英国BBC新出的蛋炒饭教程，能把人气活了！_风闻

朋友们，事情是这样的。

前几天，机缘巧合之下，我看了一个视频。

BBC，也就是英国广播公司，联合了一位美食博主，推出了一个“蛋炒饭教程”。

大厨看起来也很专业干练，想必在美食圈已经浸淫许久。

那教程视频一开始，总得介绍一下鸡蛋炒饭吧？

我们看看她是怎么说的：

嗯？为什么要怕？

蛋炒饭是什么洪水猛兽吗？

借用一个博主的原话：

我从我妈子宫里出来就会蛋炒饭了，我干嘛要怕哦？

图源：驻外冲浪选手

接着，大厨就开始做蛋炒饭了。

首先就是要把饭煮熟，我们来看看大厨是如何操作的：

这里有两个槽点。

第一，她量水的时候，为什么要“一杯米两杯水”？

我们正常的时候，不是用手指量吗，水到手指的第一节就算OK，我只能说懂的都懂好吧。

按视频里加这么多水，最后煮出来的很有可能不是饭，而是粥。

正确操作

第二，她怎么不淘米？？

淘过米的同学应该知道，米本身有多脏吧。

但这里我要告诉大家的是，她其实是有淘米的，只不过不是在煮饭前。

而是在饭熟之后……

只见我们的大厨把饭煮好后，做出了一个让亚洲人震怒的操作！

她拿起筛子，把饭放在筛子里，沥干！

她拿起筛子，把饭放在筛子里，沥干！

她拿起筛子，把饭放在筛子里，沥干！

？？？

谁这样做饭的啊，她是怎么上BBC的啊？

BBC故意拍出来恶心亚洲人的吧？

让我们看看一个正常亚洲人看到这一幕的表情：

图源B站UP主：好想要一只柴犬啊

你以为这就结束了吗？

她还拿自来水冲洗熟米饭！

美其名曰“洗掉淀粉”…

这就是外国人炒饭的方式吗？

你在教我们炒饭啊。

让我们总结一下。

●这位BBC请过来的大厨煮饭时，既加了很多水，又完全不淘米。

●等饭煮熟后，居然先沥干后冲水。

有了这些错误，原视频后面的内容就变得“容易接受”了。

比如把姜和蒜放进炒饭中，至少我这边不流行加姜蒜：

比如从头到尾压根不加盐，不加酱油：

最后，请看大厨尝试自己的炒饭后，做出的表情：

这种欲言又止，很想吐掉却又不得不啃下去的表情，像极了把黑暗料理做出来的我。

BBC的这个视频，引来了国内外网友的口诛笔伐。

国外：

国内：

而上面视频截图里，疯狂吐槽的那位小哥，叫Uncle Roger.

让人没想到的是，这件事居然还有后续。

Uncle Roger特意出了一期“煮饭教学视频”。

在视频中，从下锅淘米到揭锅开吃，Uncle Roger都事无巨细地科普了一番。

更骚的是，他还真的跟教学视频里的那位大厨见上一面，堪称梦幻联动：

当然了，每个人都逃不掉“网上开喷我重拳出击，现实见面我唯唯诺诺”的道理。

小哥见到真人后啊，语气也是和缓了许多，没有网上那么锋芒毕露了。

还呼吁大家不要网暴她，我觉得还是蛮正能量的。

Anyway，小姐姐最后透露说，自己只是按BBC提供的菜谱去做：

其实她本人是真的会做炒饭的，至于大家信不信嘛，就见仁见智啦~

不管如何，BBC推出的这个蛋炒饭视频，一定程度上确实反映了他们对中国的认识不足。

而且，这也不是他们第一次推出中餐教程了。

早在2008年，BBC就推出了一部名叫《中餐速成》的美食纪录片，以华人黄瀞亿为主角。

这部纪录片在国内褒贬不一。

支持者认为，黄瀞亿的料理虽然不够地道，但至少也能为中餐在全球的传播做贡献：

而反对者的观点就很明确了：

这根本不是中餐，而是披着西餐外衣的中餐！

为什么这么说呢？

我举个栗子。

她做糖醋里脊时，里脊肉是一大块猪排：

做四川菜，橙香牛肉时，最后呈现的依然是西餐的模样。

你告诉我，这是川菜？

吃中餐时，居然还是用刀叉吃：

这显然不是我们心目中的“中餐”。

除此以外，黄瀞亿的料理还存在着一些常识性的错误。

比如她每道菜都得加绍兴酒，也就是黄酒：

比如她居然在豆腐里加入大量的镇江醋：

把一道辣豆腐，变成了酸豆腐：

正当我哭笑不得的时候，弹幕早已看穿了一切：

中外之间真的不能好好交流吗？

至少在美食这一块，我目前还看不出希望。

多少外国人会因为BBC这些“美食教程”，而动手做一顿中餐，最后他们发现：

哇，怎么这么难吃，中餐原来就这啊？

这显然不利于我国形象的塑造，甚至还多少有点抹黑的意思。

害，不过说不定，外国人就喜欢这种“不正宗”的中餐呢？

你看他们不也是吃得津津有味。

到底这些中餐好不好吃，只有他们自己才知道啦！

那么你对BBC推出的蛋炒饭视频怎么看呢？

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厨房人类

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