端午節││台湾的粽子竟然没甜味儿的？_风闻

大陆的粽子多种多样且极具地方特色，浙江嘉兴有鲜肉粽；山西晋中有黄米粽；福建泉州有烧肉粽；广东潮汕有双拼粽……

可你有想到吗？台湾，一个小小的岛屿上，粽子的种类也绝不逊于大陆。接下来，咱就细数台湾有哪些粽子～

“你喜欢南粽还是北粽？”这是端午期间人们常聊的一个话题。台湾虽然不大，但南部和北部的分界很鲜明，南北的政治立场、生活习俗、性格特点都有差异，粽子也分成南派北派。其实无论南北，都是肉粽，以糯米裹起肉、花生、香菇、虾米、鱿鱼等，但北部粽是把馅料炒熟后再包，南部粽是生料入粽煮熟，而南部粽的做法则与中国传统粽更相近。

南 部 粽

这是冬瓜在高雄吃的南部粽，

各种馅儿，简直就是迷你版的八宝饭！

可把我齁儿的慌，

恕我不懂得欣赏，和馅儿比起来，

我还是更爱吃糯米～

北 部 粽

这是冬瓜从网上找的北部粽，

因为我只吃过南部的，

听说北部粽和油饭差不多。。。

除此以外还有客家族群的客家粽**↓↓↓**

客 家 米 粽

客家米粽的做法中规中矩，

可能不同之处在于味道。

客家硷粽

吃粽子要算热量的时候，

台湾的硷粽就走红了。

硷粽像大陆北方的白粽子，大多不包馅，

只讲究糯米本身的黏软香甜。

听说香甜可口又弹牙～

客 家 粄 粽

粄粽又称粿粽，

粄皮Q弹，有机会去尝尝～

最后，别忘了最在地文化的原住民族群，原住民粽主要是庆祝丰年祭所吃的食物。

阿 拜 粽 子

这款粽子除了形状，

做法好像与其他粽子大同小异。

奇 那 富 粽 子

这款粽子的特点在于用小米。

而在大陆的台湾朋友则表示，和豆沙、红枣味的甜馅儿粽子比起来，还是更怀念包着蛋黄肥肉的粽粽～这么一看，台湾的粽子好像都是咸味儿的！？

作者：冬瓜