疫情下，餐饮新物种“转换商城”助力餐饮门店起死回生_风闻

疫情期间，上海老绍兴结合疫情用户对粮油类产品需求大的诉求，发起所有用户购买100元代金券即可获赠100元生活商品的活动。商品可免费送上门，代金券可待疫情缓解后前往老绍兴门店消费，也可免费配送外卖餐品。同时，获赠的100元可在“转换小店”免费购买米面粮油、酒水饮料、生活日化、厨房小家电等，都是耳熟能详的大牌商品、平价爆品。

借力转换小店,这场“霸王餐”活动大获成功。从公域流量转向私域流量，转换小店担任着一个重要媒介的角色，而流通的关键在于“生活商品”的利诱，让商家与顾客牢牢链在一起。

用户在使用常规的支付工具买完单后，转换小店的系统会自动跳到挑选商品的页面，在商品挑选完去结算时，会有识码入商家群的简便操作提示，利用“商品诱惑+无感获取”，偷偷为入驻企业将私域流量搭建好了。

截至目前，朝天门火锅、德庄火锅、刘一手火锅、老绍兴中餐……几千商家纷纷加入“转换小店”。转换小店由此从幕后走向台前，但能吸引更多商家入驻的法宝，还是因为打通了公域流量的壁垒，创造了可共享的私域流量池。商家们纷纷建立“基础设施”展开私域流量的运营，产生的大量实质交易又增进了他们对平台的认同感。

这种逆向思维下的商业智慧，给疫情下煎熬的餐饮商家们另辟了一条蹊径。

餐饮是一个自带流量的业态，转换小店对这类资源的开发不止于以上这些。

转换商城为每个商家免费提供专属的分销小程序，自带砍价及分销奖励等最强大功能，商家可以从“服务员”“顾客”多维度进行裂变，用利益驱动员工与顾客分享赚取奖励。

同时，因为购券赠送等值商品，相当于顾客吃了霸王餐的玩法，本质就是商品让利给用户，而商家只需承担打折部分成本，其他部分全部由转换小店补贴，疫情之下补贴额度高达70%。

转换小店运营模式

储值营销也是一把利器。疫情期间，餐企面临的资金压力不堪重负，若利用小店里丰富知名的商品，吸引用户入会充值，用储值为餐厅回笼资金，不失为一种渡过疫情难关的正确选择。

目前，转换小店已获得了经纬中国、金沙江创投等多家一线资本的B轮融资，业务已全面覆盖长三角地区。