比促销有效、比叫卖高级！书亦、古茗都在用这个方法引流_风闻

门店引流，就是一场战争。

最近走访市场，我发现，除了门头、灯光、叫卖之外，门店引流战中，又多了一个“武器”：屏幕营销。

目前书亦烧仙草、古茗等头部品牌，累积超过3W家门店，正在靠这个方法，实现引流效率的倍增。

文末有屏幕营销的专属福利，往下看！

作者 | 国君

营业额提升20%的秘诀，藏在电子屏幕里

前几天，一位武汉的朋友发给我一张照片，拍的是江汉路商圈的街景。

在这个武汉最繁华、奶茶店最集中的商圈里，朋友告诉我，如果你去过，可能记不住周黑鸭，但一定会注意到一个叫吾饮良品的品牌。

这个门店的电视屏幕，特别吸引眼球。

朋友说，他站在街角，周围门店的屏幕，只能看到微微亮着，而吾饮良品的门店，在距离7～8米的地方，“像是打了高光”，不仅电视屏幕亮度高，而且画面清晰，“能看到草莓上的水珠”。

屏幕可以迅速吸引眼球

对一家茶饮店来说，门店电视屏幕，是通过海报、视频、文案、营销等方法，让顾客感知品牌的最佳载体。

这个电子屏幕到底是什么营销神器？和普通门店的电视有什么不一样？

我专程联系了吾饮良品湖北省负责人安龙飞，他告诉我，“门店电视机，已经从静态展示功能，进入了辅助营销的范畴。

我们门店2019年4月开始测试，目前，包括吾饮良品在内，集团多个子品牌，超8000家门店，都已经用上了这种电视屏。”

经过他们的测试，安装这个新型电子屏后，门店的客流捕捉率大大提升，再加上营销功能的辅助，目前单店营业额提升了15～20%。

当茶饮业破百店、千店的品牌越来越多，门店电视，将不再只是一个展示屏、一个菜单，更是门店引流、营销促进、品牌力传达、消费者沟通的工具。

我了解到，盒司令，是吾饮良品的电子屏及软件供应商，目前茶饮领域，势能强劲，单店盈利能力强的品牌，如书亦烧仙草、古茗，都是在3年前，就开始使用“盒司令”门店专用电视系统。

这个在大连锁背后的技术供应商，主要提供门店专用电视的软件和硬件，通过一键换屏、电子屏花式营销等方式，减轻运营成本，实现门店引流。

**对正处于大规模扩张期的品牌，应该如何让门店专用电视发挥最大价值？**我和盒司令的相关负责人聊了聊。

门店电子屏，正在成为引流新战场

1、中远距离被看见，吸引注意

一条街上，想要被选择，先要被看见。

对顾客来说，中远距离被看见，靠品牌颜色、亮度、符号能见度，而人类的眼睛，天生“好色”，且具有趋光性。

安龙飞做过一个试验，他把门店原来使用的小米电视机与盒司令的专用电视，放在一起，播放同样的视频，分别在3米、5米、8米的距离做测试。

“专业商用设备，无论是色彩还原度、亮度，还是饱和度、分辨率都更优秀，距离越远，优势越明显。”

除了吸引眼球之外，高品质的画质，更能传达品牌和产品的质感，刺激消费者的点单欲。

2、近距离产品刺激，吸引到店

对茶饮店来说，门前的消费者是流动的，在经过门店5～8秒的时间内，能不能引发好奇、吸引到店，对一家店的生意至关重要。

门店专用电视，这时候承担的就是一个时时在线，永不偷懒的推销员作用。

今年疫情期间，书亦烧仙草门店显示店员体温和消毒情况的电子屏，成功打消了很多消费者的顾虑，曾被多次报道。

疫情期间通过屏幕打消消费者顾虑

山东的山住茶，也特别注重屏幕联动的功能，每当门店开业、推新、主题活动时，就把3～5块屏幕联动，播放同一个画面，营造活动氛围，效果震撼，吸引进店率极高。

屏幕联动，效果显著

吃播，也是古茗未来可能会尝试的功能。通过打通B站，**总部1人直播，就可以在全国3400家门店同步吃播，**让主播和消费者面对面沟通，拉近距离，推荐产品，和消费者产生情感链接。

3、店内打消顾虑，快速决策

高峰期排队，点单效率低，顾客体验差，一直是很多门店的痛点。

盒司令根据这个痛点开发了营销辅助功能。

**比如用屏幕帮助顾客下单，**可以接入POS或小程序的商品售卖/估清数据，能够将限量、限时的真实数据反馈在门店电视上，实时更新，增强了活动的真实性，给选择困难症的顾客提供快速下单决策依据。

限量销售，营造稀缺氛围

据介绍，盒司令开放API接口，可以整合各平台的数据，同样的数据只要写进一个管理后台，其他后台数据可共享，并且可连接BI大屏。

比如优化高峰期叫号，针对高峰期排队，盒司令还有一个提升体验感的叫号屏组件。

相比于肯德基麦当劳的叫号屏，盒司令的更加智能，画面、字体、颜色都可以根据品牌色或当季主题活动设计，而且低峰期，可以切换成其他画面，非常灵活。

叫号屏

总之，门店的电视屏幕，通过和收银、进销存、营销等后台打通，已经从静态展示变成了一个营销助手，不仅把顾客引进店，还手把手告诉顾客，本月有什么新品、今天什么卖得好、哪个产品有优惠、你还需要等多久，等等。

屏幕营销背后，是千店如一的运营力

麦当劳和肯德基厉害的地方，就在于不管你在哪个城市，哪个时间段走进，都会看到一致的宣传画面、一致的主题促销。

这考验的是千店如一的运营功力。

在行业内，提到门店的标准化，书亦烧仙草曾被众多品牌学习。如今门店门头、视觉、室内装修，通过装修组建，总部都可以把控。

在书亦总部，信息负责人张阳均介绍，书亦在只有几百家时，就开始注重门店统一性和品牌力的传达。

“现在上新、促销，总部设计好图片/视频后，一键就可以在几分钟内把全国5000多家门店的电视画面更换好。”

古茗也曾经饱受“门店电视”的困扰。

古茗设备负责人王明成说，“在U盘时代每次换屏幕画面，对品牌总部就是一次考验，换什么？怎么换？做成图文、PPT、视频教程，在线上手把手的教。最后去门店一走访，却发现80%的加盟商，要么是放错了，要么还在用着上个季度的画面。”

当门店越来越多，总部的管理半径越来越长时，门店内的屏幕，是一个唯一能够时时刻刻、 直接和C端顾客做视觉触达的载体。

如今，新茶饮之间的竞争，已经深入到了运营的细枝末节。所谓“千店如一”，已经不仅仅停留在门头和空间的一致。

而当顾客在不同的店，看到不一样的产品推荐、促销主题，品牌的统一性，会在顾客心中打折扣，而品牌力的减弱，会间接影响顾客体验、满意度、营业额等，环环相扣，不容小觑。

门店，是新茶饮的前线，最辛苦，也最重要，不管是几百家还是几千家的品牌，品牌力的积累，都是在门店吧台，一杯一杯卖出去的，没有运气，没有侥幸。

对新茶饮来说，因为没有真正的壁垒，所以任何一个环节，都可能成为壁垒。

在这场战争中，工欲善其事必先利其器。

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**统筹｜妮可  编辑｜**金语  视觉｜江飞

文章为咖门特别策划**。**

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