农民种粮早就不是自给自足了，说说我了解的农民存粮现象_风闻

作者分析中可能存在的欠考虑的几个问题，如下：

1、农民种粮早就不是自给自足了，农民存粮的现象，应该是出于一下几点原因：1）待价而沽，粮食有提价空间，农民惜售，比如2020年就出现了这一情况；2）一小部分自储以被不时之需，但是这种现象在很多地区已经消失，农民的粮食消费已经充分市场化，直接买米买面，很少自给自足，当然也有一小部分有存粮习惯；3）不同作物存在差别，比如稻米小麦，基本上成熟收割后就脱粒，然后出现1）和2）的情况；但有些作物，比如玉米，就是典型的收割后，堆积晾晒起来，华北地区一般是秋天收获，春节后脱粒，当然有几个月的存储；而部分需要加工的经济作物，如芝麻、油菜、葵花等，基本上脱粒后要么直接贩卖，要么榨油，堆积不用的情况几乎没有。

2、农村地区蔬菜种植要区分两大类型——大规模种植（如山东大葱、采摘园等）和农民用以自给的菜园（一般面积很小，几分地）。前者主要存在的问题是生产过剩，发生菜贱伤农的事件，导致部分地区蔬菜烂在田里，但导致这一问题的关键绝非菜农浪费，因为蔬菜市场对特定蔬菜品种的需求量难以预测，菜农种植主要参考前一年的市场情况，所以就有一部分蔬菜今年价贵明年价低的波动情况，另外气候、自然灾害等原因导致蔬菜收获、运输和贩卖不能按蔬菜时节进行，与其他蔬菜一起在同一段时内涌入市场，导致菜价低，收获成本相对较高，部分菜农放弃收获，这是市场失灵，另外还有政府失灵，比如对菜农的保障能力不足，调控市场能力不足等，绝非菜农自身的原因。

而农民自给式的菜园，面积很小，主要解决家庭对时令蔬菜的需求，很少有生产过剩的问题，有一些有闲暇的农民会将无法自我消费的蔬菜在集市上出售，这一情况自古就有。

前者和后者的另一个重大区别是，前者的主要消费人群是城镇居民，尤其是城市居民，后者的主要消费人群是自己，小部分进入集市，集市多在在乡镇。市场包括生产者、流通者和消费者，前者产生的问题，绝非是单单生产者的问题，经常是全环节的问题，表现为供需矛盾，供过于求则菜贱伤农，供不应求则增加消费者的生活成本，也不是哪一方主观上要造成问题。后者中消费者、流通者和消费者都是农户家庭本身，只有极少参与市场，经常种菜的农户一般不会出现生产过剩，因为他对自己的需求非常了解，经常会因为种植新的品种而出现少量过剩。

如果我们简单地就将城市和农村割裂开来谈粮食种植、蔬菜种植问题，是没有意义的，也是不现实的。

【本评论由风闻社区捞取，来自《农村收的粮食很多吃不了，让他们少种一些，但农民舍不得地荒废着》一文，仅代表发帖用户观点，标题为小编添加，更多热乎讨论请移步原文】