是旅游产业也是一样，云南最早驰名旅游地点大理，昆明，西双版纳然后出名的旅游地点都是被动出名九七年一场地震把丽江震火了，不知道哪里冒出来的一个老外把迪庆吹火了，一群双胞胎让墨江火了，一次爸爸去哪儿让普则黑火了，又是一伙老外把沙溪火了等等，云南号称旅游大省却没有任何旅游长远规划和开发，完全随机。给我的感觉云南除了烟草业和文山三七就没有一个产业是有规划的有长远发展开发计划的。一旦有搞不好就得体制改革民进国退。

再有就像观友所说，产品能不能得到消费者的肯定，除了质量之外，最重要的是还有品牌认同。著名咖啡品牌的原料产地中，中国西南的咖啡，就非常受欢迎，可见品质也是非常的不错的。但问题来了，云南的困局到底在哪里呢，大家对此又怎么看呢？

同样，周末社区里还对厨房用具进行了一波讨论，貌似不少观友对选择哪个品牌的厨具有些困惑：

《小区聊起厨房用具有业主说，买双立人只是不知道买什么品牌好，听说双立人不错就买了》

--- guan_15828208902159

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确实，此贴下面很多经常下厨的观友纷纷给出了自己的建议：

男性，自己下厨，就讲点自己的小心得。DIY的想法才是独立思考。知道咱是怎样煎东西的吗？淘宝上有那种把钢铁厂出厂的那种大铁板加工的店，来一个四边弯折，再焊一下四角，一个四方的大铁盘

就OK了。反正很重、很重、很重。因为热容量大，热量扩散均匀。就是放极少油的煎鱼，甚至不放油，鱼也不会破身，因为再买了那种不锈钢的平铲，很锐利，一铲下去完美翻身。其实就是家中的超级铁板烧。　　

什么？几千块的双立人？对不起，智商又不是抵用券！　　

其实这一切都依赖于中国的工业体系。钢铁的标号，都是有标准的，食品的就是食品的，不锈的就是不锈的，想最好的，材料的标号也用最高级别的就可以。所以再讲一个小经验。　　

我是个小刀控，中学时太喜欢一把水果刀，日本小作坊的产品，锋利，打理（重新磨一下）容易，缺点：锈。其实让我大吃一惊的是淘宝上买菠萝送了一把不锈钢弯头小刀。日系的优点全都有，然后不锈就是不锈，关键是送的，低成本、低成本、低成本！　　

你有好的工业体系，就是一把小刀，就是一个最差劲的小作坊，也自然而然是高级的。日本贵族小刀都消失了不知多少年了，取而代之的是免费的中国刀，这种取代才是力量的最好体现。再乱点一下，可能理工科的人对这种力量比较容易理解，其实很多人对于这种力量的体会根本没有，因为他们心中只有品牌。品牌其实是厂商经年对消费者的大脑的一种投射，而且只代表过去的投射。你被品牌洗过脑没？！

--- PP

**刀好不好，最主要是钢材好不好。**一把刀的加工工艺，全世界都差不多，没有太高科技含量的技术，中国的刀具生产量和出口也是世界第一，许多世界品牌双立人也是中国贴牌生产，都是made in China.

一般刀具，如果不锈钢的，都用304或400系列的不锈钢就可以了；如果挑剔，有洁癖，可以用316不锈钢做的刀具，这种钢材一般用来做手术刀；用4Cr以上的不锈钢材做的刀具，都很锋利，5cr、6cr、7cr就更不用说，去到8Cr就算不用打磨，刀都很锋利。

当然，等级越高，价格越贵，越给人削铁如泥的感觉。用其它钢材当然也可以做成刀具，但道理都是一样，就材料而言，一分钱一分货。

举一个例子，如果双立人用4cr钢材做的刀具，不管它卖多高的价格，广告打得多响，那它的刀具本身钢材质量肯定不如5cr钢材的其它品牌刀具，至于造型如何，是否受欢迎，那是另外一回事。因此，用5块钱在街边小超市买到的刀具也可能比花好几百元、上千元买到双立人刀具锋利好用，这是非常可能的事情，也不是幻觉。因为高质量的钢材本身的成本并不高，一般厂家都是成吨购买，能做成很多把刀。品牌溢价导致的，没有品牌，价格上不去。

所以，直接在购买平台用“304不锈钢”、“316不锈钢刀”或者“4Cr不锈钢刀”、“5Cr不锈钢刀”……来搜索刀具，前面销量最高的几排一般都可以。剩下就看刀具造型设计和口碑（有的刀柄是其它材料的）。

--- 中国人的上帝就是自己

不过，很多事还是不能想当然，要尊重细分领域的积累。一位观友就和大家说了一个院士造锅和造刀的故事与大家分享。

《说个院士造厨具的故事，还是要尊重细分领域的经验积累》--- 兰利的农民

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还是有关厨房那点事儿，不过这次观友们讨论到饮食文化上了：

《请韩国人吃火锅，他们惊呆了，说没想到会请他们吃这么贵的东西》--- 宅呆武士

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除了中韩之间，日本妹子来观友家做客时，她们的举动，也会让你感到诧异：

《韩国日本妹子来我家，我轻松做了12道菜，被他们吃个精光吓我一跳》--- .八缸夏利

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谈论完吃喝，接下来说说玩乐吧。观友们平时打游戏吗？是PC玩的多呢？还是主机占用你的休闲时间更久呢？

《玩游戏还是买台主机更适合，列几点说说为什么主机好于PC》 --- 且听夜唱

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当然，也有PC党站了出来，例举出了PC的好多优势：

说说PC有什么好：

1、向家人隐蔽。并非所有人有正常玩游戏的家庭环境，很多的人是在“你怎么花这么多钱买个游戏（游戏机）！”的家庭中，而我摆一台昂贵的游戏电脑，却不会遭遇责问。

2、独立游戏。部分当红独立游戏（比如太吾绘卷、各种xx模拟器）出于实力考虑不会在移动平台和主机上发售，变相地“独占”。

3、MOD等。有些游戏不使用mod游戏体验很差，比如老滚，比如上面说的太吾绘卷。

4、黄油。

5、电视。现在很多玩游戏的人，独居男性、年轻夫妇几乎不使用电视。如果家里没有想看电视的老人，那电视就不是必备家具——但电脑和手机是。

6、经济条件。个人电脑和手机几乎是必备，对经济条件有限的年轻玩家而言，相比于再购置主机电视，加钱升级电脑手机会更实惠。

--- 红黑

吃喝玩乐都讨论得超不多了，那我们再来看看观友们的这两篇关于教育的帖文：

《小学语文老师太坑人了，一会怀疑毛泽东文学素养，一会宣传民科》--- 栖晓又春

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《找身边的高中生做了个问卷，发现几乎所有人都知道美国大选，这些问题你知道几个？》

--- 追溯

传送门： 找身边的高中生做了个问卷，发现几乎所有人都知道美国大选，这些问题你知道几个？ 评论 110 国际

今天，别看是周日，但可是一个大日子。经历8年“长跑”，覆盖中国、韩国、日本和澳大利亚等15国，占据全球GDP总量约三分之一的区域全面经济伙伴关系协定（RCEP），今天（11月15日）终于签了。

签署前后，各国领导人都对协议表达出了积极态度。包括新加坡、韩国和澳大利亚等国领导人都认为，在新冠疫情大流行的背景下，这一协议的签署有助于各国经济的恢复，以及多边主义的回归。而面对近期遇冷的中澳贸易，澳大利亚方面希望通过协议，“重新设定和中国的关系”。

其实在国内疫情之后，中国带头领着全球的经济开始复苏，国内的不少企业已经接到很多订单，可谓是忙得风生水起：

《本人从事机械加工行业，今年订单火爆，特别是疫情控制住之后忙得不得了》--- 山外白云生

传送门： 本人从事机械加工行业，今年订单火爆，特别是疫情控制住之后忙得不得了 评论 49 国际

希望就像李克强总理说的那样

当前国际形势下，RCEP经过8年谈判得以签署，让人们在阴霾中看到光明和希望，表明多边主义和自由贸易是大道、正道，仍然代表着世界经济和人类前进的正确方向。让人们在挑战面前选择团结与合作，而不是冲突与对抗，选择守望相助、同舟共济，而不是以邻为壑、隔岸观火，向世界表明开放合作是实现各国互利共赢的必由之路。

前进的道路总是不平坦的，只要我们坚定信心、携手合作，就一定能够开创东亚乃至人类更加美好的未来。

以上就是周末的盘点啦，本系列帖将不定时更新哈，欢迎各位在评论区留言，推荐自己中意的讨论，入选者还有机会上首页，与更多观点碰撞。

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当然，除了热文之外，观察者网首发的原创视频节目，周末也有新内容吼~~

骁话一下

《骁话一下：非洲“小中国”，为何埃塞俄比亚内战反复爆发？》

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懂点儿啥

【懂点儿啥】乘风破浪的爷爷——马保国正传（下）：一战成名

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对了，需要看入驻专栏的用户，他们的热文仍在这里等你：