用实际经历给大家说一说,番薯比稻麦有多么好种_风闻
观世事如棋-2020-10-21 14:10
【本文由“友来有趣微博”推荐,来自《朝文社:清代“中国人口大爆发”,真的是因为番薯推广吗?》评论区,标题为小编添加】
文章作者不懂农事,所以得出的结论就不一定可信。文章作者根本不知道番薯 玉米相对稻麦的优点是什么?省工时!
本人是安徽江淮地区的人,本地是稻麦两季,一季麦子,一季稻谷。跟大家说一下,本地上个世纪七八十年代是怎么进行午季双抢(抢收抢种)的。麦子成熟了,先割麦子,割完一块田之后,要把麦子捆成一捆捆的,好挑走。
挑到打谷场上去,再散开,然后用牛拉石磙子压,压过一遭,把上面的麦子压掉后,再翻一遍,再压。之后,把麦子秸秆给叉走,剩下的麦子和麦壳都混在一起,所以要趁着有风的时候,扬场,让风把麦壳给刮走。剩下的小麦才能拉回家去。就这小麦还不一定干,还需要晾晒。
田里的麦子挑完后,先放水,然后用牛犁田,犁完后,再用牛拉着耙,耙一遍田。之后就可以栽秧了,栽秧之前,先拔秧。栽完秧之后,是不是可以万事大吉了呢。不行,因为那个时候本地还没有除草的农药,还得人工锄草。用类似锄子的东西,把草给锄一遍。一块田的稻谷在成熟之前,可能要锄几遍。稻田除草太受罪了。头顶着烈日,脚在污泥中,半人深的稻叶子还刺挠人。
稻谷成熟之后,还要按照收割麦子的程序再走一遍。先割,再挑,再散,再压,再翻,再压,再叉走稻子的秸秆,再扬场,拉回家的稻谷还要进行晾晒。
大家看看,为了种稻麦两季,需要多少道工序。上个世纪八十年代,我父母那个时候,二三十岁,两个响当当的壮劳力,种十三四亩田,累得哼哼地。
稻谷的平均产量还不高,因为太费工时。最后栽秧的时候,都快入秋了,稻子没有多少成长期,怎么可能高产呢。最后栽的秧,一亩田能有二三百斤,三四百斤就算高产的。怎么可能平均每季每亩稻谷能有九百斤?!
相比较,种番薯或者玉米,那简直不要太简单。种番薯,先施好底肥,然后把田给锄成一垄垄的,在垄上插入番薯苗,再浇水,之后就是除草。旱田除草比水稻田除草轻松多了。顶多太旱的时候,再浇浇水。就可以等收获了。收获番薯更简单了,挖开,把番薯给拣出来,拉回家,放在地里挖的芋头窖里,就可以轻松保存几个月。要想长时间保存,那么就要切成一片片的,然后晒干,就行了。
把番薯秧也拉回去晒干,用作烧火的燃料,或者喂牛 猪的饲料。
再来说说种玉米。先在旱田挖一个个浅坑,然后放入农家肥,上面再放上玉米种子,浇一遍水,盖上土。玉米就种好了,之后就是施肥和除草,天太旱的时候,浇一下水。
收获玉米也很简单,把玉米一穗穗的掰下来,拉回家,然后一穗穗的挂起来,放在太阳晒到雨淋不到的地方晒干,日后农闲的时候,脱粒。
大家可以估算一下,种一亩麦子和稻子的劳动量,相当于种多少亩田的番薯的玉米的劳动量?!
我上面说的是本地在上个世纪七八十年代的农业生产程序,如果是清朝,那么因为生产力生产关系的缘故,每个农村劳动力种麦子和稻谷的能力,只会更低。所以农业社会指望种植麦子和稻谷做主粮,很难,但番薯和玉米做主粮却很容易,因为不太费力,产量却不低。
所以玉米和番薯的大规模推广,对于中国人口增长,绝对是一个重要 的因素。