日本电饭锅蒸煮方式，是根据日本产大米进行调整改良的_风闻

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应龙之翼有的人纯粹的崇洋媚外，但有的人的确受限于学识。

有人去日本觉得日本的大米饭好吃，所以认为是日本的电饭锅好。

其实不然，实质上是日本大米属于北方粳米，相比于南方的籼米来说，焖大米饭肯定是好吃的。

在国内，你只要把自己的大米换成真正的“东北大米”，其实就能达到同样的效果。

只不过，真正好的且新下来的“东北大米”，东北本地人都很难弄到，这种东北大米，焖完的大米饭油光铮亮，清香扑鼻，入口有一种特殊的香甜。

PS：我形容的真的是亲自体验，绝对不是小当家式夸张。

说到点子上了，日本的电饭锅蒸煮方式主要还是根据日本产大米进行调整改良的。像美的和格力的电饭煲则是用国产大米调整的，单纯只电饭锅来说做出来的米饭不好吃，算是耍流氓，而且不同人喜好在里面，评价也过于片面。但建议还是买国产品牌的电饭煲吧，毕竟这些年国内厂商做的真不错。

我家原先用松下，后来福库，现在用九阳。至于品质松下电饭煲使用了12年，福库用了4年就坏了，九阳已经用了2年不多说。而松下和福库都是日本产和韩国产的，价格相似，也不是国产贴牌货，品质什么自己感受吧。

至于非要买外国电饭煲的，那尽量用进口米或者东北大米，毕竟日本产米最好的地域在秋田和北海道，纬度差不多，大米口感和东北大米相似，做出来的米饭也应该不错。现在很多高级电饭煲都可以调整米饭软硬和糯度，自己到底是喜好哪口，少点外卖，少下饭馆才是正理。