“奶茶界拼多多”年赚60亿？蜜雪冰城成茶饮界首个万店品牌_风闻

“高瓴资本、美团龙珠战投蜜雪冰城，投后估值约200亿元人民币”，10月13日，起家于郑州的国内知名饮品蜜雪冰城，因一则网传消息瞬间爆红。

“估值200亿！”这个消息一下子抓住了很多人的眼球，不仅茶饮从业者纷纷转发、鼓掌，媒体、资本、供应链都在关注，网友都惊动了，朋友圈都在问，这到底是真的吗？

传闻不仅爆料出详细的融资范围，蜜雪冰城本轮计划融资10亿~20亿元，本轮融资后投后估值200亿元，更是把蜜雪冰城2019年的“财报”也爆了出来，营业收入为60亿元左右，净利润约8亿元，并表示该公司已在同步筹备上市，已有券商进场，本轮融资或为蜜雪冰城IPO之前最后一轮融资。

对此，蜜雪冰城回应道：“不属实，暂时没有接到相关信息。”其一核心层人士也在接受媒体采访时回复道，该公司未放开股权合作，也从未接受过任何机构的投资。

亦有多位投资界人士对此提出质疑，“就算美团系与高瓴入场，凭什么二者能瞬间将蜜雪冰城估值推高至200亿元？请给个理由”。

“奶茶界拼多多”

公开资料显示，蜜雪冰城是起步于河南本土的连锁饮品品牌，1996年从郑州燕庄路边的刨冰起步，一路成为全球首家破万店的饮品巨头，产品包括奶茶、果茶、冰淇淋等品类，其中不乏冰鲜柠檬水、摩天脆脆冰淇淋、摇摇奶昔、满杯百香果等畅销爆品。

蜜雪冰城主打下沉市场，产品价格多在10元以下，目标用户为以大学生为代表的年轻消费群体，门店主要开设大学周边、步行街、商场周边等，该品牌常见于各城市街头巷尾。在一二线城市中，几乎很难看到蜜雪冰城的影子，它一般会在三四线城市密集铺店。

对于蜜雪冰城，人们更熟悉的是其推出来的奶茶、果茶饮品，比如棒打鲜橙、摇摇奶昔，以及其超便宜的甜筒冰淇淋，冰激凌3元（以前2元），果茶基本上都在4~6元之间，大部分奶茶只要6元……

这样的价格跟拼多多团购9.9元包邮有什么区别？跟喜茶等一线品牌动辄二三十元一杯茶饮相比，蜜雪冰城也因此被媒体们冠以“奶茶界拼多多”的名号。

虽然有玩笑的成分，但从侧面可以看出，蜜雪冰城的品牌竞争力很强，在去年红餐网评选的“2019年中国茶饮十大品牌榜”中，它的实力仅次于喜茶和奈雪的茶。

靠低价打拼出来的蜜雪冰城，无疑对自己瞄准下沉市场的策略是满意的。5月23日，蜜雪冰城官方宣布：第9500家门店已经签约完毕。6月24日，蜜雪冰城第10000家店在新乡原阳举办了盛大的开业仪式，这也是茶饮业第1个破万店的品牌。

年赚60亿是真的吗？

暂且不说去年赚了60个亿的传闻是真是假，单是按市场上原材料普遍上涨来说，对于蜜雪冰城这家均价只有5元的奶茶店，受到的冲击应该更大。很多人疑惑，为什么蜜雪冰城能够一直保持“高品质性价比”而且去年一年的时间内是如何赚到60个亿的呢？

蜜雪冰城的第一招就是，利用2块钱的冰激凌打开市场，他们把2元冰激凌打造成爆款引流品，吸引到用户后，再靠其他利润产品赚钱，这种操作很符合互联网的运营打法，先用爆款引流，带动其他产品销量的同时，还能提升品牌的知名度。

用户们会为了买到2块钱的冰激凌，不惜花时间排长队。值得一提的是，很多用户为了摊低自己排队的时间成本，会购买更多的产品，毕竟蜜雪冰城的其他产品价格也都比较便宜。

通过2块钱的冰激凌，蜜雪冰城确实达到了引流的目的，同时也在用户心目中巩固了“便宜”的印象，某种程度上也提升了用户的粘性，如此一来，蜜雪冰城的目的就达到了，无形之中提升了用户的客单价。

另外，蜜雪冰城在运营管理、研发生产、仓储物流都有专门的公司负责，实现了从原料采购、研发、加工生产到门店销售的无缝对接。据其官方透露，该公司拥有5万多平米的全自动化生产车间，2万多平米的服务物流配送中心，每天可以售出超三百万杯饮品。

也正是因为这一套完整的产业链，蜜雪冰城的原材料成本、运营成本大大降低，得以支持品牌一直做“高品质平价产品”。一些业内人士介绍，蜜雪冰城某品类的原料比同类型品牌拿货价低20%多，这也就意味着同等价位竞争，蜜雪冰城的成本会比其他品牌低20%。

这些放在国内餐饮行业都是少有的自供应系统，才是蜜雪冰城的核心竞争力所在，正是在供应链环节上不断做“减法”，才得以为消费者提供性价比如此高的饮品，让加盟商获得比加盟其他品牌更高的收益。

而作为万店规模的茶饮连锁品牌，蜜雪冰城收入主要来自向加盟商收取加盟费、材料费，即供应链费用，年赚60亿似乎也不是不可能。

此次融资的消息，虽说被蜜雪冰城否认，但其上市意图并非空穴来风，这或许意味着已经有多方资本正进入角逐。