睡前消息【2020-10-4】食物链_风闻

1. 美国团队证实，某些浮游生物吃病毒

病毒体型微小，但它们在生态系统中无处不在。据研究估算，世界上病毒的数目大约是1031，比宇宙中的恒星总数还要多1亿倍，总重量则与250亿人的体重相当。几乎所有的物种，都会被病毒感染。但有趣的是，很长一段时间内，科学家从未找到一种以病毒为食的生物——一直以来，病毒似乎处于食物链之外，只顾感染并蚕食生物，而不会被生物当成食物。这看上去不合常理。因此，生物学家一直在寻找噬食病毒的生物。就在最近，他们终于在两类原生生物的体内，找到了它们食用病毒的证据。

在美国缅因州的海湾和地中海里，研究人员总共采集了1698个原生生物样本，并对这些样本进行了DNA序列分析。他们采用了单细胞基因组分析（single-cell genomics），其测序结果可以说明微生物和病毒是否存在。

这些原生生物来自十多个不同的门。其中，在51%的来自缅因海湾的原生生物样本，以及35%的来自地中海的样本中，都检测到了病毒DNA。值得注意的是，在皮胆虫（picozoan）和聚胞动物（choanozoan）两类原生生物的样本中，每一个个体都含有病毒DNA。虽然有些原生生物可能以细菌为食，而噬菌体会寄生在细菌中，从而“搭便车”成为原生生物的晚宴，但是皮胆虫和聚胞动物样本中只有大量病毒DNA，却很少出现细菌DNA，这足以排除“搭便车”的可能性。并且，2013年的一项研究还指出，皮胆虫的进食“器官”大小并不足以吞噬细菌，吃下病毒倒是绰绰有余。研究团队称，加上之前的实验室研究，我们终于有证据证明，噬食病毒的原生生物的确存在。团队的分析结果于9月24日发表在《微生物学前沿》（Frontiers in Microbiology）期刊上。

不论是对于皮胆虫还是聚胞动物研究来说，这都是激动人心的发现。一方面，聚胞动物长3~10微米，是动物和真菌的近亲，与海绵的鞭毛细胞（choanocyte）有着惊人的相似之处。另一方面，皮胆虫长度不到3微米，且自发现以来，科学家都未弄清皮胆虫的膳食是什么，毕竟如前所述，它们的“嘴”可吃不下细菌。

“病毒含有丰富的磷和氮，或许能给皮胆虫和聚胞动物的伙食增添一些重要的营养元素。”毕格罗海洋科学实验室的生物信息学家朱莉娅·布朗（Julia Brown）指出。既然病毒不只消灭其他生物，还会反被其他生物消灭，在食物链中缺少的那一个节点，如今也能补上了。

https://finance.sina.com.cn/tech/2020-10-04/doc-iivhvpwz0279886.shtml?qq-pf-to=pcqq.c2c

2. 美国移民局不再受理共产党员移民申请

据“美国之音”网站4日报道，美国公民及移民服务局（USCIS）10月2日发布政策指南，宣称凡是申请移民的共产党员或其他“极权主义政党”的党员或与之相关的成员，都不会获得受理。

该政策指南还称，这项“不可受理依据”是美国国会通过的“应对美国安全威胁”更广泛法律的一部分。除非有豁免，任何是或曾经是美国国内或外国共产党及其他“极权政党”成员，或与之相关成员的移民，都不被允许进入美国。

此政策适用于谋求移民身份的外国人，例如人在美国境内的共产党员申请将身份调整为合法永久居民的身份。

https://news.ifeng.com/c/80I84usD351

3. 流感疫苗涨价，黄牛加价近3倍兜售

每年9月-10月是接种流感疫苗的最佳时间，在防控新冠疫情的大背景下，今年国内公众接种流感疫苗的意愿大幅上升，但与之相伴的是流感疫苗供应紧张。

据中新经纬报道，在北京东城区上班的于飞(化名)最近想预约接种流感疫苗，北京东直门社区服务站保健科的工作人员告诉于飞，9月份至今只批了180支疫苗，全部打完，但从9月23日至9月29日已有1000多人预约。于飞询问什么时候能预约上流感疫苗，工作人员称“这谁也说不准”。

求“苗”无门的于飞转向黄牛寻求帮助。黄牛表示，可以帮忙排号，预约成功会提前通知，不过医院、疫苗类型与厂家的选择余地不大。

“现在只能安排四价疫苗，三价优先供给幼儿园，不对外供应。厂家与医院也是有啥安排啥，加钱也不能选。”黄牛称，自己为家人安排的是华兰生物的流感疫苗，过了一周为朋友安排的接种疫苗厂家，却只有金迪克，“没办法，最近疫苗太紧俏，极度供不应求”。

除了北京以外，根据公开报道，上海、天津、重庆、温州等多地均出现流感疫苗短缺的情况。供求紧张下，疫苗价格也随之上涨。黄牛告诉于飞，10月份一针398元，11月一针329元。

