全球最大海鲜市场被拆,六旬老人失声痛哭:请把它还给我!_风闻
厨房人类-吃货的眼里,奇闻大事2020-10-16 14:17
你知道世界上最大的海鲜市场是哪里吗?
是当年日本东京的「筑地海鲜市场」。
筑地海鲜市场的占地面积,相当于32个足球场。

每天有4万人在市场中工作,为2500万人提供食材,日交易额达到1500万美元。
打捞出来的鱼那都是要拍卖的,不是你想买就能买:
2018年1月,筑地市场举办了新年首次竞拍。
其中,一条来自青森县的金枪鱼以3645万日元成交,约合人民币209万元,震惊世界:
筑地海鲜市场的美食,不仅能吸引本国人的光顾,同时它也是国外节目的常用取景地。
在韩国综艺《街头美食斗士》中,白钟元也曾来到此地,探访当地美食。
一碗牛肉酱豆腐,让平日各种挑剔的白钟元也赞叹不已。
可以说,筑地海鲜市场不仅在日本颇有影响,在国外也有一定的知名度。
然而,这么一个享誉日本的海鲜市场,却已经搬走,不复当年荣光了。
筑地市场旧址,所有商家都已搬迁
为什么要搬走?
因为2020东京奥运会期间,筑地市场这块地要被改造成停车场…
仅仅因为方便停车,拥有83年历史的筑地海鲜市场就此谢幕,要搬到更偏僻的丰州去…
这无疑激起了日本民众的滔天怒火。
再加上今年疫情的原因,奥运会不得不推迟。
这也让改造后的「筑地停车场」毫无用武之地,只能搁置一边吹西北风。
当年风光无限的筑地海鲜市场,如今成这副模样
关于筑地海鲜市场,可以提及的东西有很多。
比如围绕着筑地的一系列美食店,里面的美食那是相当给力:

比如介绍筑地市场摊贩的日常,看看他们是如何工作的。

这些都是很好的切入角度,但今天我想介绍的是:
一个陪伴筑地市场许多年的「站食面馆」,它里面所发生的故事
一家只能「站着吃」的面馆
20世纪初,日本发生关东大地震,原本位于市中心的海鲜市场,不得不迁至筑地。
这便是日后筑地海鲜市场的雏形:
