你对冰淇淋的误会，比郭麒麟还深！_风闻

正值盛夏，冰淇淋是人们在夏天必不可少的解暑神器。

在夏天一边捧着一大盒冰淇淋一边看剧，简直不要太爽！

你真的喜欢并了解冰淇淋么？其实不少人对冰淇淋仍抱有疑惑：

1、冰淇淋有哪些储存小技巧？

2、如何吃冰淇淋能不发胖？

3、冰淇淋吃太快会头痛吗？

如果你对冰淇淋这些冷知识感兴趣的话，就继续往下看吧！

冰淇淋有哪些储存小技巧？

也许你有遇到过类似的囧境：

当你从冰箱里拿出冰淇淋时，你会发现它硬邦邦的。

表面覆盖一层薄薄的冰渣，会严重影响口感（下面这些颜值爆表的雪糕来自于奥乐齐哦）

造成这种现象，是因为冰淇淋包装进入了水蒸气，水蒸气结冻而产生冰渣。

那么我们该怎么避免冰淇淋出现冰渣呢？

方法很简单，在放冰箱之前，可以先用一个保鲜膜套上：

压住开口，把多余空气排出：

再放进冰箱，保鲜膜为冰淇淋创造了密封的环境，自然不怕水蒸气进入啦！

如何吃冰淇淋才能不发胖？

据营养专家表示，一只冰淇淋的热量约等于5-6碗米饭。

此外，许多冰淇淋还会添加额外的配料如榛果、威化饼干等。

这些配料本身的热量也很高，吃下去简直就是一个能量炸弹。

那么，如何才能尽量减少吃冰淇淋发胖的概率呢？

一、尽量不要空腹吃冰淇淋。

空腹状态下，糖分更容易被身体吸收，高糖高脂的寒冷食物吃下去会非常的危险。

此外，饭后再吃冰淇淋可减少吃的欲望，能避免摄入过多脂肪。

二、选冰淇淋时，尽量按刨冰、冰棍、固体雪糕这个顺序来进行选择

刨冰和冰棍的卡路里、糖分和脂肪含量是相对较低的。

在目的一样是解暑条件下，可优选冰棍解解嘴瘾。

三、自制酸奶、水果、五谷类等冰淇淋

酸奶里含有乳酸菌，能促进肠胃消化。而水果里含有果糖，自带甜味。

绿豆、赤豆等五谷制作冰淇淋则更加营养，健康美味吃多并不容易长胖哦！

冰淇淋吃太快会头痛么？

答案是对的。

夏天一到，许多人在一股脑吃完冰淇淋后，竟然突然开始头疼。难道是吃太快被冰淇淋报复了？

事实上，即使天气再热，人们也不能将冰淇淋迅速一口吞下的。

冰冷的食物接触舌头时会发生连锁反应，人体受到突发刺激后，容易引起头疼。

医学上把这种头痛称为“冰淇淋头痛（ice cream headache）”

它也被称为“脑冻结”或者“冷刺激头痛”，学名叫做“蝶腭神经节神经痛”。

这种头痛其实非常常见。据统计，只有30%~40%的人没有经历过冰淇淋头痛。

此外，爱吃冷饮的儿童、青年群体和偏头痛患者更容易受到影响。

冰淇淋头痛一般是前额中部或两侧太阳穴发生疼痛。

一般快速吃下冰淇淋或喝下冷饮后的几秒钟就会发生。

不过如果发生了冰淇淋头痛，也不用过于担心，它来得快，去的也快。

多多按摩太阳穴等穴位，症状就能缓解啦！

宝宝不能吃冰淇淋吗？

答案是：得看多大年龄。

一岁以内的孩子是坚决不能给吃冰淇淋的，此时孩子的肠胃发育还不完善。

喂寒凉的高糖食物会直接破坏他们的肠胃系统，还没长大就落下病根。

三岁以上的宝宝就可以和大人一样吃冰淇淋了，但也需适量吃。

此时孩子的肠道系统基本完善，但也需要适量吃不能无节制，因为吃多容易龋齿和身体不舒服~

吃冰淇淋有哪些禁忌？

第一，不要连续吃多个冰淇淋

在B站上，有一位叫jimmy的韩国男生。

他吃播很多都是关于冰淇淋的。

每次他都摆出一桌子的冰淇淋在镜头面前，约十几二十根，然后一根一根吃光光。

我把他放在这就是想警惕大家切勿模仿，因为他这样做完全是不可取的。

这样连续吃不仅会对牙齿有影响，女生还会引发痛经呢！

美味虽好，可不要贪吃哦~

没吃完就融化了的冰淇淋就不要放进冰箱里

有一种不怕冷且被称为“冰箱杀手”的细菌：李斯特菌，可能正潜伏在你家冰箱里。

李斯特菌能在低温下长期生存，人一旦吃了含李斯特菌的食物，轻则拉肚子，重则丧命！

这样的案例其实在我们生活中频频发生。

像冰淇淋、奶酪、冰镇西瓜等等食物均可能沾上李斯特菌，变质的食物更是李斯特菌的最爱。

家里的冰箱要请定时清洗，食物不能放太久。

最好裹上保鲜膜再放进冰箱，能加热的食物要加热后再食用哦！

吃不完的冰淇淋就直接扔掉，不要再放进冰箱里啦~

冰淇淋的正确吃法是？

o(╥﹏╥)o，大家肯定在想，吃冰淇淋这么危险，以后还吃不吃了？

其实，只要方式恰当，偶尔吃一根冰淇淋也影响不大~

那我们该如何正确吃冰淇淋呢？

首先，冰淇淋要融化了才能吞下

这样能减少对身体的刺激哦！

其次，先用嘴唇靠近冰淇淋，尽量不用上颚

这样可避免引发眩晕哦！

再者，先吃料，再吃冰

如果冰淇淋有其他配料，可以先吃料，等冰融化了一些再吃，降低它对身体的刺激。

最后，要选择一个合适的时间段吃冰

早晨尽量不吃冰食，下午13点-15点天气比较炎热，是最好的时间段。

饭前饭后1小时尽量不吃冰食，可以避免导致消化不良。

剧烈运动后也莫吃冰淇淋，因为血液循环较快，体温高，吃了容易腹泻。

当然了，我知道各位吃冰淇淋时不管这么多的，喜欢怎么吃就怎么吃哈哈。

但为了自己的健康，还是尽量注意吃法吧~

希望这些冰淇淋的冷知识对大家有所帮助。

祝大家都健健康康，开开心心！

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厨房人类

专注于研究「人类行为学和美食之间关系」

致力于把和食物有关的趣事儿煮给你吃