要比较糖尿病发生率，中国人就相对比较高，因为饮食中升糖指数较高的方式相对比较严重_风闻

满河星看不懂您的逻辑是如何推理的。人每天可安全吸收每公斤体重7.5克的碳水化合物，超过这个上限就容易导致糖尿病。要论证喝粥容易得糖尿病，就必须先证明喝粥的碳水化合物远超7.5克/公斤，而7.5克/公斤的碳水化合物的能量远超人体需求。您要论证喝粥没有什么能量，不能满足人体所需。又要论证喝粥吸收的碳水化合物远超7.5克人体吸收上限，导致糖尿病，这不是矛盾什么是矛盾？

你不知道有一个“升糖指数”的问题吧？因为人体血糖的波动情况，不仅仅和你吸收碳水化合物的总量有关，也和你消化系统吸收碳水化合物的效率有关。

换句话说，如果你总是饮食一些非常容易消化的碳水化合物食物，那么即使你进食总量上没有超标，但是因为这类食物消化吸收很迅速，短时间内也会有大量碳水化合物被你吸收进入你的内环境，造成你的血糖加剧上升，久而久之诱发糖代谢混乱。

比如说：把食物煮成糜糊流质状就是如此。

形象解释就是：你喝的粥太容易消化，造成可能一小会就完全被你的肠胃吸收了，虽然你说粥里面碳水化合物的总含量并没有超出人体的每日承受限度，但是问题是你只用一小会就都给吸收了啊。那么短时间内，你人体承受的血糖波动依然超过了安全线。

“升糖指数”在糖尿病饮食指导中是一个极其重要的指标，需要尽量降低。

建议你了解下。

为什么中国人比较容易得糖尿病？要知道真要比较肥胖发生率，其实中国人相对还算比较低的不是吗？

但是你要比较糖尿病发生率，那中国人反而就相对比较高了。

这里面的差异由来，就是因为中国人的饮食方式中，升糖指数较高的方式相对比较严重啊。

【本评论由风闻社区捞取，来自《在当今中国的营养条件和饮食结构下，喝粥只有坏处，完全没有好处》一文，仅代表发帖用户观点，标题为小编添加，更多热乎讨论请移步原文】