而近期在北京社区医院接种过流感疫苗的市民表示，一针四价流感疫苗价格128元，有的社区医院一针153元，相较社区医院的价格，黄牛价接近普通接种价格的三倍。另有广州与湖南湘潭市民介绍，当地公立医院一针流感疫苗的价格分别为69元与150元。

http://www.nbd.com.cn/articles/2020-10-04/1517173.html

4. 吉林松原市载人货车被撞 18人死

据“公安部交通管理局”公众号消息，10月4日5时40分许，吉林松原扶余市514省道39公里处发生一起重大道路交通事故。目前，已造成18人死亡、1人受伤。

公安部交管局已召开视频调度会，通报事故情况，对做好“两节”假期后半程交通安全工作进行再动员再部署，并向各地派出10个督导检查组，深入重点地区、重点线路进行督导检查。

https://www.guancha.cn/politics/2020_10_04_567175.shtml

5. 北京东城区银行女经理为官员父亲高守良洗黑钱6400多万

中国裁判文书网公布的一起掩饰、隐瞒犯罪所得案，披露了银行一客户经理为担任官员的父亲“洗黑钱”的细节。

这名1989年出生的客户经理高某丛，在四年多的时间里，多次根据父亲高某1的指示，为其收取、保管犯罪所得的巨额钱款，涉案金额达到6000多万元。

北京市第一中级人民法院查明，在2014年至2018年，高某丛的父亲高某1多次让高某丛收取、保管巨额钱款。而高某丛在明知高某1系国家工作人员，且巨额钱款系高某1犯罪所得的情况下，仍按照高某1的指示，掩饰、隐瞒高某1的犯罪所得钱款共计人民币6410余万元。

经查询比对公开信息，高某1正是于2018年落马的北京市供销合作总社原党委书记、理事长高守良。

据《中国纪检监察报》的报道显示，2018年8月，高守良因涉嫌严重违纪违法被立案审查调查；2019年3月，被开除党籍、开除公职，并被移送检察机关依法审查、提起公诉。经调查，高守良涉嫌受贿近1.8亿元人民币（其中，1.1亿元未遂），涉嫌贪污164万余元、巨额财产来源不明2000余万元。

https://finance.ifeng.com/c/80Hovipt6Rc

6. “开店的目的，是不想开店”——国民美食沙县小吃的现代化“闯关”

夫妻二人，轮流休息，每天从清晨五六点开店到凌晨一两点，是最经典的沙县小吃“夫妻店”经营模式。正是这种起早摸黑的高强度劳动，造就了沙县小吃“低价打天下”的传奇，但同时也带来了不少弊端。

年仅45岁的张万和，是民间最大的沙县小吃连锁品牌“淳百味”创始人，如今已有400多家连锁店。但在他的记忆里，刚做沙县小吃时的日子十分痛苦。

“每天做15-18个小时都是正常的，有一次一名合伙人走了，我最多连着干了38个小时没合眼。那个时候，生病都是一种奢侈。”张万和说，外出几年，他赚了一点钱，但也没时间花。“生活就是店、家、菜市场三点一线，一点生活品质都没有。”

家人无法团聚，更让张万和感到揪心。有一次，他在组织外地开店的沙县小吃业主外出活动时，提了一个问题：有谁是全家人在一起的？只有一个人举手，其他人都没有抬头。

“父母在老家生病了，不敢回去看；小孩在家缺少管教，学坏的也不少。小吃业主在一起都会交流这些，都感到愧疚，但都很无奈。”张万和说。

沙县小吃产业发展中心主任罗光华说，大部分沙县小吃业主的劳动付出和所得不成正比，虽然多赚了一点钱，但每天劳作时间是其他人的两倍。

一位福建省领导在沙县的一次实地考察，为沙县小吃点亮了一座新灯塔。杨兴忠回忆，这位领导亲手包了一个柳叶蒸饺，问柳叶蒸饺有多少个褶，结果在场的人没能马上回答出来。“他告诉我们，狗不理包子有多少褶就是固定的数，这就是标准化，沙县小吃也要有自己的标准化。”

如今，沙县已经开始书写答卷。2015年，沙县成立了小吃集团，确定了“总公司+子公司+加盟店”的发展模式，至今已免费培训和吸纳近3000家沙县小吃店加盟，覆盖全国18个省份。

加盟店不仅统一了商标、服装、店面装修等，更重要的是采用了现代餐饮的管理和经营模式，统一了产品标准。

“升级后越来越赚钱了，部分门店日营业额从2000多元提升至7000多元，其中不少还是通过网络平台卖出去的。”沙县小吃集团福州子公司负责人吴永强说，原来很多小吃业主为了省钱，住在店里的阁楼上，烧煤球、煤气中毒之类的事情时有发生。现在收入越来越有保障，大部分小吃业主都是在外面租房子，过上正常安心的生活。

罗光华说，加盟连锁店营业额能比一般门店提升50%左右。尤其是今年疫情后，加盟店表现尤为突出，5月后复工率高达85%，营业额恢复至100%，均远超一般餐饮店。“如果是做小吃的，今年收入就有保证。”

门店标准化来自管理，产品标准化来自中央厨房。

“一天生产10吨饺子，只需要16个工人操作，过去手工包这么多饺子要200人。”新沙一品公司行政负责人郎志铭说。

新沙一品公司是沙县小吃中央厨房的其中一部分。张鑫说，如今面条、饺子、套餐等产品都可由“中央厨房”统一采购、加工和配送，大幅度提效率、降成本，并应用可追溯系统确保质量稳定与食品安全。

“传统经营模式太累了，业主每天一睁眼就花数小时采购和加工，不少人健康受损，甚至倒在了灶台上。”张鑫说，“如今已经有约50%的产品可以使用中央厨房提供的半成品，能省下近三分之一的操作时间，用来休息与陪伴家人，越来越多的年轻人也愿意继承父辈的小吃店。”

http://www.xinhuanet.com//mrdx/2020-09/21/c_139384424.htm