狗不理被差评背后，请勿固步自封！_风闻

近日，微博上一则探访狗不理包子北京王府井总店的视频，在网上引起广泛关注。视频博主谷岳亲自到店品尝狗不理包子后，评价其产品“皮厚馅少价贵”，评分垫底，没成想居然引来报警风波。而狗不理的傲慢回应，最终是自毁形象，自砸招牌，令人痛心。

在狗不理事件的教训背后，更应该值得你记住的是，只有拒绝固步自封，不断锐意进取，才能锐意进取，努力奋斗，守护你真正的梦想，实现人生的飞跃，真正立于不败之地。

人生只有一次，固步自封的人，将永远难以看见更加壮丽的风景。

01****好大“店威”，傲慢至极

说到“狗不理”，大家想到最多的就是“天津特产”。确实，作为天津的名特产，“狗不理”包子历久弥新，经久不衰，承载了无数天津人的回忆，成为天津美食的一道亮丽的风景线。然而，最近的一起事件，却使这个具有百年历史传承的“中华老字号”，深陷舆论危机的漩涡中。

今年9月10日，知名视频博主，旅行探险家谷岳在微博上发布了一则探访狗不理包子王府井总店的视频，谷岳称将探访大众点评中王府井评分最低的店，即狗不理包子王府井店。随后他走进餐厅，在品尝狗不理店著名的酱肉包和猪肉包后，便得出结论，称酱肉包特别腻，猪肉包特别像馒头，并称这种包子的质量并不值那么高昂的价格，“100块钱两屉有点贵”。

视频一出，便在网上引发了舆论关注，随之而来的便是轩然大波。面对知名大V的真实感受和对狗不理的质疑，微博账号“王府井狗不理店”公然发布声明称“视频所有恶语中伤言论均为不实信息，将追究传播者责任”，完全就是“一言不合就报警”的嚣张模样，结果遭到舆论群嘲。

有网友讽刺道，“狗不理包子，加拿大澳大利亚进口，纯正的特朗普家族企业”，质疑其甩锅甩得很牛X，更有媒体抨击狗不理的拙劣声明，称“因为消费者一个很客观的评价，就认为是对狗不理的污蔑，然后就报警，打官司，这只能自毁形象。”

这个具有百年意涵的“中华老字号”狗不理，就因为其质量问题被大V揭露，陷入了难以置信的公关危机，又因其拙劣的公关处理方式弄巧成拙，最终陷入“信任危机”，真的是“自作自受”。

等到大家看到“狗不理事件”最终结局之时，狗不理集团已经发布声明，解除与狗不理王府井店加盟方合作声明，尽管诚意十足，但也引起了是否在“甩锅”加盟商的嫌疑，被斥责为“甩锅一好手”，里外不是人。

纵观这起事件，我们看到了以下的事实：

第一，网红的力量是巨大的。

站在谷岳这位大V的背后，是数以万计的粉丝，在传播过程中，大V的一举一动都有可能引发其粉丝的效仿，而谷岳对狗不理包子质量问题的揭露，很有可能引发消费者对狗不理的抵制浪潮，从而影响狗不理包子的声誉的销量，这种影响对狗不理来说是一个非常沉重的打击。

第二，“一言不合就报警”真的很可怕。

面对消费者的差评，这样一个百年老字号不但没有接受批评，改进自身问题，提高其质量和服务水平，反而以伤害自身名誉权为由选择报警，甚至动用关系全网抨击消费者，这种拙劣的手段只会让消费者对狗不理更加望而却步，最终自砸招牌，一手好牌打得稀烂！

简而言之，狗不理的这般神操作，最终是搬起石头砸自己的脚。

02**“店威”背后，必有危机**

其实，在这起事件发生之前，关于狗不理包子“难吃、贵”的声音在网上早已流传。据某媒体不完全统计，目前狗不理在北京仅剩的两家门店差评情况十分严重，一家900多条，另一家则足足有5000多条，甚至有消费者吐槽“这哪是狗不理啊，都快沦为人不理了”。

所以，很多人都不禁产生了疑问，作为这样一家流传至今的百年老字号品牌，“狗不理”为何会沦为“人不理”呢？

这得从“狗不理”这个“中华老字号”的来源说起。

作为“中华老字号”的狗不理包子，始于晚清。咸丰年间，河北武清县的高贵友开了个包子铺，名为聚德号。因为其创始人高贵友所做的包子，美观，美味，用料考究，且价格便宜，所以在当地迅速受到了老百姓们的欢迎。因为生意兴隆，所以高贵友经常忙得“不理人”，所以后来大家就给他包子铺起了“狗不理包子”这个名字。

而在同一时期，作为近代邮政重镇的天津，生活着数量庞大，从事体力劳动且有一定收入的船工，他们的生活节奏快，需要高热量的、方便快捷、便于携带的食物。

在当时的环境下，美味又顶饱的包子就是深受他们喜爱的主要食物。在千万家包子铺里，狗不理皮簿馅大、肉多油多、价格实惠，在激烈的包子市场里逐渐占据了一席之地，并逐渐凭本事将自家包子独创的优秀品质做成了天津包子的行业标准，这就是“狗不理”包子成为天津名特产的重要原因。

后来袁世凯把“狗不理包子”进贡给慈禧太后，不料慈禧太后吃后赞不绝口，并说道“山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，不及狗不理香矣，食之长寿也”。被慈禧太后“种草”的狗不理包子至此“一夜爆红”，迅速火遍大江南北，甚至名震海外，成为当时风靡全球的“网红”美食。

