拥有千亿市场的代餐产品_风闻

火爆全网的代餐到底是先进的饮食理念，还是企业的营销噱头？代餐产品托起千亿元市场，也暴露出鱼龙混杂的乱象。北京营养师协会理事、营养师顾中一表示，目前市面上很多产品配方单一，并不符合代餐的标准。而截至记者发稿时，这一新兴市场中尚无任何强制规范标准。

    想要控制体重，喝一瓶代餐粉当晚饭；忙工作过了点儿，吃一根坚果蛋白棒省事儿还管饱……主打低热量、健康、饱腹的代餐食品如今在年轻人中走红，成为饮食圈的新潮流，也吸引众多食品企业投身其中，获得资本青睐。

    在工位常备一盒代餐粉，已经成了上班族苗宇的日常生活习惯。下班后，他不去食堂吃饭，冲一杯代餐奶昔就是晚餐。“晚上吃炒菜重油重盐，容易长胖，这个用温水一冲就能喝，还能减肥。”因为口味不同，苗宇接连尝试了多种不同品牌的代餐粉，但“到底哪种好自己也不知道”。

    “一个好的代餐食品，关键是配方需要营养系统全面。但现在市面上很多产品其实是不符合这个标准的。”顾中一介绍，以谷物代餐粉为例，里面主要是碳水化合物，热量虽然够，但维生素和矿物质是不够的。“与其吃这种代餐，还不如拿牛奶混合燕麦片泡一泡吃，可能营养还更好一些，而且更经济实惠。”

    代餐食品发展迅速，但同时也应看到，行业存在产品鱼龙混杂、品质良莠不齐等乱象。目前，国内并没有关于代餐食品的强制性标准，中国营养学会最新颁布的代餐食品团体标准，仅作为行业参考标准。代餐食品目前仍按照普通食品来管理，亟待规范。

    “不要盲目相信商家宣传，一定要认真阅读营养标签。”广东省深圳市慢病防治中心副主任医师、营养与食品卫生学博士李艳艳建议，代餐粉不要长期食用。顾中一也表示，代餐可以作为没空吃饭的解决方案，但无法替代均衡的日常饮食，尽量一天不要超过一顿。