必须站出来说点什么，关于牛奶标准问题，对于老百姓真正的影响是什么？_风闻

首先声明，这篇文章并不是经过深思熟路之后写出来的，只是因为个人实在无法忍受资本家的嘴脸，所以简单给给位不明真相的群众科普一下，所以涉及的具体参数肯定没有经过严格的考证，部分内容，只能凭借记忆或者个人理解来回忆说明，可能有不严谨的地方，请不要深究，把握大方向

额外再声明一点，我对国产牛奶和进口牛奶之间没有任何偏向，法国毒奶粉事件，我不遗余力给我认识的所有的人科普，中国牛奶出问题，我也一样科普

我希望在事关食品安全的问题上，全社会不能被不怀好意的人，用所谓爱国来绑架，因为这根本不是爱国，而是祸害我们的下一代

------------------正文分割线-------------------------------好了，太复杂的问题，大部分人也看不懂，我只说几个关键的

现在乳业集团给当时制定这份标准洗地，主要重点有两个

1   这份标准，降低的只是收购标准，而面向消费者的销售环节，标准没有降低

2   虽然降低了部分收购标准，但是也增加很多新的针对有害物质的要求

那么这两个重点

首先来说下第二点，为什么呢，因为第二点一刺就破

新增哪些针对有害物质的要求，我就不一一科普了，我就说说降低了哪些要求：

1   蛋白含量

2   菌落数

3   亚硝酸盐（新标准直接不做要求）

好了，我们来分析一下，什么样的奶源，需要降低对菌落数的检测标准，甚至还要取消对亚硝酸盐的检测？

在一个鲜奶生产环节里，什么过程会影响菌落数，什么环节会导致亚硝酸盐残留增加？

我不卖关子了，直接说结论——当奶农为了压低成本，给牛奶喂劣质饲料，乃至变质饲料的情况下

而同样的理由，也会降低鲜奶的蛋白含量，因为营养不良

现在大家懂了吗？

好了，有了上述基础，我们再来说说第一点

乳业集团关于面向销售环节标准没有降低的说辞，真的是非常令人恶心

我用恶心这个词语，表达我对乳业集团相关领导人的鄙视和抨击，如果不是因为骂人会被和谐，我肯定会用更加难听的话来形容，一张图送给你们，自己领会表情

不过今天是来科普的，我们还是言归正传——为什么不降低销售标准，仅仅降低收购标准，令我如此不忿，要写这篇文章给大家看？

我这里举一个不太恰当的例子——

我们知道国内多餐饮行业的卫生检查标准一直是很严格的，好，现在有两家餐馆A和B

A 餐馆坚持选择新鲜食材，绝不用地沟油

B 餐馆则为了压低采购成本，尽可能压价，买来的都是那种即将过期的食品，甚至还暗中使用地沟油勾兑正常食用油，当然在烹饪的时候，B餐馆肯定是会把菜肴做熟，让人吃不出问题

如果没有专业的检测机构和政府相关部门对这两家店的整个采购环节进行审核，普通消费者有可能区分这两家餐馆的好坏吗？

不可能，甚至因为B餐馆为了掩盖食物不新鲜添加大量调料，反而觉得B餐馆的菜好吃入味

正因为如此，我国的食品安全法规，对于餐馆的采购，烹饪，废油的处理，泔水的处理，都全程监控，就是为了杜绝上述问题的存在

然而回到牛奶问题，新标准降低了采购标准，实际上就是放任一些垃圾奶源的进入，

而奶业大厂就可以大量以低价收购这些垃圾奶源，然后在工厂里经过所谓“调制”，使得最终的成品符合相关要求。相对的，另一些严格收购标准的牛奶厂商就会根本无力同这些奶业大厂竞争，因为他们的收购成本远高于上述大厂，而销售的时候，又不能标注——我的采购标准比对方高，但是我们销售标准一直，请消费者多花钱支持我们。

最终的结果，就是劣币驱逐良币，市场逐渐被上述无耻的奶业大厂占据

所以我们单纯看销售环节标准 ，根本就无法评价牛奶的好坏，乳业协会的声明，根本就是顾左右而言它

是对消费者赤裸裸的智商歧视