然而，据知名媒体披露，如今的狗不理包子简直就拿普通的小笼猪肉包来说，8个包子98元，1个包子核算下来是12.25元；中等档次的小笼三鲜包，8个包子104元，一个包子13元；高档的虾仁包子，1个更是卖到了35元的“天价”，真可谓是何其“高级”！

然而，高价并不一定等于高质量，不管是什么馅料的包子。手艺和用料再怎么好，成本其实并不会太高，制作过程也大同小异。而且作为一个传统老字号的百年老店，按理来说就应该用亲民的价格来留住老客户和吸引新客户。

而狗不理包子却反其道而行之，仗着自己名气大，包子就是卖“天价”，你爱吃不吃，好一副嚣张的嘴脸！

与之，庆丰包子铺就显得良心很多，其以亲民的价格和优异的质量赢得了市场的尊重和更多消费者的青睐，并未因此而摆架子，耍“店威”。相比之下，高下立判一目了然。

03****固步自封，自食恶果

从以上分析中不难看出，狗不理包子之所以混到如今这个境地，完全是因为自己的固步自封和定价傲慢。最初的狗不理包子定价便宜，物美价廉，而如今的狗不理却是固步自封，定价装“高级”，失去了当初的初衷，并一步步走向沉沦。

然而，令人痛心的是，这样的闹剧还在不断上演。

近几年来，曾率先引进虾夷扇贝和先进养殖技术的大连獐子岛集团一步步走向傲慢，从财务造假到披露报告失真，自作聪明的獐子岛集团开始伪造“扇贝跑了”闹剧，一口一个“扇贝跑了”“扇贝死了”“扇贝回来了”，把公众和会计事务所折腾的死去活来，制造了一起又一起“备受折磨”的新闻。

然而，机关算尽太聪明，最终反误了卿卿性命，獐子岛终究没能逃过北斗的手掌心。

证监会请来专家分析獐子岛作业船北斗定位数据，戳破了獐子岛做假账的防线，揭开了闹剧背后的“三宗罪”，即2016—2017年年报虚假记载、秋测点位及公告严重失实和故意隐瞒盈亏情况。

獐子岛最终搬起石头砸了自己的脚。

无独有偶，某知名汽车品牌在中国市场推出一款中大型轿车，自认为这款从北美引进的运动型豪华轿车符合中国人审美，结果被知名汽车媒体揭露其长得丑，尺寸太小，在中保研C-IASI测试中撞得稀巴烂，肥肠搞笑，A柱严重弯折，正面结构被评为“差”，令人侧目而视。最终，这款车无奈停产退市。

东风日产西玛的“一生”，被讽刺为“傲慢的开场，悲催的退市”，多么讽刺！

而同样在中保研正面25%偏置碰撞测试遭到雷劈的，还有本田汽车的几款明星车型。

号称“法拉域”，能“秒天秒地秒空气”的东风本田思域在侧面碰撞中B柱断裂，侧面结构被中保研怒打差评，而在正面25%偏置碰撞测试中A柱也发生弯折，其程度比海外版车型还要严重，尽管后来改款了，还推出了两厢版本，但十代思域污点难消；

中国特供车型广本凌派A柱弯折严重，侧面表现也不尽如人意，正侧面结构都仅及格，再一次引起了公众对中国特供车和本田汽车安全性的质疑；

东风本田INSPIRE，思铂睿的换代车型，源自广汽本田雅阁，成绩却不如雅阁，A柱严重弯折，几近断裂，正面结构直降两级，仅仅刚及格，当网友质疑其安全性和双重标准时，东风本田微博竟然敢删拉博友，当场举报并禁言，令人匪夷所思；

而令人讽刺的是，广汽本田雅阁尽管成绩优异，但偷工减料现象依然严重，A柱强度远不如海外版车型，而同属广汽本田的皓影A柱弯折和车头溃缩十分严重，且安全气囊防护有限，假人当场去世，令人侧目，甚至把公正中立的中保研拖进信任危机的漩涡中……

如此糟糕的质量，换来的却是本田汽车的傲慢，真的使公众为其捏一把汗。

而这样的闹剧，只是固步自封，步步傲慢的必然下场！

04****固步自封，拒绝为上

固步自封，是造成部分企业傲慢，自砸招牌的根本原因。然而，傲慢，从来就不是固步自封的唯一副产品。“雪崩的时候，没有一片雪花是无辜的”，无论是对于企业、个人，还是对于民族和国家，固步自封，拒绝变革和创新，最终迎来的，只能是被时代抛弃的命运。

满清的闭关锁国使其遭到列强坚船利炮的打击，最终割地赔款，政治腐败，进一步加剧了近代中国的悲惨处境；而“胶卷大王”柯达在数码相机时代死守胶片，最终遭到市场唾弃，走向破产的悲剧结局。

而更令人为之警惕的是，作为全世界最发达的国家，自本届政府上台以来，在固守霸权主义和冷战思维的政客操纵下，美国在“本国优先”和单边主义的错误道路上越走越远，动辄“毁约退群”，甩锅推责，大肆攻击国际组织和多边主义，以恶劣的手段企图遏制中国的发展，甚至是拒绝联合国大会通过的新冠肺炎疫情综合性决议，违背国际法和国际关系基本准则，站到了国际社会的对立面，遭到国际社会的唾弃，这值得警钟长鸣！

不管是企业还是个人，只有拒绝固步自封，不断锐意进取，才能真正立于不败之地。作为新时代的年轻人，只有拒绝固步自封，才能锐意进取，努力奋斗，守护你真正的梦想，实现人生的飞跃。

​人生只有一次，拒绝固步自封，才能看见更加壮丽的风景。